TCC: Relato de caso de empresa familiar em SJVRP
Por: Heitor Duarte • 5/7/2019 • Monografia • 9.519 Palavras (39 Páginas) • 353 Visualizações
FUNDAÇÃO EDUCACIONAL SERRA DOS ÓRGÃOS
CENTRO UNIVERSITÁRIO SERRA DOS ÓRGÃOS
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO
RELATO DE CASO: EMPRESA FAMILIAR DE AVICULTURA DE POSTURA EM SÃO JOSÉ DO VALE DO RIO PRETO: GRANJAS BADE
HEITOR DUARTE ALVES
TERESÓPOLIS
JUNHO, 2019
FUNDAÇÃO EDUCACIONAL SERRA DOS ÓRGÃOS
CENTRO UNIVERSITÁRIO SERRA DOS ÓRGÃOS
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO
RELATO DE CASO: EMPRESA FAMILIAR DE AVICULTURA DE POSTURA EM SÃO JOSÉ DO VALE DO RIO PRETO: GRANJAS BADE
HEITOR DUARTE ALVES
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TERESÓPOLIS
JUNHO, 2019
AGRADECIMENTOS
Agradeço primeiramente a Deus, por ter me concedido saúde, persistência e sabedoria, para que eu pudesse dar continuidade aos estudos e chegar a este momento de grande alegria, o final de um ciclo de muita luta, muito desgaste e exaustão, mas que faz valer a pena por todo o aprendizado e crescimento pessoal e profissional.
Agradeço aos meus amigos João Victor, Mateus, Martin, Paulo Ricardo, Vitor, Mikael, Natan, Marcelo e Matheus que com muita paciência, souberam dar os espaços necessários e compreender a minha distância nesse momento de grande passo acadêmico, que sempre me apoiaram com muito bom humor, muita alegria, e que estiveram comigo desde os momentos mais difíceis até momentos maravilhosos como este. Eu realmente tenho os melhores amigos.
Agradeço a minha família, minha mãe Cleusa, meu pai Dalmir e minha irmã Joyce, pelo apoio que sempre me deram, pela confiança que tem em mim e por estarem do meu lado como minha base. Vocês sempre foram os melhores que eu poderia ter, eu sinceramente acho que não merecia tanto. Obrigado por todo amor, por me ensinarem sobre valores, sobre respeito e valorização da ética em qualquer situação. Obrigado por me criarem com humildade e me ensinarem a beleza que há na simplicidade. Obrigado por serem tanto.
Agradeço a UNIFESO, a todos os funcionários e aos meus professores queridos que sempre estiveram dispostos a ensinar, que por diversas vezes me darem a possibilidade de aprender com a sua experiência, aprender com o outro é determinante para o crescimento pessoal. Um muito obrigado especial ao professor, coordenador dos cursos de administração e de contabilidade, meu orientador, grande mestre e amigo André Jucimar Secchin, por todo apoio durante o período de produção do TCC, por todas as conversas sempre produtivas e descontraídas!
Agradeço aos meus colegas de trabalho Michel Charles Azevedo, Anderson de Souza de Carvalho, Emerson Siqueira de Araújo, Igor Machado, Joelma Matheus da Rosa Corrêa, ao atual secretário de obras Rogério Caputo, ao atual secretário de planejamento Bernard de Oliveira Casamasso, ao atual vice prefeito Marcelo de Souza Bagio e ao atual prefeito Gilberto Martins Esteves, que dividem o árduo dia-a-dia comigo da melhor forma possível, que sempre se flexibilizaram com as necessidades que este período me impôs, agradeço pelo bom humor de sempre, pela alegria que ajudam a construir todos os dias e pelas conquistas que conseguimos juntos. Nós podemos mais.
Agradeço a minha namorada, Mylena, por todos os fins de semana que pacientemente aceitou ter menos a minha presença, aceitou abrir mão de festas e passeios para que eu pudesse me dedicar academicamente, obrigado por ser meu par, sempre com companheirismo, atenção, amor e incentivo, você é o que eu poderia ter de melhor.
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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 8
1.1 Objetivos 10
1.1.1 Objetivo geral 10
1.1.2 Objetivos específicos 11
1.2 Justificativa 11
1.3 Metodologia de pesquisa 12
2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 15
2.1 A empresa familiar ou família empresária e seus aspectos 15
2.2 Organização e ambiente organizacional 17
2.2.1 A organização 17
2.2.2 O ambiente e a cultura organizacional 23
2.3 A avicultura no Brasil 26
2.4 São José do Vale do rio Preto e a avicultura 32
RELATO DE CASO: GRANJAS BADE 36
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 44
REFERÊNCIAS 46
LISTAS
Quadros:
Quadro 1 - Vários conceitos de organização 17
Figuras:
Figura 1 – organização linear e organização funcional 20
Figura 2 – organização de linha, assessoramento e staff 21
Figura 3 – estrutura linear, estrutura funcional e estrutura de linha-staff 22
Figura 4 – Cadeia de produção avícola 27
Figura 5 – Exportação de carne de frango no mundo em 2017 28
Figura 6 – Produção de carne de frango no mundo em 2017 29
Figura 7 – Histórico brasileiro de exportação de carne de frango 29
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