O CONTROLE DE ESTOQUE

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Diane Silva

Vanisete de S. Cardoso

Gestão de Estoques

Banca Examinadora

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AGRADECIMENTOS

Agradecemos primeiramente a Deus por estar nos guiando e abrindo portas a novas oportunidades, e nos guiando ao caminho certo. Aos familiares e amigos que nos incentivaram e nos impulsionaram a seguir em frente mesmo com tantas barreiras, nos ajudando a contornar os obstáculos.

Ao Profº. Mestre Carlos Manuel Valentini Quadrado por suas explicações e dicas que serão levadas por nossas vidas

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SEÇÃO 1- INTRODUÇÃO

1.1 Introdução

O ser humano cada vez mais exigente no mercado brasileiro, dá preferência e busca a praticidade na aquisição de produtos alimentícios, de higiene e limpeza, tanto que, as praças de bens e serviços de pequeno porte, que estão localizados em perímetros urbanos, se destacaram ao longo de anos. Estes dão prioridades para as pessoas viverem com qualidade de vida, tendo acesso a bens excelentes, com preços acessíveis.

Faz-se necessário na atualidade, buscar incansavelmente, todos os meios que são disponíveis para evitar altas quantidades e produtos estocados. Mantendo apenas o essencial, controlando a entrada e saída, priorizando a hora de reabastecimento, conforme demanda e levando em consideração os recursos disponíveis pelos micros empreendedores.

Neste sentido, o estudo tem como objetivo analisar e abordar a melhor maneira para que haja controle dos itens a serem repostos, mesmo se deparando com situações desfavoráveis e as dificuldades destes gestores na administração de materiais, com ênfase na armazenagem (estocagem e ponto de venda). O cliente cada vez mais exigente, dá preferência a busca de praticidade, tanto que, as operações deste setor se destacam ao longo do tempo.

1.2 Objetivo

O estoque com excesso ou falta de produtos traz consequências não agradáveis ao pequeno comerciante.

Somente a vivência na rotina do empreendedor, que se identifica com o que ocorre no cotidiano, por conhecer seu público fiel que por vez, não tem muitas opções de escolha de mercadorias e nem tem a mídia influenciando no processo de tomada de decisão de compra. Foram feitas pesquisas, com o intuito de verificar o porquê da falta de produtos, mas hoje com a difusão de similares e a mudança de hábito do consumidor, o que passa a exigir muito do gestor, ou seja, em atender o cliente em suas necessidades primordiais. Empreendedor esse, com pouco conhecimentos na área administrativa e o seu pequeno negócio cresceu e tornou-se difícil de administrar, assim, torna-se urgente, deter o conhecimento do que sua empresa está necessitando, se a oferta está de acordo com a procura e se só isso, vai atender às expectativas do seu público é o grande desafio.

     Na área onde são realizadas transações econômicas de hoje, exige que, além de satisfazer a necessidades dos clientes, haja um relacionamento de confiança e fidelidade. Ter excelência no atendimento de demanda, profissionalismo, esforço geral de todos os envolvidos no processo e capacitar os colaboradores para atender bem seus clientes é questão primordial.

1.3 Delimitação do tema

Evidenciará aqui neste relato os minimercados localizados na periferia da zona leste de São Paulo, onde a família faz o atendimento, juntamente com alguns colaboradores com níveis de primeiro e segundo grau cuja, clientela pertencem às classes ‘D’ e ‘E’ as quais, procuram por produtos tradicionais e pelas novidades veiculadas por algum setor da mídia aberta, normalmente o rádio. O Layout é simples mais atrativo, suas gôndolas são padrão, prateleiras para mercearias em geral, espaço com freezers, balcões refrigerados, geladeiras e walkin cooler  voltados para acomodar todos os alimentos que necessitam refrigeração, como bebidas, laticínios, carnes, hortifrúti, espaço para padaria e confeitaria, com balcões secos e aquecidos, utilizando também de bancas para expor seus produtos, uma sala para administração e gerencia, espaço para depositar os bens, e local para carrinhos e cestas, dois banheiros unissex  e um minúsculo estacionamento.

1.4 Metodologia

        

Os métodos a serem praticados para este, envolvem pesquisas bibliográficas, webgrafia e investigações qualitativas.

Quanto a pesquisa qualitativa, ela evidencia o problema, mostra o rumo a seguir, além de destacar as diferenças entre quantidades pedidas, estocadas ou vendidas.

Segundo Bonat,D.(2009,p12), “analisa o exame da natureza, do alcance das interpretações possíveis para o fenômeno estudado; não se restringe a uma contagem ou a uma descrição mas busca-se a essência do fenômeno o que teria”, este que aconteceu e o estudo que se desenvolve.

SEÇÃO 2- FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.1 Gestão dos Negócios

Segundo Hong Ching (2010), manter o controle de materiais é praticar o critério que influência e bastante no ganho empresarial.  Já conforme, Carlos Corrêa e Henrique Corrêa (2012), gerenciar estoques é controlar um recurso de suma importância na administração. Claramente até este ponto, a urgência de no ápice das ideias fixas tanto dos gestores operacionais quanto dos financeiros, a preocupação com capital acumulado na estocagem em circunstâncias não lucrativas.