Os Processos Gerenciais

Avaliação a Distância

Unidade de Aprendizagem: Introdução à Gestão de Micro e Pequenas Empresas

Curso: Processos Gerenciais

Professor: Rafael Bavaresco Bongiolo

Nome do estudante: Dexter Maiate Dias

Data: 18/08/19

Orientações:

• Procure o professor sempre que tiver dúvidas.
• Entregue a atividade no prazo estipulado.
• Esta atividade é obrigatória e fará parte da sua média final.
• Encaminhe a atividade via Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem (EVA).

1 – Pesquise uma empresa da sua região e com base nos conteúdos estudados e seu conhecimento sobre o negócio, desenvolva uma análise resumida dos macro e microambientes, cujos impactam essa organização. Elabore sua resposta contemplando os seguintes requisitos:

1. Identifique a empresa (nome, breve histórico, missão, visão e valores);

1. Classifique quanto ao porte e atividade econômica através da classificação das Micro e Pequenas Empresas por número de funcionários;

1. Defina o escopo a ser analisado no ambiente externo (mínimo de três variáveis do macro ambiente e três variáveis do microambiente) e descreva com fundamentos o cenário (diagnóstico) para cada uma das variáveis;

1. Identifique três oportunidades e três ameaças decorrentes da análise das variáveis do ambiente externo. (Justifique sua resposta);

Se preferir, responda todas as questões em um texto único. A reposta deverá conter preferencialmente entre 20 e 35 linhas. (10 pontos)

O Restaurante Praça Di Anita, localizado no Centro Histórico da cidade de Laguna/SC, inaugurado em 01/07/1999, foi a realização do proprietário Waldy SantAnna Junior, natural da cidades e apaixonado por suas belezas, escolheu a Praça República Juliana, no centro histórico da cidade para realizar seu desejo de ter um restaurante. O estabelecimento visa trazer a gastronomia local e a historia afetiva da cidade, assim trazendo sempre a gastronomia terra e mar aos seus pratos. Waldy tem uma frase que leva como slogan “Unindo gastronomia, cultura e preservação do patrimônio histórico”.  O restaurante está classificado como Microempresa, pois nele trabalham cinco pessoas, Waldy e sua esposa como proprietários e chefes de cozinha, suas filhas Paula e Izabel que ficam na responsabilidade de organização e atendimento aos clientes e uma auxiliar de serviços gerais. Como o comercio esta em uma cidade pequena eles conseguem gerenciar todo o trabalho com o numero de funcionários, assim dividindo suas tarefas.

Formado em Administração, o proprietário do restaurante cuida de toda parte administrativa da empresa, assim estando sempre atento aos seus macro e micro ambientes. Tendo como macro: Socioculturais (perfil dos visitantes, papel da empresa na sociedade, valores culturais que a empresa transmite aos seus visitantes e colaboradores). Tecnológicos (atendimento ao cliente, desenvolvimento de plataformas para atendimento, informatização da empresa, expandindo sua visibilidade no mercado). E natural (água, luz, preocupação com o meio ambiente). E como micro: Mercado consumidor (quem são os consumidores do seu produto), concorrentes (tenho concorrentes na região), fornecedores (tenho fornecedores para ter um preço competitivo).