O DESENVOLVIMENTO DA PESQUISA DE CAMPO

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3

2 DESENVOLVIMENTO DA PESQUISA DE CAMPO 4

2.1 BREVE HISTÓRICO 4

2.2 ANÁLISE DO MERCADO E PRODUTOS 4

2.3 Perfil De Clientes 5

2.3.1 Perfil Por Sexo 5

2.3.2 Perfil Por Faixa Etária De Renda 6

2.3.3 Perfil Por Grau De Escolaridade 7

2.3.4 Perfil Por Estado Civil 7

2.3.5 Perfil Por Quantidade De Filhos 8

2.3.6 Frequência De Compras 8

2.3.7 Perfil Por Formas E Prazos De Pagamento 9

2.4 COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR 9

2.4.1 Preferências Do Consumidor (Produto E/Ou Marca) 10

2.5 ESTRATÉGIA DE PREÇOS 10

2.6 A INFLAÇÃO INTERFERE NOS PREÇOS PRATICADOS? 11

2.7 FORNECEDORES 11

2.8 CONCORRENTE 12

3 MÉTODOS QUANTITATIVOS 13

3.1 DADOS DESCRITIVOS 13

4 ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE 15

4.1 PESQUISA COM COLABORADORES 15

4.1.1 Qual A Sua Percepção Sobre O Trabalho Dentro Do Mercado? 15

4.1.2 Quais São As Vantagens E Desvantagens De Se Trabalhar Neste Setor? 15

4.1.3 Qual É A Sua Expectativa De Trabalho Dentro Deste Setor? 16

4.2 GESTÃO DE PESSOAS NOS GRANDES SUPERMERCADOS E NOS PEQUENOS MERCADOS 16

5 CONCLUSÃO 17

REFERÊNCIAS 18

1 INTRODUÇÃO

Este capítulo trata de um estudo de caso de uma empresa que está inserida no setor supermercadista da Grande Vitória, de modo a analisarmos os dados do setor e verificamos o desempenho da empresa no mesmo.

Em entrevistas com funcionários, foram feitas coleta de dados e a partir daí as análises dos principais pontos fortes e fracos do grupo, que vem fazendo com que a empresa tenha o desempenho de hoje no setor. Observou-se então que o setor é muito organizado, e que as empresas sempre estão em constante mudança, sendo que a concorrência é muito grande e a exigência pela inovação é um ponto muito importante.

Em entrevistas com funcionários e diretores da empresa, foram feitas coleta de dados e a partir daí as análises dos principais pontos fortes e fracos do grupo, que vem fazendo com que a empresa tenha o desempenho de hoje no setor. Observou-se então que o setor é muito organizado, e que as empresas sempre estão em constante mudança, sendo que a concorrência é muito grande e a exigência pela inovação é um ponto muito importante.

2 DESENVOLVIMENTO DA PESQUISA DE CAMPO

2.1 BREVE HISTÓRICO

No começo do século XX dois imigrantes vindos do Líbano chegaram à cidade de Vitória, Espirito Santo e se dedicaram ao comercio local. José Neffa e Alice fizeram mais do que vender produtos, conquistaram clientes, fizeram amigos e passaram para as gerações seguintes, fatores fundamentais para o negócio prosperar no mercado, já naquela época.

Com muito trabalho e dedicação, transformaram o seu armazém na primeira mercearia do Estado. Na década de 60, de forma pioneira, fundaram o primeiro supermercado capixaba, que foi também um dos primeiros do país. Com visão empreendedora e seriedade nos negócios, a família Neffa fez nascer a Rede São José, que atua no segmento supermercadista ininterruptamente há quase 90 anos, oferecendo uma grande variedade de produtos aos consumidores.

2.2 ANÁLISE DO MERCADO E PRODUTOS

Hoje a empresa conta com cerca de 400 funcionários distribuídos em suas quatro lojas.

Um fator importante para o sucesso tem sido a constante busca pela melhora de seus processos, preocupando-se constantemente com a qualidade, tecnologia e principalmente, a valorização do colaborador, que é seu cliente interno.

A Rede São José conta com uma estrutura bem elaborada e montada, suprindo a necessidade de seus clientes e de suas lojas.

Suas lojas vedem de tudo, desde cereais, carnes, produtos de limpeza, até produtos de toucador e higiene.

Tabela 1: Fichas técnicas da rede supermercadista

Número médio de itens oferecidos 19.740

Número médio de caixas registradoras 36

Participação de não-alimentos por m2 26,3%

Área de vendas 2.501 m2 a 5.000 m2

Fonte: Sebrae

Os Supermercados São José Ltda tem como objetivo comercializar produtos e serviços com qualidade, visando satisfazer as necessidades e promover o bem estar de seus clientes e funcionários, sempre buscando a excelência no atendimento.

A Rede São José atua no mercado investindo em marketing, treinamentos e tecnologia com a intenção de estar sempre atualizada em um mercado competitivo e sair na frente em relação aos seus concorrentes.

Na visita a empresa, podemos observar que a empresa não possui um produto que só é comercializado por ela, como um diferencial que poderia ser oferecido aos seus clientes e, também não possui marca própria, como observamos