A CONSULTORIA DE COMUNICAÇÃO PARA CONFEITARIA

ESCOLA SUPERIOR DE PROPAGANDA E MARKETING

COMUNICAÇÃO e Propaganda

 

 

 

 

 

 

 

ELISA MOMMENSOHN FERREIRA DE MELLO

 

 

 

 

 

 

Projeto de Graduação ESPM (PGE)

Consultoria para a marca Avec Marie Patisserie

Orientador: Marcello Monteiro Pereira

São Paulo – SP

2022

ELISA MOMMENSOHN FERREIRA DE MELLO

   

   

   

   

   

   

Projeto de Graduação ESPM (PGE)

Consultoria para a marca Avec Marie Patisserie

 

 

 

 

 

 

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de Publicidade e Propaganda da ESCOLA SUPERIOR DE PROPAGANDA E MARKETING, como requisito parcial para a Obtenção do grau de Bacharel em Publicidade e Propaganda.

 

 

Orientador: Marcello Monteiro Pereira

 

 

 

 

São Paulo – SP

2022

Lista de Ilustrações

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Sumário^[a]

1        APRESENTAÇÃO E HISTÓRICO DA EMPRESA        5

1.1        HISTÓRICO E APRESENTAÇÃO DA MARCA        5

1.2        VENDAS E FINANÇAS        6

1.2.1        Vendas        6

1.2.2        Finanças        6

1.3        MISSÃO, VISÃO, VALORES E PROPÓSITOS        6

1.3.1        Missão        6

1.3.2        Visão        7

1.3.3        Valores e Propósitos        7

2        MACROAMBIENTE        8

3        SETOR        9

4        CONCORRÊNCIA        10

5        MIX DE MARKETING DA MARCA        11

5.1        PRAÇA        11

5.1.1        Organização dos PDV's        11

5.1.1.1        Organização das lojas físicas        11

5.1.1.2        Organização das lojas próprias        11

5.1.1.3        Organização do e - commerce        12

5.1.1.4        Canais de distribuição        12

5.1.2        Produto        12

5.1.2.1        Portfólio de produtos e serviços        13

5.1.2.1.1        Portfólio de produtos        13

5.1.2.1.2        Portfólio de serviços        13

5.1.2.2        Propaganda        13

5.1.2.2.1        Promoção de vendas        13

5.1.2.2.2        Venda pessoal        14

5.1.2.2.3        Merchandising        14

5.1.2.2.4        Publicidade        14

5.1.3        Preço        14

5.1.3.1        Estratégia de precificação frente à concorrência        15

5.1.3.2        Descontos        15

5.1.3.3        Condições de prazos        15

5.1.3.4        Percepção        15

5.1.4        Comunicação da marca        15

5.1.4.1        Conceito de comunicação da marca        15

5.1.4.2        Evolução do conceito        16

5.1.4.3        Atributos de comunicação        16

5.1.4.4        Argumento de venda        16

6        ANÁLISE DO CONSUMIDOR        17

7        PROBLEMA DE COMUNICAÇÃO E OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO        18

8        REFERENCIAL BIBLIOGRÁFICO        19

4 REFERÊNCIAS        20

1. APRESENTAÇÃO E HISTÓRICO DA EMPRESA

1. HISTÓRICO E APRESENTAÇÃO DA MARCA 

Para entender o conceito da marca Avec Marie Patisserie a ser analisada nesse trabalho é preciso conhecer e dialogar sobre a história da confeiteira Maria Eugênia (Magê), fundadora e dona da marca. 

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