O Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP

Centro de Educação a distância

Pólo de Apoio Presencial de Piacatu-SP

ADMINISTRAÇÃO        

Disciplinas: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

Alex Menchon Fachini – RA: 2808268808

Bruno Nunes Gomes – RA: 2808890389

Janaina Vieira Gomes – RA: 2865969106

Análise do Restaurante Smak

Tutor: Ronaldo José Menani

Piacatu/SP

Março de 2015

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Passo 1 – Principais motivos de insucesso que levam pequenas e médias empresas a fechar suas portas

Incapacidade de perceber: O empreendedor fica tão focado em seus objetivos que se esquece de tudo que está em sua volta causando perda de oportunidades e abrindo brechas para as ameaças. Incapacidade de admitir seus erros: Por achar que os outros o admiram por sua forma de agir e tomar decisões ele cria uma autoimagem de si, fazendo com que ele não admita seus erros quando acaba cometendo-os. Incapacidade de ler as pessoas: O empreendedor não consegue ler como as pessoas reagem ao seu produto, quais os pontos fortes e fracos dentro da sociedade e assim conseguir adequar seu produto ao público alvo. Incapacidade de aprender: O empreendedor se capacita, estuda, Le todo o tempo, conversa muito com as pessoas. Depois de o negócio ir para frente ele só se preocupa com o negócio, e acaba limitando seu negócio em vez de continuar se capacitando em expandir seu negócio. Incapacidade de gerir: Um dos principais motivos de sucesso do negócio é a capacidade de gerir. Após o primeiro ano o negócio já começa a exigir mais do gestor. Esse precisa saber onde investir, como aumentar sua eficiência diversificando e definindo seus objetivos para gerar receitas. Qualificação da equipe: Uma equipe qualificada e um ponto forte para um empreendimento de negócio, pois independente da área de atuação o colaborador saberá como agir tirando o maior proveito.  Falta de divulgação: O marketing e um ponto forte e essencial para atrair clientes. O ambiente também não deixa de ser essencial, pois não pode ser muito chamativo e nem muito simples e assim agradar todo tipo de público. Não enxergar o longo prazo: Geralmente empreendedores não sabem conciliar projetos de curto com os de longo prazo. Bons empreendedores planejam objetivos de curto prazo para atender as necessidades do negócio e em longo prazo para ampliar seus negócios.

Passo 2 – Principais benefícios de umPlano de Negócios para o restauranteSMAK.

O Plano de Negócio é um instrumento na qual o empreendedor ou administrador utiliza para o planejamento de seu estabelecimento, visando obter sucesso no mercado, é uma ferramenta importante na qual visualiza-se a viabilidade de um empreendimento, desta forma evita se futuros problemas. Os problemas observados no restaurante SMAK poderiam ser evitados caso fosse utilizado o plano de negócio.

A partir da análise do caso do restaurante da Irene, pode se concluir que a proprietária é carente acerca de conhecimento sobre planejamento e gestão. Desta forma se faz necessário a ajuda de pessoas mais capacitadas para desenvolver o plano de negócio, haja vista, que se a mesma desenvolver se tal plano por si só poderia haver divergências justamente pela falta de conhecimento prévio.

Passo 3 –Analise SWOT.

Forças (Ambiente Interno)	Fraquezas (Ambiente Interno)
Tradição em comidas típicas. Excelente localização. Ambiente familiar. Tradição na cidade.	Não possui estoque. Falta de colaboradores com qualificação. Cardápio feito a mão e em uma só língua(Polonês). Falta de propaganda.
Oportunidades (Ambiente Externo)	Ameaças (Ambiente Externo)
Fazer plano de negócio. Fazer propaganda. Ampliar o ambiente. Contratar colaboradores qualificados.	Menos frequentado. Falta de atendimento qualificado. Falta de administração interna. Falta de divulgação.