Café de Comida Saudável – OKA Nossa

[pic 1]

Disciplina: Gestão Financeira

Grupo: Andressa Guedes, Aline Viriato, Marina Beta, Geisa Oliveira Geison Belmont

Café de Comida Saudável – OKA Nossa

Duas amigas querem abrir um café de alimentação saudável, focado no publico vegetariano. Elas já escolheram o imóvel que consideram ideal e estão fazendo orçamentos de todos os itens necessários para abrir esse café. Inicialmente nesse café, elas teriam algumas formas de receita, tais como: o café em si e produção de alimentos, a revenda de produtos aderentes com a alimentação saudável, a realização de eventos de Happy Hour e de eventos fechados com aulas de culinária.

Com base nesses dados pede-se:

1. Identifique o Investimento, os custos, as despesas e receitas do negócio.

Estima-se que a divisão de receitas entre as diferentes frentes seja: R$10.800 de cafés e bebidas (equivalentes a 900 atendimentos mês com um ticket médio de R$12,00), R$9.000 de Alimentação (equivalentes a 600 atendimentos mês com um ticket médio de R$15,00), R$18.000 de venda Varejo (equivalentes a 900 atendimentos mês com um ticket médio de R$20,00), R$20.000 de vendas em eventos de Happy Hour (equivalentes a 800 atendimentos mês com um ticket médio de R$ 25,00) e R$4.000 de Eventos Fechados ( equivalentes de 04 eventos no mês com um ticket médio de R$1.000)

As despesas mensais estão sendo projetadas para:

[pic 2]

E as despesas com Mão de Obra estão sendo projetadas para:

[pic 3]

A empresa se enquadra na Categoria 02 do Simples Nacional (ME Comercio) sendo previsto um recolhimento de R$ 49,00.

Os custos de investimentos iniciais são:

[pic 4]

2– Monte o fluxo de caixa para o primeiro ano. Abrindo este em Doze meses.

[pic 5]

3- Faça uma projeção de cinco anos dos resultados do novo negócio (faturamento, tributos, custos e outros gastos), abrindo anualmente a partir do segundo ano. Para a projeção dos gastos fixos utilize o centro da meta da inflação do Banco Central para os próximos anos.

[pic 6]

[pic 7]

1. Calcule os indicadores de viabilidade econômica do Projeto (VPL e TIR), emita um parecer sobre os resultados e emita sua opinião sobre o nível de risco do empreendimento.

[pic 8]

Pelo valor presente líquido negativo e a TIR abaixo da Taxa Máxima de Atratividade, podemos considerar que o projeto é inviável. Mesmo nas projeções mais otimistas, o valor ainda é menor do que o investimento e não havia chance de recuperação ao longo dos anos.

1. Indique três ações/estratégias para viabilizar esse projeto.

Como atualmente a internet é uma grande aliada do marketing, uma das estratégias de aumento de receita giraria em torno de perfis de Instagram, páginas do Facebook e análise do Google Adwords para que possamos potencializar a integração dos clientes com a experiência do nosso produto.

...