PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE LOGÍSTICA

UNIDADE DE PINDAMONHANGABA

PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE LOGÍSTICA

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Relatório Parcial I

PINDAMONHANGABA

2017

Sumário

Introdução 1

1. Descrição da Organização 2

1.1. Nome Fantasia 2

1.2. Motivo para escolha do nome 2

1.3. Nome e qualificações acadêmicas dos Proprietários 2

1.4. Localização Queens Fast 2

1.5. Segmento de Atuação (Alimentício) 3

1.6. Campo de atuação 3

1.7. Público Alvo 3

1.8. Breve Histórico 3

1.9. Missão, Visão, Objetivos, Valores e Princípios. 4

1.10. Infraestrutura e Instalações 4

1.11. Quantidade de Funcionários. 5

1.12. Fatores críticos e chave de Sucesso 5

2. Descrição do Produto ou Serviço 6

2.1. Principal produto ou serviço 6

2.2. Principal marca da organização designativo que identifica o serviço 6

2.3. Principais características do produto 6

2.4. Matérias-primas 7

2.5. Fornecedores 8

2.6. Benéficos e facilidades oferecidos 8

2.7. Principais Clientes 9

2.8. Diferencial competitivo em relação aos concorrentes 9

2.9. Ferramenta Utilizada para garantir a Qualidade do Serviço.5S 10

3. Analise de S.W.O.T 11

4. Fluxograma da atual situação da empresa 11

ENTRADA SAÍDA 11

4.1. Política Ambiental 12

4.2. Analise para implantação do Sistema de Gestão Ambiental (SGA) 13

4.3. Logotipo da empresa 14

Considerações Finais 14

Referência Bibliográficas: 15

Introdução

A preocupação crescente com a preservação do meio ambiente e com a melhoria na qualidade dos alimentos faz com que principalmente a indústria alimentícia busque mecanismo que visem a garantia de crescimento sustentável, aliando o progresso econômico financeiro á agressão ao meio ambiente.

A gestão ambiental vem ganhando um espaço crescente no meio empresarial. O desenvolvimento da consciência ecológica em diferentes camadas e setores da sociedade mundial acaba por envolver também o setor empresarial. Naturalmente não se pode afirmar que todos os setores empresariais já se encontram conscientizados da importância da gestão responsável dos recursos naturais.

O Sistema de Gestão Ambiental permite que a organização atinja o nível de desempenho ambiental por ela determinado e promova sua melhoria continua ao longo do tempo. Consiste, essencialmente, no planejamento de suas atividades, visando à eliminação ou minimização dos impactos ao meio ambiente, por meio de ações preventivas ou medidas mitigadoras.

1. Descrição da Organização

1.1. Nome Fantasia

Queens Fast Refeições e Lanches – Ltda

1.2. Motivo para escolha do nome

A razão para escolha do nome é o fato de todos os fundadores da empresa serem mulheres, e de possuírem a leveza, de ter o domínio e a grandeza quando se trata de refeições rápidas.

1.3. Nome e qualificações acadêmicas dos Proprietários

Beatriz Messias – Gerente Administrativo

Denise Micaela – Gerente Operacional

Meire Moreira Lima – Gerente Financeira

Sonia Gomes – Gerente Comercial

Michele Dias – Gerente RH

Larissa Valle – Gerente de Marketing

1.4. Localização Queens Fast

Nome Fantasia: Queens Fast Refeições e Lanches Ltda

Razão Social: Catarina Comércio Alimentícios Ltda

Endereço: Av Ver. João de Luca, 1.036, Jardim Prudência, Sorocaba- SP

1.5. Segmento de Atuação (Alimentício)

Oferecer soluções de alimentação saudáveis e equilibradas, com os mais altos padrões de qualidade e de acordo com as necessidades de cada cliente. É isso que faz da Queens Fast, referência em seu segmento.

1.6. Campo de atuação

Considerando que o nosso Público alvo são residentes da região central de Sorocaba que conforme dados da fundação Seade (Sistema estadual de análise de dados) concentra 19% das empresas alimentícios do município (um total de 1.200 estabelecimentos comerciais) e temos como objetivo atingir 19% do total das pessoas desta região central no primeiro ano de trabalho.

1.7. Público Alvo

O nosso público alvo são todos consumidores de lanche, a maior parte são jovens ou público infantil nos bairros da região central de Sorocaba.

1.8. Breve Histórico

A Queens Fast foi fundada em Sorocaba em 2017, com o objetivo de oferecer diferentes opções de refeições rápidas