Contabilidade

ETAPA 1

Materiais usados para produção do Hot-dog:

 1 pão de hot-dog 

1 salsicha de carne bovina

40 gramas de molho de tomate pronto

1 saco plástico para embalagem (eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte)

Material utilizado para a produção Hot-chicken:

1 pão de água (tipo francês)

1 salsicha de carne de frango

50 gramas de molho rose

1 saco plástico para embalagem (eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte)

Para a comercialização mensal dos dois produtos serão gastos as seguintes quantidade:

Pão de hot-dog – 2.500 un

Pão francês – 1.000 um

Salsicha de carne bovina – 2.450 um

Salsicha de carne de frango – 990 um

Molho de tomate vermelho – 70 kg

Molho rose – 50 kg

Saco plástico – 3.500 um

Caixinha de papelão – 2.150 un

Após o preenchimento e análise das fichas de estoque e tabela com os custos com materiais diretos e indiretos chega-se a seguinte conclusão:

Para a produção de uma unidade do hot-dog serão gastos R$ 4,95

Para a produção de uma unidade do hot-dog serão gastos R$ 5,81

ETAPA 2

Utilizando as tabelas para cálculos de custos de produção e os referentes rateios entre os departamentos de serviços gerais, manutenção e supervisão além da despesas com energia elétrica, aluguem depreciação e seguro empresarial chegamos a seguinte conclusão sobre os dois produtos a serem comercializados:

Para a produção de uma unidade do hot-dog serão gastos R$ 1,12

Para a produção de uma unidade do hot-dog serão gastos R$ 2,60

Adicionando este valor ao que já tínhamos obtido com os gastos diretos (matéria prima e material de embalagem) e indiretos (touca e mascara), temos:

Para a produção de uma unidade do hot-dog serão gastos R$ 6,07

Para a produção de uma unidade do hot-dog serão gastos R$ 8,41

 

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