O cenário brasileiro de aves de capoeira diante do mercado internacional e sua importância para a balança comercial do país, buscando identificar oportunidades de negócios novas e futuras

UNIVERSIDADE PAULISTAUNIP – EAD

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING

ANDREA EDVIGE DE CASTRO D’AMICO

ANGELITA SANCHES GARCIA

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR II

SÃO PAULO

2014

UNIVERSIDADE PAULISTAUNIP – EAD

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING

ANDREA EDVIGE DE CASTRO D’AMICO

ANGELITA SANCHES GARCIA

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR II

Projeto Integrado Multidisciplinar II do Curso Superior de Tecnologia em Marketing na modalidade SEI (Sistema de Ensino Interativo) apresentado à Universidade Paulista UNIP – Unip Interativa.

Orientado por: Profa. Maria Goreti Artico

SÃO PAULO

2014

UNIVERSIDADE PAULISTAUNIP – EAD

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING

ANDREA EDVIGE DE CASTRO D’AMICO

ANGELITA SANCHES GARCIA

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR II

Este projeto foi julgado adequado para a obtenção da aprovação do aluno na disciplina: PIM – Projeto Integrado Multidisciplinar II e aprovado na sua forma final pela Universidade Paulista Unip – Unip Interativa.

Data: ____/____/____

Nota: _____________

________________________________________________

Profa. Maria Goreti Ártico.

Orientador – UNIP

SÃO PAULO

2014

DEDICATÓRIA

Dedicamos este projeto aos amigos e familiares, que com todo carinho, nos apoiam todos os semestres em nossa longa jornada em busca do conhecimento.

AGRADECIMENTOS

Agradecemos aos professores e tutores da Unip interativa, por sua orientação, paciência e dedicação aos seus alunos. Este projeto é o resultado de todo trabalho e incentivo que recebemos de cada um de vocês.

Muito obrigada.

 

"Tem cuidado com os custos pequenos! Uma pequena fenda afunda grandes barcos."

Benjamim Franklin.

RESUMO

Este projeto buscou demonstrar o cenário brasileiro da Avicultura perante o mercado internacional e sua importância para a balança comercial do país, buscando identificar novas e futuras oportunidades de negócios. Através de estudos do mercado nacional e internacional, fi possível identificar os efeitos da crise que vem prejudicando este mercado desde 2008. Demonstramos como esta crise prejudicou o setor, quais foram seus efeitos e consequências na cadeia produtiva da agricultura. As ações tomadas pelo governo frente a crise, com a finalidade de manter as estruturas saudáveis que embasam a nossa agricultura de aves. Além de traçar expectativas futuras para o mercado com base nas tendências observadas no mercado nacional e internacional.

Estudamos as estruturas e ferramentas oferecidas pela Administração de Materias visando um Sistema Integrado em que diversos subsistemas próprios interagem para constituir um todo organizado. Aplicando a teoria à prática do Frigorífico Granjeiro, de forma a avaliar seu fluxo de produção, gestão de compras e administração de estoques e armazenagem. Foi possível através deste estudo analisarmos as técnicas mais adequadas ao processo de industrialização de carne de frango, garantindo a qualidade dos produtos preservando suas propriedades sanitárias. Por fim, cálculos matemáticas nos demonstraram as diversas formas de analisarmos os lucros, prejuízos, e custos oriundos do processo produtivo. Foi de suma importância para analisarmos possibilidades de investimentos, tomada de capital e decisões financeiras estratégicas.

Palavras chave: Avicultura, Mercado internacional, Administração de Materiais, Frigorífico, lucros, prejuízos, processo produtivo, balança comercial.

ABSTRACT

This project aims to demonstrate the Brazilian Poultry scenario of the international market and its importance to the trade balance of the Brazil , seeking to identify new and upcoming business opportunities