Trabalho da Disciplina de Contabilidade

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

MBA EM XXXXXX

Resenha Crítica de Caso

Patrícia Helena Ribas Steinhausen

                                                        Trabalho da disciplina de Contabilidade

                                                             Tutor: Prof. Claudia Marchioti Nicolau dos Reis

Local

2019

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Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro

Cafés Monte Bianco empresa produtora e distribuidora de café considerada a melhor produtora de café Premium e de marcas próprias do continente europeu de propriedade da família Salvetti situada na cidade de Milão administrada por Giacomo Salvetti, empresa deixada pelo seu avô fundada a mais de 80 anos.

 Giacomo passava 2 meses viajando ao redor do mundo conhecendo plantações de café, aprendendo a respeito de grãos com o intuito de descobrir novas combinações de sabores e testando produtos já existentes no mercado, já que a empresa possui um laboratório com 6 pesquisadores que também viajavam para trazer novas idéias para a empresa.

A idéia de Giacomo era manter uma postura financeira agressiva investindo grandes somas em dinheiro na produção ao longo de cinco anos, uma das razões para esse bom posicionamento no mercado foi o investimento em marcas próprias para duas importantes cadeias de supermercados na Itália.

Giacomo se opôs da idéia da desaceleração do mercado em 1998 convenceu-o que marcas próprias eram uma boa alternativa para ocupar a capacidade produtiva e absorver custos fixos.

Com a crescente procura de varejistas em busca de fornecimento de café para Monte Bianco a ser distribuído sob as respectivas marcas próprias, porém para a empresa atender a crescente demanda teria que reduzir a presença de café Premium por conta da sua limitação de capacidade produtiva. a capacidade produtiva era de 350.000  quilos/mês. A última fase da expansão da linha de produção adicionou mais 150.000 quilos/mês onde teria um custo de 6 bilhões de liras.

Giacomo se reuniu com o comitê Executivo discutir como alocar a capacidade produtiva, todos os executivos defenderam seus pontos de vista para investir nas Marcas próprias Carla Salvetti foi uma das primeiras a defender a transição completa das marcas próprias pois anteriormente já havia salvado a empresa durante a ultima recessão que foi quando praticamente se extinguiu o café Premium, por outro lado Roberto Biachi argumentou que Cafés Premium eram a essência da Monte Bianco e reforçando que seria uma traição á missão do fundador da empresa focar só na produção de marcas próprias mostrando também os lucros apresentados nos relatórios financeiros do exercício do ano 2000.

Giacomo tentava entender os pontos de vista de todos, porém estava confuso para tomar qualquer decisão para ele faltava mais informações sobre a lucratividade da estratégia de marcas próprias pois ele ainda estava relutante em tomar uma decisão sem antes analisar o impacto financeiro que ele poderia sofrer de acordo com a sua decisão chegando a conclusão que não poderia tomar nenhuma decisão sem uma análise mais profunda com fatos e números para assim decidir o destino da empresa com segurança.de acordo com a análise de Giovanni  Calvaro (gerente de Marketing), foi concluído que os cafés Premium é o ponto forte da empresa porém é um segmento muito volátil.

  Sendo assim mais uma vez chegou-se a conclusão que o segmento de marcas próprias e mais estável, garantindo a completa ocupação da capacidade produtiva instalada ao preço atual de 8.800 liras nesse caso se for seguir essa linha e operar nesse marcado têm que ter comprometimento á longo prazo, pois os clientes negociam fortemente preços e esperam estabilidade e continuidade no suprimento.sendo assim se os fornecedores entenderem que não está sendo entregue um serviço consistente ao longo do tempo simplesmente vão mudar de fornecedor e não retornarão mais. Por outro lado os preços no segmento de marcas próprias são considerados baixos se comparado ao Premium e o volume depende de quantos varejistas serão atendidos pela empresa.