REINVENTANDO A EMPRESA: Reestruturando o restaurante familiar com ousadia e determinação

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SUMÁRIO

1        INTRODUÇÃO        3

2        DESENVOLVIMENTO        4

2.1        EMPREENDEDORISMO: UM NOVO MODELO DE NEGÓCIO CONFORME O MODELO CANVAS        4

2.2        ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE        6

2.3        HOMEM, CULTURA E SOCIEDADE        7

2.4        SISTEMAS DE INFORMAÇÃO GERENCIAL        7

3 CONCLUSÃO        8

REFERÊNCIAS        9

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1. INTRODUÇÃO

O trabalho do profissional que atua na área das Ciências Contábeis tem se tornado a cada dia mais uma figura valorizada dentro das organizações, especialmente ao compreender que uma de suas principais atribuições vai além da tarefa de fazer balancetes, pagar impostos, que por bastante tempo rotularam a atuação do profissional de Ciências Contábeis, o contador é responsável por traçar estratégias que valorizem o aumento do capital financeiro, orientando em tomadas de decisão das empresas, prezando pela redução de custos orçamentários e aumento do lucro, priorizando o atendimento satisfatório dos clientes por meio da priorização da qualidade de produtos e serviços da empresa.

O presente trabalho consiste na produção textual interdisciplinar em grupo, realizada partindo dos conhecimentos já obtidos nos conteúdos da disciplinas cursadas até o momento e com uma aproximação da situação geradora de aprendizagem que têm como título “Reinventando a empresa”. A atividade proposta consiste no envolvimento com a situação geradora de aprendizagem inserindo-se no contexto para desenvolver as tarefas previstas, seguindo as orientações fornecidas e baseando-se em fundamentações teóricas.

Neste sentido, o trabalho aqui proposto apresenta como objetivo:

• Trabalhar em equipe colaborando enquanto empresa de consultoria contribuindo para a resolução da situação geradora de aprendizagem, contribuindo, assim, para que o restaurante se reestruture e cresça cada vez mais no atendimento com excelência e eficácia.

Dessa forma, nosso trabalho se justifica pela necessidade da atuação do profissional de Ciências Contábeis na busca por solucionar o problema proposto na situação geradora de aprendizagem. Para alcançar o objetivos, criaremos alicerce nos estudos teóricos como base para fundamentar nosso trabalho e solucionar o problema, com um olhar diferenciado, inovador, criativo e que traga de volta o sucesso do restaurante familiar.

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1. DESENVOLVIMENTO

Na sociedade moderna em que nos encontramos atualmente, o profissional com um perfil criativo, inovador, antenado nas tecnologias se destaca em seu âmbito profissional. O profissional das Ciências Contábeis que se adéqua melhor às exigências do mercado, correspondendo de forma satisfatória as habilidades que deve desempenhar em sua função, desenvolvendo atividades pró-ativas e competências para atender a essa nova demanda.

A Situação Geradora de Aprendizagem nos coloca em uma posição real que podemos de fato atuar assumindo efetivamente nossas funções enquanto profissional das Ciências Contábeis. Nesse sentido, desenvolveremos no presente trabalho uma atuação profissional da área contábil, que tem como uma de suas responsabilidades a geração de informações das possíveis atividades a serem realizadas em uma empresa, bem como mostrar se as decisões tomadas foram adequadas ou não, precisa estar preparado para atender às necessidades atuais de uma economia globalizada, entendo o contexto, as necessidades e possibilidades de atuação.

1. EMPREENDEDORISMO: UM NOVO MODELO DE NEGÓCIO CONFORME O MODELO CANVAS[pic 10]

	Atividades principais Fornecimento de variados pratos, bebidas com e sem álcool, e entrega pelo aplicativo.	Proposta de valor Pratos variados para a escolha dos clentes; Entrega de pratos pelo aplicativo, delivery; Sem demoras no atendimento; Pagamento à vista ou nos cartões; Preço baixo.	Relação com clientes Atenção aos clientes; Plataforma no aplicativo de reclamações, sugestões e elogios.	Segmento de clientes Jovens; Trabalhadores; Consumo familiar.
Recursos principais Alimentos (pratos, bebidas)	Canais Redes sociais Site Aplicativo
Estrutura de custos Chefe de cozinha; Cozinheiros; Balconista; Garçons; Entregadores (delivery-restaurante); Atendentes; Segurança; Marketing; Aplicativo.	Fonte de receitas Principalmente pela venda pelo app, do qual não precisaremos de garçons, os pedidos serão feitos e encaminhados direto à cozinha, com o pedido em casa a custo zero. Venda de pratos prontos no próprio restaurante;; Venda de bebidas, em especial ao público jovem;

O modelo Canvas que idealizamos, corresponde a um mapa visual pré-formatado de nove blocos, divididos em cores e títulos que facilitam a nossa visualização.

No bloco Azul, temos os principais parceiros, as atividades principais e os recursos principais, essa pergunta está mais relacionada “como” as coisas vão acontecer. Os principais parceiros são atividades-chave realizadas de maneira terceirizada e os recursos principais são adquiridos fora da empresa, que no caso de nosso restaurante, esses parceiros serão os supermercados para o fornecimento de comiga, açougues para o fornecimento de carne com boa qualidade e o depósito de bebida, nos ofertando bebidas ao melhor custo-benefício. As atividades principais são as atividades essenciais para que seja possível entregar a Proposta de valor, que em nosso Canvas consideramos a variedade de pratos, o fornecimento de bebidas e a inovadora forma de fazer os pedidos através de um aplicativo gratuito, que qualquer pessoa pode ter acesso e realizar seu pedido e receber a comida em sua própria casa ou no endereço que desejar. O bloco dos recursos principais, corresponde aos recursos necessários para realizar as atividades principais, e em nosso restaurante são os alimentos (pratos e bebidas).