EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL.Plano de Negócio 4 Plano de Marketing 4 Planejamento Estratégico de Crescimento 5 Analise Swot 5

FACULDADE ANHANGUERA DE GUARULHOS

Curso Superior: Ciências Contábeis

Desafio Profissional

Tutor presencial: Professor Hamilton Gonzales

Guarulhos/SP

2015

Sumário

Introdução 3

Plano de Negócio 4

Plano de Marketing 4

Planejamento Estratégico de Crescimento 5

Analise Swot 5

Diagnostico 6

Bibliografia 7

Introdução:

De acordo com pesquisa do Sebrae, existe alguns erros cometidos por empresários que acaba levando a empresa a falência.

Detectamos alguns erros no Restaurante Smak, que pode levar o restaurante a falência.

Falta de planejamento: Não houve um plano de negocio, estudo de mercado, custos fixos e variáveis.

Não há um acompanhamento da rotina do restaurante, entre pagamentos de fornecedores e pedidos de mercadorias corretas.

Descontrole do fluxo de caixa, não tem o devido controle de entrada e saída de dinheiro, para fazer o acompanhamento do dia a dia.

Falta de divulgação do restaurante, não há uma divulgação e um plano marketing eficaz.

Não se adapta as necessidades do mercado, há outros restaurantes na região que tem uma gama de serviços mais adequados a clientelas.

Plano de Negocio:

Esse Plano negocia tem como objetivo principal a melhora do Restaurante Smak.

Temos por finalidade, demonstrar a viabilidade de um restaurante típico Polonês denominado SMAk, que irá atender a demanda diária da população local e visitantes, considerando os recursos necessários, as condições e as perspectiva de mercado.

O plano de negócios foi desenvolvido através de levantamento e informações técnicas para tal como investimentos, publico alvo, analise da concorrência, custo de mão de obra, pesquisas com os consumidores.

Investimentos: Pequena reforma no restaurante, para mais espaço.

Publico alvo: Atingindo os turistas da região, e também a população, com preços e cardápios diferenciados.

Missão: Valorizar a culinária tipicamente Polonesa estimulando um retorno às tradições e oferecendo serviços gastronômicos de qualidade com rapidez e conforto.

Visão: Ser reconhecido regionalmente como o melhor restaurante fornecedor de comidas típicas polonesas. Bem como ponto turístico, de informação e resgate da cultura.

Plano de Marketing:

Propagandas em outdoors da cidade, envio de malas diretas a população da região, divulgação em redes sociais e em sites específicos, panfletagem nospontosturísticos.

Planejamento estratégico de crescimento.

ANÁLISE SWOT.

PONTOS FORTES

PONTOS FRACOS

- Localização privilegiada.

- Arquitetura típica da região.

- Comida típica Polonesa.

- Região de intensa movimentação.

- Inexperiência do mercado.

- Sem diferencial competitivo.

- Má gestão.

- Espaço interno.

- Recurso financeiro escasso.

- Ausência de novos produtos e serviços.

OPORTUNIDADES

AMEAÇAS

- Aumento considerável de turistas.