PROINTER II– RELATÓRIO PARCIAL
Por: Utdutdhtdh • 15/4/2018 • Trabalho acadêmico • 2.107 Palavras (9 Páginas) • 269 Visualizações
UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
Curso de Tecnologia em Gestão Financeira
POLO: Vila Mariana
PROINTER II – RELATÓRIO PARCIAL
São Paulo SP
10/2017
PROINTER II– RELATÓRIO PARCIAL
Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia em Gestão Financeira do Centro de Educação a Distância - CEAD da Universidade Anhanguera UNIDERP, como requisito parcial para obtenção de nota na disciplina de Projeto Interdisciplinar – PROINTER..
São Paulo SP
10/2017
RESUMO
Este trabalho tem como objetivo efetuar um levantamento de campo de uma empresa de comércio varejista – supermercado –, obtendo informações sobre seus pontos fortes e fracos, as oportunidades e ameaças representadas pelo ambiente em que se insere e, a partir daí, utilizar o método de análise SWOT para apontar soluções que possam maximizar seus pontos positivos e minimizar seus pontos negativos.
Palavras-Chave: levantamento de campo, supermercado, análise SWOT, soluções.
- SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 4
2 DESENVOLVIMENTO (RELATÓRIO PARCIAL) 4
2.1 Levantamento de Campo – Roteiro do Trabalho 4
2.2 Análise SWOT 7
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS.........................................................................................9
REFERÊNCIAS 10
INTRODUÇÃO
Este trabalho descreve uma empresa do ramo de comércio varejista – um supermercado. Relatou-se brevemente a história de seu surgimento, sua missão, visão e valores. Foram também dimensionadas suas instalações e infraestrutura, determinada sua localização, quantificados seus funcionários e reveladas as tecnologias de gestão adotadas. Determinou-se seus fatores críticos de sucesso, seus principais produtos e serviços, a marca da organização, quais benefícios e facilidades oferece aos clientes, qual seu diferencial competitivo em relação aos concorrentes e a forma como garante a qualidade dos produtos e serviços.
Conhecidos estes dados, pode-se constatar quais os aspectos fortes e fracos da empresa. Paralelamente, buscou-se determinar as oportunidades e ameaças que atingem este ramo de negócio. Foi, então, efetuada uma análise do tipo SWOT, relacionando-se estes dois ambientes – o interno da organização e seu macroambiente.
Concluiu-se o trabalho com a apresentação de propostas para potencializar os aspectos positivos da organização e minimizar os negativos.
DESENVOLVIMENTO (RELATÓRIO PARCIAL)
A empresa escolhida para a elaboração deste trabalho foi uma das seis unidades de uma rede de supermercados do ramo de comércio varejista de alimentos localizada em bairro da cidade de São Paulo SP.
Levantamento de Campo – Roteiro do Trabalho – Relatório Parcial
a) Descrição da Empresa
- Razão social: Supermercado Violeta Ltda
- Nome fantasia: Violeta Supermercados
- Tipo de sociedade: Empresária Limitada
- Motivo para a escolha do nome: Fundador utilizou o mesmo nome de negócio pertencente a seu pai
- Nomes dos proprietários
Carlos Rafael Martins
José Eduardo Vaz de Carvalho
- Formação acadêmica dos proprietários: Nível Médio
- Localização
Av. Embaixador Cavalcanti de Lacerda, 112
Vila Gomes – Butantã
São Paulo SP
- Segmento de atuação: Comércio varejista de produtos em geral, com predominância de produtos alimentícios
- Campo de Atuação: Vendas em nível municipal
- Público-Alvo: Pessoas Físicas
- Breve histórico
O fundador da empresa, Sr. José Pontes, aprendeu a essência do negócio trabalhando no Café Violeta, estabelecimento de propriedade de seu pai, e abriu primeiramente o Restaurante e Pizzaria Violeta, expandindo o negócio em 1996 ao inaugurar a primeira loja do supermercado Violeta que é a loja objeto deste estudo. Hoje, a rede conta com 6 lojas na cidade de São Paulo.
- Missão
“O Violeta quer estar cada vez mais próximo de seus clientes e da vizinhança onde estão localizadas suas lojas”
- Visão
“Nosso objetivo é ser seu melhor vizinho”
- Valores
“A Rede de Supermercados Violeta passa de geração para geração e prima pela variedade de produtos, preço justo e qualidade no atendimento”
- Infraestrutura e instalações
O supermercado ocupa uma área de 800m2 distribuídos entre mercearia, hortifrúti, bebidas, congelados, produtos de limpeza e higiene, padaria, açougue, estoque e escritório, além de três áreas externas de estacionamento.
A loja dispõe de 8 checkouts, mais de 70 gôndolas e expositores de produtos, sendo 1/4 deles refrigerados.
A padaria conta com 1 amassadeira, 1 modeladora, 1 forno de 3 esteiras, 1 forno confeitaria, 1 câmara de crescimento, 3 máquinas de cortar frios, dentre outros equipamentos menores.
O açougue possui 1 câmara refrigerada, 1 moedor de carne, 1 balança digital, 1 serra fita e equipamentos de menor porte.
O estoque dispõe de 1 câmara refrigerada, prateleiras, 2 carrinhos hidráulicos e diversos pallets.
- Quantidade de funcionários: 70 funcionários
- Tecnologias de gestão utilizadas pela organização
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