Etapa 3 ATPS de Empreendedorismo - Plano de Negócio

PLANO DE NEGÓCIO.

PIZZARIA COMA BEM.

RAMO: Alimentício.

LOCALIZAÇÃO: Estrada Kizaemon Takeuti, nº 2334 – Pirajussara – Taboão da Serra – SP.

QUADRO DE FUNCIONÁRIOS ATUAL:

Um Gerente;

Dois Pizzaiolos;

Três Atendentes;

Uma Operadora de Caixa;

Quatro Entregadores (Motoboy).

Total de 11 Funcionários.

SUMÁRIO.

Sumário Executivo______________________________________________________2

Análise Estratégica______________________________________________________3

• Descrição da Empresa
• Produtos e Serviços
• Plano Operacional
• Plano de Recursos Humanos

Análise de Mercado______________________________________________________ 4

• Estratégia de Marketing
• Plano Financeiro

Balanço Patrimonial _____________________________________________________ 5

SUMÁRIO EXECUTIVO        

        O negócio será uma pizzaria com ambiente alegre e agradável. A pizzaria irá disponibilizar três ambientes para os clientes saborearem as diversas opções de sabor e tamanho. O atendimento será para todos os públicos, gostos e idade.

        A pizzaria Coma Bem não quer simplesmente vender e sim ser um modelo de empresa no ramo e formalizar uma rede de franquias.

        Nossa pizzaria terá três ambientes. O primeiro ambiente será um espaço aberto com jardim, o segundo com cobertura e jardim de inverno e o terceiro será um espaço infantil com brinquedos paras as crianças.

        A estratégia e criar um clima agradável fazendo com que o cliente se sinta em sua própria casa.

                                                                                                                                               2

ANÁLISE ESTRATÉGICA.

        Missão: Oferecer uma maior variedade de sabores com receitas diferentes e inovadoras, proporcionando a interação dos clientes em um ambiente alegre e agradável.

        Visão: Ser reconhecida como uma das maiores empresas focadas no ramo alimentício e que atenda todos os gostos e idade.

        Objetivo: Ser um modelo de empresa no ramo de alimentos, podendo aumentar nosso faturamento e obtendo novos parceiros com a formalização de uma rede de franquias.

        Situação Atual: Empresa de pequeno porte, contando com onze funcionários. Com uma localização estratégica.

        Esse tipo de atividade gera bastante dificuldade pois existe uma ampla concorrência no mercado. Contudo a empresa é bem situada e bem organizada.

DESCRIÇÃO DA EMPRESA.

        A pizzaria Coma Bem, iniciou sua atividade em janeiro de 2013 e em quatro meses teve um crescimento considerável obtendo um aumento de 25% no faturamento em relação ao faturamento inicial. Esse aumento reflete na qualidade dos serviços prestados, na estrutura organizacional e na confiabilidade dos nossos parceiros.

PRODUTOS E SERVIÇOS.

        Antes de oferecer alimentos diferenciados, a Pizzaria Coma Bem realiza pesquisas para o desenvolvimento de novos sabores. Com ótimo atendimento e funcionários altamente qualificados.

PLANO OPERACIONAL.

        Aumentar o quadro de funcionários de vido o aumento da demanda:

• Interna: Estabelecimento com grande movimento;
• Externo; Delivery.

PLANO DE RECURSOS HUMANOS.

        Investimento do capital humano, disponibilizando cursos, palestras e Works Shop para desenvolvimento e capacitação profissional e treinamentos práticos para desenvolver habilidades.