OS CAFÉS MONTE BIANCO: ELABORANDO UM PLANO FINANCIEIRO

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 CAFÉS MONTE BIANCO: ELABORANDO UM PLANO FINANCIEIRO

Referências: Robert Simons, Antonio Davila – Harvard – Business – School VER. 07 NOV 200 114 –P02

        É de suma importância entender de contabilidade para gerir uma empresa, no caso do artigo utilizado para elaboração desse conteúdo referenciaremos os Cafés Monte Bianco, que se trata de uma empresa estruturada com pessoal responsáveis a sua frente. Fundada no início do século pela família Salvetti, Cafés Monte Bianco fica sediada na cidade de Milão, com a produção de cafés de alta qualidade chamados premium é conhecida por toda a Europa.

        Em uma determinada ocasião para uma decisão sobre o futuro da empresa que contava com a produção de cafés com marcas próprias de supermercados italianos  o CEO Giacomo Salvetti convocou uma reunião com todos os responsável pelos setores da empresa, Giacomo solicita para que todos tragam dados concretos sobre seus respectivos departamentos para não perderem tempo com algo infundado.

        Seu gestor passava dois meses do ano viajando visitando produtores de cafés pelo mundo, havia 6 pesquisadores em um laboratório da empresa afim de sempre buscar a melhor combinação de sabores e qualidade a oferecer aos consumidores.

        Giacomo, havia projetado uma grande espação para empresa afim de superar seu avô fundador da marca, o que contribuiu e muito para essa superação foi produção de marcas próprias para duas grandes redes de supermercados. Porem sua capacidade de produção era limitada e o investimento para aumentar a produção era gigantesco.

        Nas reuniões com o comitê Giacomo solicita a presença de dados concretos, porém ainda seus gestores apresentam discursos apaixonados e apegados a superações de crises vividas a anos atrás.

        Baseado nos dados apresentados pelo comitê na demonstração financeira vemos uma grande vantagem dos cafés premium sobres os sem marcas. Já no Balanço patrimonial vemos os recursos ativos e recursos passivos balanceados tendo o mesmo total. Já a tabela apresentada pelo departamento de marketing mostra que realmente o produto premium e o ponto forte da empresa, já com relação ao custo de produção mostra que as marcas propias e mais rentável, pois o custo de produção e mais barato e ainda a possibilidade de estocar o material ação que não é permitida no segmento premium.

        Giacom demonstra-se desapontado com a ineficiência de seus diretores que não apresentaram um plano financeiro concreto para o ano, solicitando que os mesmos ainda tragam esse mesmo plano com uma capacidade maior de armazenamento, retratando bem como e o dia a dia das empresas.  

        Esse artigo mostra na pratica como é de estrema importância o conhecimento e o domínio da contabilidade da empresa para a tomada de decisões, de mesma maneira os autores ainda deixam claro que mesmo sendo um segmento familiar as emoções devem ser deixadas de lado e racionalidade deve ser a adotada para a tomada de decisão.