Estudo de Caso Harvard Nestlé
Por: Zenong3 • 5/11/2018 • Trabalho acadêmico • 3.150 Palavras (13 Páginas) • 527 Visualizações
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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA
Fichamento de Estudo de Caso
Zenon Costa Gondim
Trabalho da disciplina Gestão Estratégica e Vantagem Competitiva
Tutor: Prof. Ademir Leuzinger de Queiroz
Divinópolis
2018
Estudo de Caso de Harvard: Nestlé
Referência: Harvard Business School
15 de Outubro de 2012
Nossa história começa em 1866, quando a Anglo-Swiss Condensed Milk Company abre a
primeira fábrica de leite condensado da Europa na Suíça. Henri Nestlé desenvolve um
alimento infantil revolucionário em 1867, e em 1905 a empresa criada por ele se funde com a
Anglo-Swiss para formar o que hoje é conhecido como Grupo Nestlé. Durante esse período
de crescimento das cidades, aumento das estradas de ferro e dos navios a vapor, ocorre
uma redução nos custos das commodities, o que estimula o comércio interna ci ona l de bens p
de cons umo . Os irmãos no rte -a me ri canos C har les e Ge orge Pag e a juda m a c riar a Angl o -
S wi ss C ond ensed M i l k C om pany . Uti li za ndo o le ite f resco ab unda n te na S uíça , ap li cam o
conheci me nto adq ui ri do em se u pa ís nata l para estabelece r a p rimei ra fábrica de lei te
cond e nsa do da E uropa em C ha m . Co meça m a fo r ne cer o pr o duto para as ci dades ind ust riai s
europei as sob a marca M i l km a id, co merci ali za ndo o prod uto como uma al ter nati va seg ura e
de lo nga d uração em re laçã o ao lei te f resco .
Ao longo dos a nos, a Nes tlé desenvo l ve u co nsta n teme nte no vos produ tos e mel ho rou e
adaptou aq ueles já e xi stentes para ate nd er a e vo lução dos g astos dos co ns umi dores. E ntão
em 1937 foi cri ado o Nescafé para a p rod ução de café solú ve l . O Ne scafé re vo luci ono u o
me rcad o em tod o m undo . A pós a seg unda g uerra m undi a l a Nes tlé se f und i u com u ma das
maiores empresas da E uropa de prod utos adi ti vos a li ment íci os e a li me ntos p reparados como
sopas, ali me ntos enlatados e co ngelados. A empresa i nce nti vo u se us gesto res a b uscare m
no vo s co n heci mentos e se repo r ta rem a os ge stores da Nest lé . E m 1974 com 25 % de
partici pa ção da empresa L’ Oréal , e la começo u a e xp andi r com no vo s p rod utos e marcas .
No per íodo de 1980 a 199 7, q uand o o e xp eri en te gesto r Mauc her to rno u se CE O, ti vemos
um pe r íodo c r íti co , po i s dep oi s de a nos de l ucros os i mp ostos s uperio res a 4%, os lucros
ha vi am di min uído s e foi cri ado um p rograma radi cal de m uda nça d a e mpresa. Ma uc he r se
li vro u de várias o ut ras ma rcas com ma u desempe nho , corto u i nefici ênci a e re vi tali zo u fl uxo s
de caixa s. E nfa ti zo u a ma rca do g uarda -c h uva Ne st lé. Em j unho de 1 997, Brabeck o utro
vete rano da orga ni zaçã o se to r na C EO por oca si ão d a apo sentadori a de Ma uc her. O o bjeti vo
de Brabeck era alca nça r a co mpeti tivi da de s uste ntá vel e m n íve l m undi al at ravé s de q ua t ro s
pi lares estra tégi cos: (1) Opera ções de bai xo cus to e a lt ame nte e fici entes; (2) Ino va ção e
re no vação da li nha de pro d utos Ne s tlé ; (3 ) D i sponi b ilida de u ni ve rsal ; e (4) co muni cação
me l horada com os co ns umid ores a tra vé s de uma me l hor p romoção da marca. E m meado s
de 200 0, Brabeck ini ci a um si stema de i nfo rmação abra nge nte q ue j unta ria todos os negóci o s
da Ne st lé sob uma i nfraest r ut ura de tec no lo gi a comparti l hada. O GL OBE nome dado a essa
tecno logia ser vi u p ara a ume nta r o l ucro , ca lcula r faci lme nte o tota l de co mpras, di stribui ção
ent re o s for nece dores, além disso a e mpresa po di a medi r o total das ve ndas m undi a is.
D ura nte o ma ndato de 12 a nos de B ra beck como CE O, as ve ndas c resceram 78% . O preço
das ações da Nes tlé c resce u 32 3%. J unto co m as m ud anças operaci ona is Brabeck foi
fundame ntal em muda r a Nest lé de uma emp res a de a limentos para uma vi sã o mai s amp la
da nutrição , sa úde e b em-esta r. O ob jeti vo era se r co n heci do pela pop ulação po r esses
nomes. No e nta nto essa vi são de nut ri ção, sa úde e bem -estar não se li mi ta va a u ma úni ca
di vi são. Na verdade, a Ne s tlé i mpleme nta ri a a no va est ratégi a em todas as ca te gorias de
lei te em pó e e m p ó i nfa ntil ao s doce s e ali me ntos pa ra a ni mais de estimação. Com i sso a
organi zaçã o conseg ui u se fi rmar e a ume ntar mai s ai nda os se us l ucros . E ssa no va vi são doi
possi bi li tada pe la p esqui sa ci en ti fi ca bási ca e fer rame ntas de úl ti ma ge raçã o.
A parti r de 200 8 as ve nda s de ali me ntos e beb id as da Nest lé c he garam a to tal de 100 ,3
bi lhõ es do tota l de ve ndas do gr up o. O po rtfó lio da emp resa q ue va ri a va de co mi da para
bebe s a cafés, sor vetes e ali me nto s pa ra a ni mai s. A Nest lé ac redi ta va que não ha vi a
ne nhum sabo r pa drão m u ndi al . As pri nci pa i s categori as de p rod uto s da Nes tlé inc l uíam :
B ebidas em pó e l íquid os: Inc l uíam cafés torra dos , c hás, agua , leite em pó
Lac ticínios e so rv ete s: A ca tegori a i ncl uía prod utos lác teos, co mo lei te em pó e
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