EMPRESA CACAUWAY

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO

FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO - EAD

Empresa Estudada:

 Fábrica de chocolate Cacauway

Altamira Pará, 27 de fevereiro de 2015.

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO

FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO - EAD

Tayara Costa da Silva – 238614

Dhiessica Maria de Moura Chaves – 229026

Antonio Xavier –

Introdução/objetivo

A Cacauway é uma cooperativa que vem crescendo em Altamira com opções de chocolates finos produzidos junto à fonte produtora, no município de Medicilândia no Pará. A fábrica foi implantada para melhor atender e apoiar o cacau como cultura na região em todos os seus aspectos, inclusive a verticalização da produção.

Sendo a primeira fábrica de chocolates da região a Cacauway lidera no comércio de chocolates da região de Altamira, contendo também uma lojinha que tem o charme do atendimento personalizado, com opções de embalagens graciosas e criativas.

Vejamos a seguir toda sua trajetória.

A CACAUWAY produz chocolates com cacau da Transmazônica em Medicilândia no Oeste do Pará, esta cooperativa vem crescendo com opções de chocolates finos que possuem alto teor de cacau e muita qualidade. Esta organização é uma Cooperativa de 40 associados, que se localiza na rodovia Transamazônica, BR 230 zona rural de Medicilândia - Pará CEP: 68.145-000. A Coopatrans – Cooperativa Agroindustrial da Transamazônica é formada por 40 agricultores familiares, e foi criada com o objetivo de industrializar a produção de cacau em amêndoas transformando-a em chocolates, agregando maior valor a produção e melhorando a renda das famílias envolvidas. Esta organização foi fundada no ano de 2010 com o intuito de desenvolvimento da região. São formados por 40 agricultores familiares, sendo que a maioria são produtores de cacau, vendo que seu cacau ia para fora do Estado como refugo resolveram se unir, no começo não foi fácil, mas com muita insistência ganharam o maquinário do Governo Federal. Ganharam os primeiros treinamentos dos fornecedores das máquinas, por esta razão tiveram que crescerem sozinhos no mercado logo depois registraram a marca Cacauway para que a comercializassem.

Com o amparo de cacau cultores da região a pequena fábrica vem se desenvolvendo cada dia que passa com sua produção de chocolates e similares, a fábrica possui atividade desde 2012 sempre buscando atividade voltada a produção da região procurando sempre inovar na cultura.

É importante ressaltar que a fábrica de Medicilândia é de pequeno porte, absorvendo uma quantidade muito pequena da produção. A industrialização de cacau em grande escala no mundo é hegemonizada por poucos grupos econômicos, e é claro que o incentivo à implantação de pequenas plantas industriais é interessante deve ser estimulado como contra ponto aos referidos grupos.

Sua criação foi apoiada pela Funcacau, fundo criado para apoiar a verticalização da produção do cacau. Sendo umas das regiões com maior produção de cacau do mundo, Medicilândia vem crescendo com sua cultura no estado do Pará, pois os pés de cacau podem ser plantados em consórcio com as árvores nativas da Amazônia.

Por ser uma empresa de pequeno porte a Cacauway conta sempre com o apoio de proprietários de cacau da região, busca sempre fazer produtos de qualidade para melhor atender sua demanda, com a produção de licores, trufas e chocolates de todas as variedades a Cacauway inova no mercado sempre com áreas responsáveis pela qualidade dos produtos sempre buscando preservar o máximo os recursos naturais, possuindo uma área responsável pelo reflorestamento e replantio dos cacauzeiros.

É importante ressaltar que suas embalagens são feitas com os próprios galhos e folhas das arvores tornando o trabalho da fábrica muito mais elegante e artesanal, buscando trazer sempre a cultura da região para melhor atender a população.

Seus principais produtos que são oferecidos pela empresa são: 

* Chocolates em barra;

* Bombons;

* Achocolatado;

* Trufas;

* Licores.

Diretamente os clientes são seis lojas do Estado do Pará que revendem as outras pessoas e seus fornecedores são os produtores de cacau com amêndoa, Cromus com embalagens e a distribuidora Tocantins com leite e açúcar.

Missão da Coopatrans

“Produzir, industrializar e comercializar cacau, chocolates e outros derivados com alto padrão de qualidade, atendendo ás necessidades de nossos clientes, agregando valor a cadeia produtiva, valorizando os cooperados e promovendo o desenvolvimento socioeconômico e a sustentabilidade ambiental na região da Transamazônica.”

Visão da Coopatrans

“Tornar os produtos da marca CACAUWAY reconhecidos nacionalmente como sendo de alto padrão de qualidade e ecologicamente corretos até dezembro de 2015.”

Hierarquia

Presidente: Ademir Venturim

Vice Presidente: Hélia Félix de Moura

Gerente Financeiro: Solivan Marcelo Trevisão

Gerente Comercial: Ione Lindoso

Gerente de Produção: Gedaides Benício de Carvalho

Setor Financeiro

Setor Comercial

Setor de Logística e entrega: Edileuza Xavier

A COOPSTRANS mantém estoque de matéria prima como cacau, leite, açúcar, recheios e embalagens de bombons e barrinhas em estoque de produtos e a mesma tenta manter o mínimo possível de produtos em estoque para não causar prejuízo à Organização de acordo com sua demanda.

São esses os tipos de materiais que a Organização possui:

Matéria-prima:

Leite, açúcar e cacau;

Material em processamento:

Massa de chocolate em tanque de armazenamento;

Material acabado:

Bombons, barrinhas e etc.

A Organização utiliza um método de previsão de consumo que é através de cronogramas de vendas das lojas, onde se localiza todas as informações que a empresa necessita. No entanto, esta Organização possui o método empurrado para o planejamento da demanda, onde o sistema de Produção Empurrada é determinado a partir do comportamento do mercado, onde a produção depende de uma ordem anteriormente enviada, geralmente advinda de um sistema MRP (Material Requirement Planning).