ANÁLISE DE OPORTUNIDADES DE IMPLANTAÇÃO DO MODELO ECOSERV EM UM CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

CENTRO DE TECNOLOGIA E GEOCIÊNCIA

GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

MONOGRAFIA

ANÁLISE DE OPORTUNIDADES DE IMPLANTAÇÃO DO MODELO ECOSERV EM UM CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO

Setembro/2013

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Laís Feliciano de Souza

Análise de oportunidades de implantação do modelo ECOSERV em um centro de distribuição

Monografia apresentada à graduação de Engenharia de Produção da Universidade Federal de Pernambuco como requisito para a conclusão do curso de graduação

Orientadora: Gisele Cristina Sena da Silva Pinho

Setembro/2013

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AGRADECIMENTOS

Primeiramente a Deus pela vida, por todas as bênçãos e sabedoria.

Aos meus pais, que sempre foram os meus maiores incentivadores, por todo o esforço e principalmente pelo imenso amor de sempre.

Às minhas irmãs, pelo companheirismo, amor e alegria.

À minha avó pelo cuidado, compreensão e apoio.

Aos meus familiares que me incentivaram a seguir em frente.

Aos meus amigos, que torcem por mim, em especial, aos que conheci durante a faculdade, os também (futuros) engenheiros que participaram junto comigo desta caminhada e a fizeram mais leve e muito mais divertida.

À minha orientadora, pelos conselhos, direcionamento, atenção e gentileza.

Aos colegas de trabalho que contribuíram de forma tão gentil para a realização deste trabalho

À UFPE e seu corpo docente pela contribuição para minha formação profissional.

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RESUMO

Na busca para manterem-se competitivas, observando-se o aumento na demanda por produtos e serviços que não agridam o meio ambiente, as empresas têm procurado inserir em seus processos a variável ambiental.  Todo e qualquer produto, “não importa de que material seja feito, madeira, vidro, plástico, metal ou qualquer outro elemento, provoca impacto no meio ambiente, seja em função de seu processo produtivo, das matérias primas que consome, ou devido ao seu uso ou disposição final”. Sendo assim, pode-se perceber o quão é necessária a inserção da variável ambiental nas organizações, sejam elas produtoras de bens ou serviços. No entanto, ainda que o discurso empresarial atual reconheça a gestão ambiental como ferramenta primordial para a sustentabilidade dos empreendimentos no cenário contemporâneo, tal preocupação tem se concentrado no setor industrial.  Estando o setor de prestação de serviços em evidência no cenário econômico atual, sendo hoje responsável por 66,6 % do PIB do Brasil, observa-se a necessidade da inserção da variável ambiental em empresas do setor de serviços. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi realizar uma análise que permita identificar oportunidades de implantação de medidas ecoeficientes em um centro de distribuição de uma rede de lojas de varejo através do modelo ECOSERV- Ecoeficiência em Serviços.  Assim, foi formulada uma proposta de implantação do modelo, que é apresentada segundo as etapas indicadas no modelo e por fim, a proposta foi apresentada à gerência do Centro de Distribuição, com a finalidade de que fosse analisada a viabilidade de implantação do programa. Enfim, pôde-se concluir que a aplicação do modelo ECOSERV é uma ferramenta que pode ser útil na implantação de medidas ecoeficientes no Centro de Distribuição.

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Palavras-chave: Ecoeficiência; Serviços; Sustentabilidade

ABSTRACT

In search to remain competitive by observing the increase of demand for products and services that do not damage the environment, companies have tried to insert in its processes the environmental variable. Any product, "no matter what material it is made, as wood, glass, plastic, metal or any other element, it causes impact on the environment, either in terms of its production process, in term of raw materials it consumes or due its use or final disposition. " Thus, one can realize how is necessary the inclusion of the environmental variable in the organizations, whether producing properties goods or services. However, even the actual business discourse recognizes environmental management as the important tool for the sustainability of the projects on contemporary scene, this concern has focused on industrial sector. Service sector is in evidence in the current economic scenario, and currently responsible for 66.6% of Brazil's GDP, there is the need to insert the variable environmental in companies service sector. Thus the aim of present study was to do analysis to identify opportunities for implementation of eco-efficient measures in a distribution center of a network of retail stores by the model ECOSERV - Eco-efficiency in services. Thus, was formulated a proposal for implementation of the model, which is presented according to the model’s stage, and finally, the proposal was presented to the management’s Distribution Center, in order to analyze the feasibility of implementation of the program. Finally, it was concluded that the application of ECOSERV model is a tool that can be useful in the implementation of eco-efficient measures in  Distribution Center.

Palavras-chave: Eco-efficiency; Services; Sustainability

SUMÁRIO

1.        INTRODUÇÃO        1

1.2 Justificativa        3

1.3 Objetivos        6

1.3.1 Objetivo Geral        6

1.3.2 Objetivo Específico        6

1.4 Estrutura do Trabalho        7

2.        FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA        8

2.1 Prestação de Serviços        8

2.2 Gestão Ambiental        11

2.3 Avaliação do Ciclo de Vida        12

2.3.1 Fases da Avaliação do Ciclo de Vida        14

2.4 Ecoeficiência        16

2.5 Resumo do Capítulo        17

3.        PROPOSTA DE APLICAÇÃO DO MODELO ECOSERV        19