FRADIN - PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR I - PIM I

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

INSTITUTO DE CIENCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS

FRADIN

PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR – PIM I

SANTO ANDRÉ
2017

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

INSTITUTO DE CIENCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS

FRADIN

PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR – PIM I

ALUNA:    FERNANDA DE SOUZA VITORINO    RA  1707819

   Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM I, apresentado como           um dos pré-requisitos para a aprovação do bimestre vigente, no curso superior de Processos Gerenciais

                                                                               Orientador: Jefferson Luís Dimbarre

SANTO ANDRÉ
2017

SUMÁRIO

RESUMO ...............................................................................................................................04

Introdução .................................................................................................................................05

CAPITULO I – FUNDAMENTOS DA ADMNISTRAÇÃO...............................................06

1.A – A Empresa .......................................................................................................................06

1.B – Ramo de atuação .............................................................................................................07

1.C – Porte e organização ..........................................................................................................08

1.D – Principais produtos e concorrência .................................................................................10

1.E – Gestão Ambiental ............................................................................................................11

CAPITULO II – COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL .......................................................12

1.A –  Estrutura da comunicação ..............................................................................................12

1.B – Planejamento e Ferramentas de Comunicação ................................................................12

CAPITULO III – TÉCNICAS DE INFORMATICA ...........................................................13

1.A – Dispositivos, Hardware, Telefonia ..................................................................................13

1.B – MS Excel, Controle Contábil e Gerenciamento de Informação ......................................13

CONCLUSÃO ........................................................................................................................14

1.A – Referências Bibliográficas .............................................................................................15

Resumo

         O Trabalho consiste em analisar a empresa Fradin com base nos aspectos Fundamentais da administração com o auxílio das ferramentas de comunicação e técnicas de informática.

         O objetivo é trazer uma breve visão sobre a empresa e seus elementos principais e também solucionar problemas e preencher lacunas dentro da estrutura organizacional.

         Foi escolhida uma empresa com deficiência nas matérias apontadas com o intento de trazer intervenção e além de aplicar a teoria buscar ajudar na melhoria da organização.

        O texto foi dividido em capítulos para facilitar a compreensão do leitor, com isso é possível ter uma noção básica de gestão com base no meio de estudo.

PALAVRAS-CHAVE:

 Eficiência, Gestão, Intervenção, Comunicação

Introdução

       Gerir é uma parte importante na vida do homem moderno, desde uma família a uma multinacional é possível enxergar traços de gestão entre familiares e colaboradores.

       É importante trazer o objeto de estudo para um meio de fácil compreensão para chamar a atenção do público alvo, por esse motivo foi escolhida uma padaria para a realização do trabalho acadêmico, pois todos já entraram e observaram a dinâmica de uma padaria sem levar em consideração a necessidade de manipular, controlar e selecionar produtos para fazer um simples pãozinho. Para isso esse texto foi desenvolvido com o intuito de selecionar pontos importantes dentro da organização e analisa-los de forma didática.

CAPITULO I

1.A – A Empresa

       A razão social da empresa é Mercado e Padaria Fradin registrada no C.N.P.J.: 66.750.860/0001-50 e seu nome fantasia é Fradin, está localizada na Rua Miguel Arcânjo, 105 - Vila Lutécia, Santo André - SP, 09130-230, é classificada como uma ME – Microempresa e tributa simples segundo lei correspondente. Possui 31 anos de atuação no mercado tendo sua formalização no ano de 1986. Desde o início continha uma constituição familiar em todo tempo de mercado possuiu apenas 2 donos o primeiro levou o negócio durante 20 anos finalizando sua trajetória tragicamente dentro da empresa onde foi assassinado, sua esposa então passou o negócio para sua funcionária de confiança e atual dona Vidiana que manteve a linha familiar, trabalham com ela hoje sua filha seu esposo e sua sobrinha.

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                                            Figura 1 – Fachada Padaria

                                     https://goo.gl/maps/mTqowAn6txD2 

         Recentemente a empresa passou por uma grande reestruturação e agora conta com 8 funcionários no total entre gerencia e colaboradores com a pretensão de expandir em breve mantendo o clima familiar que sempre foi a marca e um dos atrativos do negócio em si.

1.B – Ramo de atuação

      Atua no setor econômico secundário e enquadra-se como indústria, possui certificação de panificadora e confeitaria. Após uma pesquisa de mercado a padaria passou a servir apenas itens básicos de confeitaria e voltar o enfoque para pães e frios, tendo em vista que o público alvo é de classe média baixa sem interesse em alta confeitaria ou pâtisserie.