Contabilidade

Curso de Administração

Atividade supervisionada

Gestão de Projetos

Nova Franquia Pizzaria Mama Mia

Este trabalho refere-se à disciplina de Gestão de Projetos - Curso de Administração – Centro Universitário Unicarioca, orientada pelo professor Alberto Tavares da Silva

Rio de Janeiro

2015.2

Declaração de escopo

1. Equipe do Projeto

1. Título do Projeto

Franquia Pizzaria Mama Mia

2. Resumo das condições que definem o projeto

O projeto consiste no planejamento da abertura de uma nova franquia no Bairro da Barra da Tijuca, situado em um local nobre com pessoas com poder aquisitivo elevado e também, diante da iminência das Olimpíadas no Brasil em 2016 aonde que a maioria das modalidades concentraram nessa localidade.

3. Justificativa do projeto

Ganhar projeção da marcar visando um aumento quantitativo e qualitativo do público nas Olimpíadas de 2016.

4. Nome do gerente de projeto e equipe

5. Principais partes interessadas.

O planejamento do dono da franquia e alavanca o nome de sua marcar afim de ganhar projeção no mercado e também aumenta a sua receita.

6. Descrição do produto do projeto

Pizzaria Mama Mia

7. Fatores de sucesso do projeto

Escolha do melhor local para explorar a marca; Divulgação envolvente como: Patrocínios relevantes para distribuição de brindes, além de promoções atrativas aos fies frequentadores; Parceria com as principais fornecedores e estabelecimentos da região.

8. Restrições

Não será permitido a entrada no estabelecimento sem camisa e com animal de estimação.

Não será servido bebidas alcoólicas para menor de 18 anos.

Não será permitido entrar com nenhum tipo de bebida e comida;

9. Premissas

Garantir aos clientes a qualidade dos produtos;

Garantir a higiene do local

Garantir um atendimento de qualidade

Praticar um sistema operacional que buscar ter praticidade no atendimento

Gerenciamento do Escopo

2.1. Estrutura Analítica do Projeto (EAP).

2.2. Dicionário da EAP.

3. Objetivo do projeto

Planejar e realizar o melhor campeonato de basquetebol no estado do Rio de Janeiro

5. Produto do projeto

Campeonato Estadual de Basquetebol.

6. Expectativa do cliente (torcedor)

Participar de um grande campeonato de basquetebol, promovendo seu time no Estado do Rio de Janeiro e ainda contribuir com uma causa social.

7. Fatores de sucesso do projeto

Escolha do melhor local para o evento; Divulgação

Envolvente; Patrocínios relevantes