A Manifestação da Contabilidade
Por: pedromarin500 • 10/6/2020 • Pesquisas Acadêmicas • 913 Palavras (4 Páginas) • 136 Visualizações
Curso de Barras [pic 1]
Professora: Renata Monteiro Fone/Whats: 51 997488462 Instagram: @atelierenatamonteiro
Barra Sensação
Caramelo de Morango
Ingredientes Caramelo:
- 250 gramas de creme de leite fresco ou nata
- 440 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de FLOR DE SAL
- 30 gramas de Glucose
- 60 gramas de água
- 30 gramas de pasta de morango Gustosia
Modo de preparo: Ferva o creme de leite com a flor de sal e adicionar a pasta. Caramelize o açúcar com a glucose e a água, até ficar com uma cor ambar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite mexendo sem parar. Deixe esfriar.
Coração de Cookies
Biscoito Amanteigado Rosa
Ingredientes:
- 100 gramas de manteiga sem sal ou margarina forno e fogão
- 90 gramas de açúcar refinado
- 1 ovo
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Corante rosa
Modo de preparo: Bater a manteiga, acrescentando o açúcar aos poucos até obter um creme. Acrescentar o ovo, as raspas de limão e continuar batendo para incorporar na mistura. Diminuir a velocidade da batedeira e acrescentar aos poucos a farinha com o sal. Deixar descansar por pelo menos 20 minutos na geladeira. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160°. Forma untada com manteiga e farinha.
Proibida a reprodução ou cópia parcial/total sem autorização do autor conforme a Lei 9.610/98. Sob pena das sanções previstas na legislação em vigor.
Massa PinkVelvet
Ingredientes:
- 115 gramas de açúcar refinado
- 60ml de óleo
- 50ml de leite
- 100 gramas de creme e leite
- 2 ovos
- Corante rosa em pó
- 150 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de fermento
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 5ml de essência de baunilha
Modo de preparo: Na batedeira junte os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte, o corante, o vinagre e o leite. Bata por 2 minutos. Desligue e adicione os demais integrantes peneirados e bata até ficar homogêneo. Asse em forno pré aquecido a 180°.
Recheio de Chocolate Branco
Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate branco
- 80 gramas de creme de leite
- 10 gramas de glucose de milho
Modo de preparo: Derrete o chocolate. Aquecer a glucose e misturar com o chocolate derretido e o creme de leite Usar depois de frio.
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