Montagem e estruturação de uma distribuidora

INSTITUTO MIX DO BRASIL

CURSO DE TÉCNICAS ADMISTRATIVAS

CLANIR FABIANE DE FREITAS

MONTAGEM E ESTRUTURAÇÃO DE UMA DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS

CRUZEIRO DO SUL BEBIDAS LTDA

Encantado/RS

Novembro/2019

CLANIR FABIANE DE FREITAS

MONTAGEM E ESTRUTURAÇÃO DE UMA DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS

CRUZEIRO DO SUL BEBIDAS LTDA

Trabalho de Conclusão do Curso Profissionalizante em Técnicas Administrativas no Instituto Mix do Brasil da cidade de Encantado/ RS.

Docente: Ms. Janaina Rafaela Rosa

Encantado/RS

Novembro/2019

DEDICATÓRIA

Dedico esse trabalho de conclusão do Curso de Técnicas Administrativas ao meu esposo Ismael Pereira, aos meus filhos Davi, Tainá e Marcela, por me apoiarem e me ajudarem durante a minha formação. E para minha professora Janaina Rafaela Rosa Dal Pizzol, por todo empenho e carinho durante esse ano de estudos.

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SUMÁRIO

RESUMO

Com o objetivo de sanar todas as dúvidas referente a constituição de uma distribuidora de bebidas esta pesquisa cientifica vem trazer informações importantes ao leitor quanto a abertura, estruturação, pessoal, equipamentos, investimentos, exigências legais e equipamentos necessários. Traz também dicas de negócio para agregar valor, de marketing, e as características necessárias para ter sucesso nesse ramo de negócio.

Palavras chave: Distribuidora, estruturação, bebidas, negocio.

                                        

                                

INTRODUÇÃO

Percebendo-se que a procura por bebidas tem crescido consideravelmente nos últimos anos, sendo este aumento previsível, pois o mercado de bebidas é um dos poucos que praticamente nunca enfrenta crise. Com toda certeza você já consumiu alguma bebida, alcoólica ou não, por que elas estão presentes em praticamente todas as reuniões de família ou encontro entre amigos. Isso nos mostra que a procura por esses produtos é grande em todo lugar, assim como a concorrência. Para se ter ideia, somente o mercado de distribuição de cervejas movimenta mais de 70 bilhões de Reais todos os anos. Isso representa 1,6% do PIB. Apesar de ser um ramo bastante concorrido, ainda há espaço para novos empreendimentos.

MONTAGEM E ESTRUTURAÇÃO DE UMA DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS

CRUZEIRO DO SUL BEBIDAS LTDA

Para uma estruturação de uma distribuidora de bebidas precisa-se planejar o negócio para poder concorrer com as empresas que já estão no mercado há mais tempo. Portanto neste trabalho apresenta-se um estudo sobre a estruturação e montagem de uma distribuidora de bebidas 24horas com serviço de garçons, maître, barmans, colocando à disposição do cliente também mesas, cadeiras, e copos personalizados. Divide-se este trabalho em partes para melhor explicação ao leitor seguindo um passo a passo.

1. Localização
   

Esta distribuidora se localizará na rua Rio Grande do Sul, bairro Santa Clara número 1567 na cidade de Encantado que estende-se por 139,2 km² e contava com 22.528 habitantes (IBGE CIDADES 2017). Nesta cidade não a restrição de horário para distribuição de bebidas como na cidade de Chapeco-SC podendo-se distribuir bebida alcoólicas 24horas. A localização para a Distribuidora de Bebidas possui boa concentração de pessoas, dispondo de espaço físico para estoque / depósito, carga e descarga que favorece a logística com os representantes e/ou concessionários dos fabricantes de bebidas. Analisa-se, o poder aquisitivo da população local, o número de concorrentes e a qualidade dos produtos oferecidos por eles. Deseja-se que o espaço para a área de vendas das bebidas tenha, no mínimo, 50 m². Estuda-se bem os imóveis para garantir um espaço para o estoque, administração, banheiro e área de vendas.

A localização e a Estrutura do imóvel deve estar de acordo com as normas de higiene e limpeza da Vigilância Sanitária e o PDU - Plano Diretor Urbano, disponível na prefeitura, visto que o PDU é, segundo a Lei Federal 10.257, obrigatório para todos os municípios.

1. Exigências Legais e Específicas

Lei nº. 8.069, de 13 de julho de 1990 - Estatuto da Criança e do Adolescente - em seu art. 81, proíbe, expressamente, a venda de bebida alcoólica à criança e ao adolescente.

Em junho de 2008, foi publicada a Lei Federal nº. 11.705, que proíbe, na faixa de domínio de rodovia federal ou em terrenos contíguos à faixa de domínio com acesso direto à rodovia, a venda varejista ou o oferecimento de bebidas alcoólicas para consumo no local, o que impede que uma Distribuidora de Bebidas seja instalada próxima a uma rodovia federal.

Lei nº. 9.294, de 2 de julho de 1996. Dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de produtos fumegantes, bebidas alcoólicas, medicamentos, terapias e defensivos agrícolas, nos termos do § 4º do art. 220 da Constituição Federal.

2.1 Código de Defesa do Consumidor (CDC)

Instituído pela Lei nº. 8.078, em 11 de setembro de 1990, com o objetivo de regular a relação de consumo em todo o território brasileiro, na busca do reequilíbrio na relação entre consumidor e fornecedor. As empresas que fornecem serviços e produtos no mercado de consumo devem observar as regras de proteção ao consumidor, estabelecidas pelo CDC.

1. Estrutura

A estrutura básica para começar um negócio de distribuidora de bebidas deve ter, no mínimo, 600 m² de área para ser distribuída entre escritório e um espaço para posterior divisão. Este será dividido em recepção, estoque, banheiros, área de vendas, escritório/administrativo e vestiários para funcionários e uma área livre.

Pode parecer uma área grande demais, mas deve-se pensar nos veículos que transportam bebidas. Estes precisam de espaço para carga e descarga.

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1. Regulamentação da Empresa e da Estrutura Funcional

Para montar uma distribuidora de bebidas, e preciso também lidar com aspectos legais como formalização da empresa na Junta Comercial e adquirir Alvarás de funcionamento dos bombeiros.