Estudo de Caso Harvard Nestlé

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

MBA EM ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA

Fichamento de Estudo de Caso

Zenon Costa Gondim

Trabalho da disciplina Gestão Estratégica e Vantagem Competitiva

                                                 Tutor: Prof. Ademir Leuzinger de Queiroz

Divinópolis

2018

Estudo de Caso de Harvard: Nestlé

Referência: Harvard Business School

15 de Outubro de 2012

 

Nossa história começa em 1866, quando a Anglo-Swiss Condensed Milk Company abre a

primeira fábrica de leite condensado da Europa na Suíça. Henri Nestlé desenvolve um

alimento infantil revolucionário em 1867, e em 1905 a empresa criada por ele se funde com a

Anglo-Swiss para formar o que hoje é conhecido como Grupo Nestlé. Durante esse período

de crescimento das cidades, aumento das estradas de ferro e dos navios a vapor, ocorre

uma redução nos custos das commodities, o que estimula o comércio interna ci ona l de  bens  p

de cons umo .  Os irmãos  no rte -a me ri canos C har les e  Ge orge Pag e a juda m a c riar a  Angl o -

S wi ss C ond ensed M i l k C om pany . Uti li za ndo  o  le ite f resco ab unda n te  na S uíça , ap li cam  o

conheci me nto adq ui ri do em se u pa ís  nata l para  estabelece r  a p rimei ra fábrica  de  lei te  

cond e nsa do da  E uropa em  C ha m . Co meça m  a  fo r ne cer o  pr o duto  para  as ci dades ind ust riai s

europei as sob a  marca M i l km a id, co merci ali za ndo o  prod uto  como  uma  al ter nati va  seg ura e  

de lo nga d uração em  re laçã o ao   lei te f resco .  

 

Ao  longo  dos a nos,  a Nes tlé  desenvo l ve u co nsta n teme nte  no vos  produ tos e  mel ho rou e

adaptou aq ueles  já  e xi stentes para  ate nd er a  e vo lução dos  g astos dos co ns umi dores. E ntão

em 1937 foi  cri ado o  Nescafé  para a  p rod ução  de café  solú ve l .  O Ne scafé  re vo luci ono u o

me rcad o em  tod o m undo .  A pós a seg unda g uerra  m undi a l a  Nes tlé  se  f und i u com  u ma das

maiores empresas da E uropa de  prod utos adi ti vos a li ment íci os e a li me ntos p reparados como

sopas, ali me ntos  enlatados e  co ngelados.  A empresa i nce nti vo u se us gesto res a b uscare m

no vo s co n heci mentos e  se repo r ta rem  a os ge stores  da   Nest lé . E m  1974 com  25 % de

partici pa ção da empresa  L’ Oréal , e la começo u a  e xp andi r  com  no vo s  p rod utos e  marcas .

No per íodo  de 1980 a 199 7,  q uand o  o e xp eri en te gesto r  Mauc her  to rno u se CE O,  ti vemos

um  pe r íodo c r íti co , po i s dep oi s de a nos de  l ucros os  i mp ostos s uperio res a  4%,  os  lucros

ha vi am di min uído s e  foi cri ado   um p rograma  radi cal de m uda nça d a  e mpresa.  Ma uc he r  se  

li vro u  de  várias o ut ras ma rcas com  ma u desempe nho ,  corto u i nefici ênci a e  re vi tali zo u  fl uxo s

de caixa s.  E nfa ti zo u  a ma rca do  g uarda -c h uva  Ne st lé.  Em  j unho de 1 997,  Brabeck o utro  

vete rano  da orga ni zaçã o  se  to r na  C EO por  oca si ão d a apo sentadori a de Ma uc her.  O  o bjeti vo  

de Brabeck era alca nça r a co mpeti tivi da de s uste ntá vel e m  n íve l  m undi al  at ravé s  de  q ua t ro s

pi lares estra tégi cos: (1)  Opera ções  de bai xo  cus to e  a lt ame nte e fici entes;  (2)   Ino va ção e  

re no vação da  li nha  de pro d utos  Ne s tlé ; (3 ) D i sponi b ilida de u ni ve rsal ; e (4) co muni cação

me l horada com  os co ns umid ores a tra vé s de  uma me l hor p romoção  da  marca.  E m meado s

de 200 0, Brabeck ini ci a  um  si stema de i nfo rmação abra nge nte q ue  j unta ria todos os  negóci o s

da Ne st lé sob  uma i nfraest r ut ura  de tec no lo gi a comparti l hada.  O  GL OBE  nome  dado a essa

tecno logia  ser vi u p ara  a ume nta r o  l ucro , ca lcula r  faci lme nte o  tota l de co mpras, di stribui ção

ent re o s  for nece dores,  além  disso a e mpresa  po di a medi r o   total das  ve ndas m undi a is.  

 

D ura nte o  ma ndato de  12 a nos de B ra beck  como CE O,  as  ve ndas c resceram 78% . O preço  

das ações da  Nes tlé c resce u 32 3%. J unto co m as  m ud anças  operaci ona is Brabeck  foi

fundame ntal em  muda r a  Nest lé de  uma emp res a de a limentos para  uma   vi sã o mai s amp la

da nutrição , sa úde e  b em-esta r.  O ob jeti vo  era  se r co n heci do pela pop ulação po r esses  

nomes.   No e nta nto  essa  vi são de  nut ri ção, sa úde  e bem -estar   não se   li mi ta va a u ma  úni ca

di vi são. Na   verdade, a  Ne s tlé  i mpleme nta ri a a  no va est ratégi a em  todas as ca te gorias de

lei te  em pó  e e m  p ó i nfa ntil  ao s doce s e  ali me ntos pa ra a ni mais de estimação.  Com i sso a

organi zaçã o conseg ui u se  fi rmar  e a ume ntar  mai s ai nda os se us  l ucros .  E ssa  no va  vi são doi  

possi bi li tada pe la p esqui sa ci en ti fi ca bási ca e fer rame ntas de   úl ti ma ge raçã o.  

 

A parti r de 200 8 as   ve nda s de ali me ntos e beb id as da   Nest lé  c he garam  a  to tal  de 100 ,3

bi lhõ es do   tota l de   ve ndas do  gr up o.  O po rtfó lio da emp resa q ue  va ri a va de  co mi da para  

bebe s a cafés,  sor vetes  e ali me nto s  pa ra a ni mai s. A   Nest lé ac redi ta va  que   não  ha vi a

ne nhum sabo r  pa drão m u ndi al . As pri nci pa i s categori as de p rod uto s  da  Nes tlé  inc l uíam :  

 

B ebidas em pó e l íquid os:  Inc l uíam  cafés  torra dos , c hás,  agua ,  leite em  pó    

 

Lac ticínios e  so rv ete s:  A  ca tegori a i ncl uía prod utos lác teos,  co mo  lei te  em  pó  e