Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

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Universidade Anhanguera – Uniderp

Centro de Educação a Distância

Administração

Desafio Profissional:

Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

Como cuidar do seu negócio

Tutor EAD

Julio Rodrigo Eduardo

Acadêmicos:

Isabelle Pais Ferreira, 337150

Susy Mary Aparecida de Paula Queiroz, 337111

Vanessa Cristina Almeida da Silva, 337126

Pilar do Sul/ SP

2015

Como cuidar do seu negócio

Principais motivos de insucesso

A cada dia, novos negócios são iniciados, porém nem sempre alcançam o sucesso desejado. Sabemos que a grande maioria de empresas são Micro e Pequenas e seu papel é importante para o crescimento econômico e social de um país, pois ajuda na geração de empregos e no desenvolvimento econômico. Infelizmente, a maioria dos novos empreendimentos não completam nem os primeiros dois anos de atividade. Mas quais são os principais fatores que levam à falência?

Segue abaixo, os principais fatores que levam uma empresa à falência:

• Um dos erros mais comuns e também mais sérios é o de confundir gastos pessoais com gastos da empresa. O patrimônio da empresa não deve ser misturado ao patrimônio dos donos;

• Falta de comportamento empreendedor, ou seja, não possuir particularidades básicas de um empreendedor, como, por exemplo, persistência, comprometimento, busca por informação, motivação e paixão pelo negócio;
• Abrir uma empresa sem um planejamento prévio, sem calcular os riscos e criar possibilidades, antes mesmo da empresa se constituir. Assim, quando a empresa se depara com um problema, são tomadas decisões com pouco planejamento e sem o tempo necessário para a tomada de decisão;

• Ausência de um plano de negócios compatível à realidade do mercado;
• Investimento não esquematizado, ou seja, investir e fixar metas, sem uma avaliação precisa das necessidades operacionais;
• Ausência de controle dos custos, assim como de outros controles internos ligados à capacidade de administrar uma empresa, como compras, vendas, estoques, finanças, contabilidade, Recursos Humanos, etc.;
• Estabelecer prazos de venda sem levar em conta o capital de giro;
• Acumular dívidas e utilizar recursos emprestados a uma alta taxa de juros, para segurar os gastos da empresa;
• Fazer vendas a prazo, sem adotar uma análise de crédito sensata, como comprovante de renda ou residência, referências, consultas de crédito, etc.;
• Inexperiência dos sócios no ramo de atividade escolhido para a empresa;
• Salário dos sócios incompatível com a situação financeira da empresa.

Plano de negócio: Restaurante Smak        

O plano de negócio é o instrumento ideal para traçar um retrato fiel do mercado, do produto e das atitudes do empreendedor, o que propicia segurança para quem quer iniciar uma empresa com maiores condições de êxito ou mesmo ampliar ou promover inovações em seu negócio.

Irena Partala, proprietária do restaurante Smak, precisou administrar o negócio sozinha depois que o seu esposo faleceu, o que tem lhe trazido muitas dificuldades, pois era ele quem cuidava da gestão do restaurante. Infelizmente, nos últimos anos Irena não tem conseguido bons ganhos com os negócios, e isto se deve também aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos de Maria Fumaça iniciaram.

A vida desta viúva não tem sido nada fácil. Ela admite que na verdade, nunca teve tempo para planejar seu negócio. No entanto, mesmo diante de tantos desafios, Irena quer que seu negócio dê certo. Ela deseja que o restaurante Smak seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da Felicidade.

Para que este sonho se torne realidade, é preciso analisar os fatores positivos e negativos do restaurante, para saber o que deve ser mudado ou melhorado e, consequentemente, trazer lucro e credibilidade ao negócio da Irena Partala.

Análise SWOT

Com o auxílio da ferramenta SOWT, fica mais fácil analisar os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, conforme especificado abaixo:

Forças (Ambiente Interno)	Fraquezas (Ambiente Externo)
Localização privilegiada; Tradição nos pratos típicos; Fidelidade com a cultura polonesa predominante na cidade, no que diz respeito à decoração, pintura, cardápio e fachada; Cozinheiro experiente e com potencial.	Organização deficiente das tarefas rotineiras do restaurante; Falta de flexibilidade na variação do cardápio; Cardápio de difícil compreensão; Falta de adequação as novas técnicas de venda do restaurante, como vender comida por quilo; Não possuir um plano de negócios.
Oportunidades (Ambiente Interno)	Ameaças (Ambiente Externo)
Cativar os turistas; Conquistar novos clientes; Tornar seu cardápio fiel à cultura local mais atraente; Se tornar tradição na cidade.	Surgimento de novos restaurantes; Os demais restaurantes possuem cardápio mais variado; Os proprietários dos demais restaurantes são empreendedores de oportunidade, devido à chegada da Maria Fumaça e do turismo local.

Diagnóstico: Restaurante Smak

Considerando a análise realizada acima, é possível apresentar os principais problemas que afetam os negócios do restaurante Smak. Dessa forma, fica mais fácil identificar as possíveis soluções para os problemas encontrados, conforme representa a tabela abaixo: