Atps empreendedorismo

Introdução

O tema do trabalho consiste em elaborar um plano de negócios de um empreendimento a nosso critério, contendo também um cronograma das atividades do estabelecimento desde seus projetos até sua inauguração. O trabalho está estruturado de uma forma simples e objetiva para que seu conteúdo seja bem aproveitado e esclarecedor. Foram feitas várias pesquisas e leituras de textos sobre empreendedorismo com pessoas já conceituadas nessa área. A idéia do trabalho é apresentar um plano de negócios de um empreendimento pouco valorizado e planejado no Brasil, trazendo inovação no ramo de lanchonetes.

Índice:

• Sumário Executivo;

• Análise Estratégica;

• Análise SWOT;

• Descrição da Empresa;

• Produtos e Serviços;

• Análise de mercado;

• Plano Operacional;

• Plano Financeiro;

• Plano de Recursos Humanos;

• Estratégia de Marketing;

Sumário Executivo

A empresa tem como objetivo um plano de negócio visando o empreendedorismo no ramo de lanchonetes, sendo reconhecida como uns dos ícones no setor, suportados pelo seu nível de excelência na prestação de seus serviços no Município de Taubaté.

Análise Estratégica

O ramo de atividade estabelecido se fundamenta na localidade e em pesquisas de demanda de consumo X consumidor.

Fase 01 - Definir plano de marketing abrangente à área de atuação (reconhecimento do estabelecimento).

Fase 02 – Promoções diferenciadas dos concorrentes.

Fase 03 – Serviços informatizados gerando rapidez no atendimento.

Análise SWOT

Descrição da empresa

A “Intercyber Café – Lanchonete Interativa e Inovadora” é uma empresa com intuito de satisfazer a demanda de consumos na área de Fast-Food e Coffee Break. Esta empresa tem como meta um crescimento moderado visualizando o aquecimento do mercado em que atuará. As projeções indicam uma demanda crescente pelo tipo de produto que a empresa produz. A “Intercyber Café – Lanchonete Interativa e Inovadora” tem como objetivo manter uma margem competitiva através da entrega imediata de produtos, de excelentes relações com os clientes e de sua capacidade de se adequar às suas necessidades.

A empresa estará instalada estrategicamente em uma área de 180m² e deseja satisfazer a demanda crescente por seus produtos através da compra de equipamentos mais modernos, os quais possibilitarão encomendas num âmbito mais amplo, maior capacidade de adequar-se às necessidades dos clientes, custos mais baixos por unidade e redução do tempo de atendimento.

Produtos

- Bebidas: Refrigerantes, Água Mineral, Cerveja, Sucos, Vitaminas, Chocolate Quente.

- Café: Expresso, Pingado, Cappuccino.

- Doces: Bolos, Trufas, Pudim (vários sabores).

- Porções: Batata Frita e Calabresa.

- Sanduíches: Lanches naturais (peito de peru ou frango), Misto quente.

- Mini-Pizzas: Presunto e queijo, Frango, Calabresa.

- Salgados: Esfiha, Risole, Coxinha, Kibe, Empada, Pão de Queijo, Pizza Enrolada, Tortas (Frango, Calabresa).

- Sorvetes: Chocolate, Creme, Coco, Morango.

- Pastéis: Queijo, Frango, Carne, Camarão, Palmito, Pizza.

Adicionais:

- Catupiry (Mini-Pizza, Salgado e Pastéis).

- Cheddar (Mini-Pizza e Salgado).

Serviços

O atendimento inovador, personalizado e totalmente interativo, fornecerá aos clientes agilidade em seus pedidos através de tablets instalados em suas mesas. Após selecionar seus pedidos no cardápio virtual e enviar os mesmos, automaticamente, os funcionários receberão a solicitação e, prontamente, a atenderão. Neste mesmo período o cliente terá total acesso as redes sociais e internet. Os clientes poderão personalizar seus pedidos, podendo “criar” suas próprias receitas. Será disponibilizado o wi-fi grátis dentro de todo estabelecimento aos clientes.

• Compromisso com o cliente

• Respeito

• Ética profissional

• Profissionalismo acima de tudo

• Satisfação

• Ser sempre gentil

Análise de mercado

“Intercyber Café – Lanchonete Interativa e Inovadora” se situará, inicialmente, na cidade de Taubaté a Rua Dona Chiquinha de Mattos, nº100, Centro.

Tem como meta abrir uma rede de lanchonetes no Vale do Paraíba e região.

O público alvo, em geral, procura sempre comodidade, praticidade, rapidez e um ambiente confortável e acolhedor onde possa se reunir com amigos e familiares.

Atualmente, Taubaté e região sofrem com escassez de investimentos inovadores no ramo de lanchonetes, fazendo com que não haja muita diferença entre os concorrentes.

Lanchonetes ou fast-food são muito procuradas por pessoas que estão a trabalho, em escolas ou até mesmo passeando por se tratar de ser um método fácil e rápido para se alimentarem.

Se a empreita for bem planejada, estruturada e com métodos inovadores as chances de se destacar neste ramo aumenta significativamente.

Plano Operacional