Contabilidade tributaria

O consumo de café é um hábito entre os brasileiros, seja em casa, no trabalho ou na rua. Esse hábito vem se modificando e crescendo atendendo uma demanda de consumidores exigentes interessados por cafés finos, que antes eram produtos apenas para a exportação.

A proposta para implantação desta cafeteria é o emprego de grãos de qualidade, originados de várias regiões do país e do mundo, que também estarão à venda, torrados e moídos e empacotados no local.

No local serão servidos os grãos preparados de diversas formas como no bule, expresso, gelado e execuções especiais. O público alvo se resume aos consumidores da classe A e B, que apreciem o consumo desta bebida nas mais variadas formas de apresentação.

Serão disponibilizados como acompanhamentos diversos biscoitos e confeitos, como bolos, croissants (pequeno pão de massa doce, que pode ser recheado à gosto de quem vá degustar), folhados, muffins (bolo pequeno feito de farinha, ovos, gordura e acucar) , brownies(bolo denso e rico em chocolate), tortas finas e os tradicionais pães e biscoitos de queijo que não podem faltar na mesa brasileira.

Todos os dias na parte da manhã será oferecido um café da manhã completo. Tudo para uma refeição matinal reforçada.

O local será decorado com requinte e bom gosto e ambiente climatizado com música ambiente, onde será disponibilizada conexão WiFi e os principais periódicos do Brasil e do mundo.

O estabelecimento terá a proposta de receber pessoas de negócios para reuniões, disponibilizando, local reservado

Localização:

O empreendimento será implantado em Petrolina de Goiás, no Centro, nas proximidades da Praça Teófilo Vieira Mota.

O local escolhido está situado em bairro nobre, com grande circulação, em imóvel térreo alugado (devido aos altos custos de aquisição inicial). O imóvel a ser escolhido deverá ter a possibilidade de adaptação, prevendo recuo à ser empregado como estacionamento.

Como nesta região não há disponibilidade de lotes vazios, a implantação deverá ser feita através da adaptação de um imóvel residencial (aprox. 200m²) ao projeto da cafeteria.

Estrutura:

.A cafeteria será formada pelo salão principal com capacidade para 24 mesas( 72 lugares), 2 sanitários ( Masculino e Feminino) com lavatório . Sala de estar para leitura com 5 sofas , mesa de centro .

No salão principal estarão dispostos o balcão ( frio e quente) e o Caixa. Uma sala reservada com mesa para 8 lugares.

. Varanda (área aberta para fumantes) com capacidade para 6 mesas .

Cozinha estará equipada com equipamentos necessários para a produção dos itens do cardápio, para agradar de maneira precisa os clientes.

Na dispensa estarão todas matérias primas e ingredientes, utensílios, além dos insumos necessários para preparação das guloseimas.

No escritório estarão as ferramentas administrativas, computador, softwares