O EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA

POLO MACAÉ/RJ

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

DISCIPLINAS NORTEADORAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

RAFAELA CARNEIRO DRUMOND; SABRINA NUNES DA SILVA; WESLAINE APARECIDA DA COSTA

RA: 2800735686; 2848215734; 2851184918

DESAFIO PROFISSIONAL

REERGUENDO O RESTAURANTE SMAK

TUTOR PRESENCIAL: RUI ÁRABE

MACAÉ – RJ

2015

SUMÁRIO

1. Introdução 01

Passo 01 02

Passo 02 03

Passo 03 04

Passo 04 05/06

2. Considerações Finais 07

3. Referências Bibliográficas 08

1. INTRODUÇÃO:

O presente trabalho acadêmico da disciplina de Comportamento Organizacional e

Empreendedorismo tem o objetivo de ajudar dona Irena (proprietária do restaurante Smak), a identificar problemas e propor soluções para o sucesso de sua empresa.

Administrar uma empresa, atualmente, requer muito mais do que o exercício das funções básicas de gerência, como planejar, organizar e controlar. As ameaças às organizações, vindas dos clientes, da concorrência e em decorrência das mudanças no contexto sócio e econômico requerem habilidades humanas em alto grau de refinamento. Iremos identificar os problemas no restaurante Smak, e propor soluções para que a visibilidade do seu negócio cresça cada vez mais e seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da Felicidade.

Passo 01

O fator principal que leva uma empresa a fechar as portas é o empreendedor não saber administrar os seus negócios. Tem que ser feito todo um planejamento para que ele possa administrar a sua empresa. Como controlar os gastos, ter o controle das finanças para saber o quanto entrou o quanto saiu, qual foi o lucro.

O que leva muitas empresas a fracassarem são:

1- Confundir gastos pessoais com gastos da empresa.

2- A falta de um plano de negócios compatível à realidade do mercado

3- Estabelecer prazos de venda sem levar em conta o capital de giro que tem que ser feito um analise do capital.

4- Acumular dívidas e utilizar empresto de bancos com uma taxa de juros alta.

5- A inexperiência no ramo de atividade escolhido para o empreendimento.

6- Remuneração dos sócios incompatível com a situação financeira da empresa.

Passo 2

O Plano de Negócio traz os seguintes benefícios:

1- Permite ao empreendedor aprimorar sua ideia, tornando-a clara, precisa e de fácil entendimento. 2- Permite ao empreendedor conhecer todos os pontos fortes e fracos do futuro negócio. Com isso, possibilita a diminuição dos riscos de fracassar. 3- Permite redirecionar esforços de marketing e redefinições dos serviços e/ou produtos, conforme pesquisa de mercado realizada. 4- Permite ao empreendedor decidir se é ou não o momento de investir, calculando inclusive o retorno do capital investido em termos de tempo. 5- Amplia a visão do empreendedor, possibilitando ter uma ampla perspectiva do atual ou novo negócio.

Para isso, ele terá de buscar informações completas e detalhadas sobre o mercado e o seu negócio, assegurando assim uma visão de todo o negócio. O plano de negócios tem que ser verdadeiro e o empresário tem que pensar que todo negócio demora um tempo para decolar. Por isso é fundamental ter esse planejamento, que vai servir como mola propulsora do negócio durante toda a sua vida.

O empresário precisa oferecer uma infraestrutura compatível com o que o mercado aceita pagar em produto ou serviços. Por exemplo, não adianta o restaurante ter vários funcionários sem que eles tenham um preparo para um bom atendimento aos clientes.

Passo 03

ANÁLISE SWOT

FORÇAS INTERNAS FRAQUEZAS INTERNAS

Comidas Típicas Polonesas.

Cozinheiro de bastante experiência.

Garçom amigo antigo da família.

Localização Privilegiada. Inflexibilidade por parte da proprietária.

Falta de Gerência.

Falta de profissionalização.

Falta de organização.

Atraso