PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PIM I

UNIP

UNIVERSIDADE PAULISTA

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PIM I

AQUINO INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE GELO LTDA – ME.

Araraquara

2018

UNIP

UNIVERSIDADE PAULISTA

DANIEL HENRIQUE ALVARENGA R.A D721A8I-4

ISMAEL PEREIRA DA SILVA FILHO R.A: D77779-3

MATEUS DOS SANTOS ARAUJO R.A: N329GF-4

MATHEUS JUNIOR ISAAC DE GOES R.A: D7394I-1

WILLIAN AUGUSTO DE OLIVEIRA R.A N2298H7

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PIM I

AQUINO INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE GELO LTDA – ME

SR. GELO.

Trabalho de conclusão para o1º Semestre

do curso Técnico Superior em Gestão de Logística

apresentado á Universidade Paulista – UNIP

Orientador: Prof (a): Dr (a) Queli Silva

Araraquara

2018

UNIP - Universidade Paulista

Cursos Superiores de Tecnologia

Aprovado:

BANCA EXAMINADORA PIM I

Prof (a): Queli Silva Data:

Assinatura:_________________________________________________

(Orientadora do Projeto Multidisciplinar – PIM)

Prof (a): Cristina do Valle Data:

Assinatura:_________________________________________________

(Coordenadora dos Cursos Superiores de Tecnologia)

Prof: Luís Paioli Data:

Assinatura:_________________________________________________

(Convidado (a) para participar da bancada de professores)

Araraquara

2018

RESUMO

O presente trabalho apresenta o estudo de caso da empresa Sr. Gelo e tem como objetivo principal analisar as atividades da empresa, analisando e aplicando todos os conceitos que foram ministrados no decorrer deste primeiro semestre do curso de Gestão de Logística, demonstrando esses conceitos na prática. Apresentar os dados de uma empresa reconhecida pelo conceito diferenciado e dedicação em suas atividades, tal como, a importância de atingir públicos diversificados, porém com a mesma proposta, oferecer qualidade e conforto, valorizados pela organização. A empresa Sr. Gelo se destaca no mercado pela qualidade de seu produto, inovação nas suas embalagens e rapidez na entrega, o foco no cliente está diretamente ligado com a missão da empresa. Desenvolvemos este estudo analisando as práticas administrativas, os setores da empresa e as suas estratégias de mercado levando em consideração tudo que foi ensinado em sala de aula.

Na sequência serão apresentados os resultados da pesquisa levando em consideração as atividades exercidas da empresa. Teoria e prática revelam-se condizentes, pode se considerar que as atividades desenvolvidas pela logística da empresa atendem parcialmente as aspirações da empresa.

Palavra-chave: Gelo, Inovação, Estratégia, Planejamento, Distribuição, Qualidade.

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1 – Logo da empresa Sr.Gelo .....................................................................11

FIGURA 2 – Tabela de enquadramento Me...............................................................12 FIGURA 3 – A Organização.......................................................................................13

FIGURA 4, 5 e 6 – Máquinas de fabricar gelo............................................................18

FIGURA 7 – Painel de controle..................................................................................18

FIGURA 8 e 9 – Máquina para gelo artesanal ..........................................................19

FIGURA 10 e 11 – Veículos ......................................................................................19

FIGURA 12 e 13 – Conservadores.............................................................................20

FIGURA 14 e 15 – Câmara fria .................................................................................20

FIGURA 16 – Produtos...............................................................................................22

FIGURA 17 – Uso do gelo na construção civil...........................................................29

LISTA DE GRÀFICOS

GRAFICO 1 – Grau de escolaridade .......................................................................14

GRAFICO 2 – Nível de Concorrência na região de Araraquara ............................ 30

GRAFICO 3 – Nível de Concorrência na região de Boa Esperança