UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP LOGÍSTICA

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

LOGÍSTICA

MARCELO JUNIOR FERREIRA DOS SANTOS

AMBEV

GUARULHOS – SP

20202

RESUMO

Este trabalho descreve um estudo sobro a empresa Ambev, seu planejamento de

estoque e como funciona sua organização produtiva, é descrito toda a estrutura

logística de gestão de produtos da Ambev, e utilizações de tecnologias para ser cada

vez mais competitiva no mercado consumidor e técnicas de manuseio de mercadorias

em seus centos de distribuição. As relações interpessoais dento da instituição e como

ela impacta no desenvolvimento da empresa, seus treinamentos e gestão de pessoas

bem como o nível de liderança da instituição. 3

SUMÁRIO

BREVE HISTÓRIA.........................................................................................4pg

PLANEJAMENTO E OPERAÇÕES POR CATEGORIAS DE PRODUTOS .5pg

PLANEJAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUES.......................................6pg

ESTOQUES EXISTENTES............................................................................7pg

DINÂMICA DAS RELAÇÕES INTERPESSOAIS...........................................9pg

REFERÊNCIAS............................................................................................10pg4

INTRODUÇÃO

.

BREVE HISTÓRIA DA EMPRESA AMBEV.

A Ambev nasceu, em 1999, da união entre as centenárias Cervejaria

Brahma e Companhia Antarctica, hoje faz parte da Anheuser-Busch Inbev, conhecida

como AB Inbev, O principal negócio é o de cervejas, em que são líderes em diversos

mercados com marcas como Skol, Brahma, Antarctica, Quilmes, Labatt, Presidente,

entre outras. também operações de refrigerantes, não alcoólicos e não-carbonatados

com marcas próprias como Guaraná Antarctica e Fusion, entre outras, no Brasil e

através de uma parceria com a PepsiCo em diversos países em que operam. Em

1997, a Brahma adquiriu os direitos exclusivos para fabricar, vender e distribuir os

refrigerantes da Pepsi no Nordeste do Brasil e em 1999, obteve os direitos exclusivos

para fabricar, vender e distribuir os refrigerantes da Pepsi em todo o Brasil,

atualmente, mantém operações em 18 países do continente americano. A sede da

Companhia fica em São Paulo, mas a vasta malha de distribuição garante eficiência

em todo o território que a Ambev abarca. Somente no Brasil, há mais de 1 milhão de

pontos de venda, entre distribuidoras de bebidas, franquias e estabelecimentos

comerciais, conta com mais de 30 mil colaboradores no Brasil, 30 cervejarias,

maltarias, refrigerantarias e mais de 100 centro de distribuição. Líder no mercado

cervejeiro latino-americano. As principais concorrentes da Ambev, a também

multinacional Heineken e o Grupo Petrópolis, juntamente com marcas independentes,

O grupo Petrópolis teve seu avanço creditado principalmente pela elevação de

consumo da família Petra, a marca que mais cresce do portfólio da cervejaria. A

estratégia da Petrópolis foca em oferecer a opção com preço mais competitivo,

tomando cerca de 2,3 de sua parcela no mercado de cerveja no Brasil ao longo de

2019.5

1. Planejamento e Operações por Categorias de Produtos

Classificação categorias e subcategorias.

Bebidas alcoólicas – cervejas

Bebidas não alcoólicas – refrigerantes, sucos, bebidas mistas, chás, energéticos,

água, isotônico. O principal negócio é o de cervejas, em que são líderes em diversos

mercados com marcas como Skol, Brahma, Antarctica, Quilmes, Labatt, Presidente,

entre outras. Além disso, também tem operações de refrigerantes, não alcoólicos e

não-carbonatados com marcas próprias como Guaraná Antarctica e Fusion, entre

outras, no Brasil e através de uma parceria com a PepsiCo em diversos países Em

refrigerantes e cervejas Ambev tem a água como principal matéria-prima, além dos

demais ingredientes que compõem os produtos. O processo padronizado de gestão é

o Voyager Plant Optimization (VPO), que possibilita o cumprimento das metas de

redução de impactos ambientais. A Ambev investe na modernização e no

aperfeiçoamento dos controles de processos na produção, compartilhando melhores

práticas entre as cervejarias e refrigeranteiras de modo a garantir a melhoria contínua

desse processo. A Ambev possui clientes com diferentes portes e perfis. São

distribuidores de bebidas, supermercados, bares, restaurantes, armazéns, padarias,

lanchonetes, quiosques e franquias. O relacionamento com cada um deles é essencial

para que se desenvolvam e se consolidem como pontos de venda fortes para a

Companhia. A Ambev vê seus