O SABOR DOS DEUSES ALIMENTOS LTDA
Por: AnniCarol • 25/8/2015 • Trabalho acadêmico • 2.853 Palavras (12 Páginas) • 267 Visualizações
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Amanda Elizabeth dos Santos RA 4200057688
Anni Carolini Betti Borba RA 4200057713
Juliana Patrícia Silva Santos RA 4237821883
Karina Ramos de Oliveira RA 4414841670
Milena Souza de Miranda RA 3773762766
Simone Santos Ribeiro RA4252058977
SABOR DOS DEUSES ALIMENTOS LTDA.
Projeto de ATPS apresentado à Disciplina Administração da Produção e Operações da Faculdade Anhanguera de Campinas, como parte da avaliação na referida disciplina do Curso de Administração.
ORIENTADOR: Prof º André Wander
Campinas
2014
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO ................................................................................03
ETAPA 1 – LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA. PRODUTO. 04
1.1 EMPRESA 04
1.2 INVESTIMENTO INICIAL 04
1.3 FUNCIONÁRIOS 05
1.4 CUSTOS PARA PRODUÇÃO DE LANCHES 06
1.5 CUSTOS DE EMBALAGEM 06
1.6 PROCESSO 07
1.7 MODELO DA MÁQUINA 08
1.8 CICLO DE VIDA DO PRODUTO 08
1.9 FLUXOGRAMA 09
ETAPA 2 – ESTUDO DE TEMPOS E MÉTODOS. LAYOUT 10
ETAPA 3 – PREVISÃO DE VENDAS. ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS MATERIAIS 13
ETAPA 4 – 10
CONCLUSÃO 14
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 15
INTRODUÇÃO
Decidir em qual tipo de produto deve-se investir e escolher o que nunca deixará de dar lucro no ramo alimentício.
Neste momento decidimos investir em lanches naturais porém o mesmo será vendido em máquinas (vending machines), e vamos mas a fundo em valores e lucro, e o que precisamos para iniciarmos um investimento, que atualmente tem sido muito lucrativo e há uma aposta grande no crescimento neste setor de maquinas automáticas, contudo inovamos e só iremos oferecer lanches saúdaveis.
ETAPA 1 - LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA. PRODUTO.
1.1 A EMPRESA
Sabores dos Deuses é uma empresa no ramo de comércio de lanches, que se propõe a oferecer a melhor qualidade no seu segmento.
Oferecendo ao cliente produtos de qualidade, proporcionar agilidade no seu lanche otimizando o tempo das pessoas com as máquinas de autosserviço.
É fundamental se alimentar de forma correta todos os dias, para assim poder proporcionar melhores benefícios ao corpo e sempre tratar da saúde, e ainda mais importante é se alimentar de forma saudável.
A Localização da empresa será na rua: Tenente PM Carlos Mendes, nº 1144 – Bairro; Jardim Marisa II, Campinas – São Paulo, local escolhido pelo fato de ser próximo do nosso local de entrega.
1.2 INVESTIMENTO INICIAL
Nossa franquia será de R$150.000,00. A empresa atuará no ramo de lanches naturais. Cada equipamento custa R$ 25 mil para os empresários e gera um faturamento que varia de R$ 10.080,00 diário e 302.400,00 mensal . A margem de lucro é de 20%. A empresa terá 3 máquinas instaladas em Campinas. Faremos a distribuição das máquinas no aeroporto de Viracopos em Campinas-SP. Com abastecimento diário médio de 1.120 lanches. Esta escolha se dá em razão do grande número de pessoas circulantes neste ambiente diariamente.
Para iniciarmos o investimento foram considerados análises a cerca da necessidade e demanda de mercado do consumidor regional. O equipamento já é conhecido no mercado, o grande diferencial foi mudar os produtos. Em vez das tradicionais guloseimas e refrigerantes, optamos por máquinas que vendem alimentos saudáveis como sanduíches naturais.
As máquinas são importadas da Itália e cada comporta, em média, 340 produtos que são fabricados diretamente pela empresa Sabores dos Deuses. O equipamento aceita todo tipo de cartão, como débito, crédito e os cartões-benefícios.
Como os alimentos naturais são suscetíveis, a máquina controla a qualidade dos produtos. Ela trabalha com temperatura de 3°C a 4°C e, em caso de falta energia, a venda é interrompida automaticamente.
Com uma cozinha responsável para abastecimento, um sistema controla o estoque do equipamento máquina à distância, por computador. Com isso, o funcionário já sai da empresa sabendo quantidade precisa repor.
O Preço dos produtos será de R$ 9,00 por sanduíche natural, o valor dos produtos da vending machine, contudo, pode aumentar conforme a demanda do mercado.
Detalhamento | Subtotal |
Investimento em instalações | 4.500,00 |
Investimento equipamentos | 6.500,00 |
Investimento em veículo | 40.000,00 |
Serviços de terceiros | 5.000,00 |
Mat. de consumo e utensílios | 3.000,00 |
Reserva para gastos não previstos | 5.000,00 |
Estoques | 4.000,00 |
Reserva para capital giro | 7.000,00 |
Maquinas 3 maquinas | 75.000,00 |
Total | 150.000,00 |
1.3 FUNCIONÁRIOS
Serão Necessários 6 funcionários para o bom funcionamento da empresa. Sendo duas pessoas responsáveis para separação dos ingredientes e montagem dos lanches. Duas pessoas para embalagem e armazenamento. Duas pessoas para a limpeza e higenização da cozinha. Uma pessoa responsável para o abastecimento e retirada de dinheiro das máquinas e outra pessoa responsável pela parte administrativa (financeiro, compras etc).
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