Gestão Empresarial

FATEC .......Jhau

Nome do aluno Flavio Thiago carvalho da silva Souza

Projeto Integrador 1

Empresa investigada..... Restaurante da Rose

Trabalho apresentado como Projeto Integrador do primeiro semestre do curso de Tecnologia de Gestão EAD sob orientação do Prof. ___________(nome do mediador).

Jhau

2017

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FATEC ......Jhau

Autor:Flavio Thiago Carvalho da Silva Souza

Título:  Restaurante da Rose

Trabalho apresentado como Projeto Integrador do primeiro semestre do curso de Tecnologia de Gestão EAD sob orientação do Prof. ___________(nome do mediador).

 

Projeto Integrador recebido e aprovado em _____/_____/_____

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Prof. Orientador de Polo

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Prof. Orientador do PI

 

Jhau

2017

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RESUMO

A FATEC de jhau desenvolve o Projeto Interdisciplinar (P.I.) para aplicação do conteúdo didático desenvolvido no curso de Gestão Empresarial empiricamente. O presente trabalho tem como objetivo analisar, caracterizar e demonstrar a capacidade empresarial do restaurante Rose Refeições. Visa definir a Empresa a qual foi estudada e analisar as dificuldades a que está submetida, identificar pontos que possam dificultar a relação de agente-principal, caracterizar seus bens e serviços, bem como suas ações e responsabilidades éticas para com a sociedade. Neste trabalho analisaremos os resultados decorrentes das pesquisas aplicadas com base na literatura utilizada. A empresa que foi escolhida, Restaurante rose refeições, localiza-se em Hortolândia. Emprega 4 colaboradores e esta no mercado alimentício e está em funcionamento desde 2004 o prédio é alugado e está em bom ponto comercial , segundo classificação do SEBRAE caracteriza-se como microempresa.

Palavras-chave: Pesquisa; Análise; Gestão Empresarial;Rose Refeições ; FATEC; Americana;

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ABSTRACT

FATEC de jhau develops the Interdisciplinary Project (P.I.) for the application of the didactic content developed in the Business Management course empirically. The purpose of the present study is to analyze, characterize and demonstrate the business capacity of the Rose Meals restaurant. It is possible to define the Company which has been studied and to analyze the difficulties it is undergoing, to identify points that may hinder the main agent relationship, goods and services, as well as their ethical actions and responsibilities towards partnership. In this work we will analyze the results of the applied research based on the literature used. The company that was chosen, Restaurant rose meals, is located in Hortolândia. Employed 4 employees and this in the food market and has been in operation since 2004 the building is rented and is in good commercial point, according to SEBRAE classification is characterized as micro-enterprise.

Palavras-chave: Research; Analysis; Rose Business Meetings; FATEC; American;

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SUMÁRIO

1.        Introdução        6

2.        Desenvolvimento        7

3.        Conclusão        8

Referências        9

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INTRODUÇÃO

No ambiente empresarial há três fatores que influenciam na produção: evento (ou situações eventuais), comunicação e serviço. Zarifian (2003:75)disse que “trabalhar significava empregar e desenvolver seu conhecimento apoiando-se em regras transmitidas em um meio social de pares e adquiridas pelo indivíduo por meio de uma série de provas (...)” (ZARIFIAN, 2003:75).

O Trabalho Mostra toda a historia da empresa os pontos negativos em que a empresa não enxergava como a administração de seus estoques buscas por melhores fornecedores excelência em atendimento assim buscando definir a empresa e os pontos em a pressionam identificando pontos que possam dificultar a ação do agente principal ,caracterizar seus bem e serviços .

Apresenta a analise dos resultados decorrente das pesquisas aplicadas com base na literatura aplicada.

Apresentação

Empresa : Restaurante Rose Refeições