AVA - COLABORATIVA ADM

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)

Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas

NOME	Giovane Fullmann Davanso
RA	3773745577

Atividade Colaborativa

Anhanguera Educacional

2015

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)

Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas

Atividade Colaborativa

Trabalho desenvolvido na disciplina Administração de Micro e Pequenas Empresas apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa.

Anhanguera Educacional

2015

1. INTRODUÇÃO: 

Para melhor compreensão, o plano de negócio aqui realizado foi dividido da seguinte forma: no item 1 análise histórica das padarias. Aqui introduzimos o leitor no universo do pão, situando e explicando a atual posição do mercado. O item nos faz entender a enorme importância cultural deste alimento; no item 2 plano estratégico. Nesse item propomos a forma pela qual a empresa se posicionará diante do mercado; no item 3 plano de marketing. Nesse item definimos a forma pela qual a empresa levará seus produtos ao consumidor, descrevemos as ações para atingir o mercado, relacionamos as oportunidades, traçando o perfil do consumidor, analisamos o mercado e os aspectos legais do comércio e estabelecemos o posicionamento e os 4Ps (produto, ponto, promoção e preço); no item 4 plano operacional. Nesse item descrevemos a forma de operação da empresa, desde o gerenciamento do negócio até sua execução, distribuição e controle da produção; no item 5 plano financeiro. O planejamento financeiro formula um conjunto de projeções de receitas, investimentos, custos e despesas que explicitam o potencial de retorno do investimento; 6 Conclusão. E por fim apresenta-se as considerações finais sobre a possibilidade de abrir o empreendimento Padaria Centavo.

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1. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA: 

Somos uma empresa especializada do ramo de panificação e confeitaria, e fundada em 2012. A empresa encontra-se na cidade de Sorocaba, no bairro Piazza Di Roma, o nosso principal diferencial no momento será a entrega a domicílio, para facilitar, agilizar e inovar a ideia de padaria, e trazer a essência passada de pão quentinho no aconchego de sua casa.

 “A empresa necessitará de um empréstimo de R$ 80.000,00 mil para efetuar a compra dos moveis e utensílios necessário, para iniciar as atividades.”

MISSÃO

Oferecer produtos de panificação e confeitaria, prezando a qualidade; proporcionando excelência de atendimento; satisfazendo a nossos clientes, fornecedores e colaboradores, com um diferencial que será a entrega a domicílio.

VISÃO

Eleger um ponto estratégico, com ótima visualização e estacionamento no local, e instalar nele a Padaria Centavo  com o nosso diferencial que será a entrega a domicílio, onde nosso cliente poderá ter uma conta na padaria e receber o pão quentinho em sua casa com rapidez, sem ter que se deslocar até a padaria, com a comodidade, e podendo acessar pelo site e saber a promoção do dia.

VALORES

- Qualidade;

- Comprometimento com o cliente;

- Excelência de atendimento;

- Preço justo;

- Pro atividade;

- Motivação dos Colaboradores.

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1. ANÁLISE DE MERCADO: 

Concorrentes Diretos

• Panificadora Central Parque;
• Indústria e comercio Pães & doces;
• Padaria Real.

Concorrentes Indiretos (substituto)

• Supermercados que vendem pães;
• Mercearias que vendem pães;
• Bares que vendem pães.

Fornecedores

ITEM	FORNECEDOR	PREÇO	CONDIÇÕES DE PAGTO.	PRAZO DE ENTREGA	LOCALIZAÇÃO (ESTADO E/OU MUNICÍPIO)
1	Expresso Forte Saeco (Máquina de café)	200,00	5 x no cartão	3  dias	Sorocaba / SP
2	Expresso Forte Saeco (Pacote de Grão – 1Kg)	28,00	À vista	1  dia	Sorocaba / SP
3	Coca-Cola (Geladeira)	S/ custo	-	2  dias	Sorocaba / SP
4	Coca-Cola (Produtos)	Vária a cada mês	2x no boleto	2  dias	Sorocaba / SP
5	Makro	Vária de cada mês	3x no cartão	Retirada no local	Sorocaba / SP
6	Jundiá	Vária de cada mês	2x no boleto	2 dia	Sorocaba / SP

ANÁLISE SWOT

PONTOS FORTES:

Entrega em domicílio; horário de atendimento flexível; uma boa localização com um amplo espaço para expansão; visando sempre a eficiência, agilidade e a excelência no atendimento.

PONTOS FRACOS:

Produtos terceirizados; poucos funcionários.

OPORTUNIDADES:

Aumento no quadro de funcionário com profissionais qualificados.