Análise De Ambiente Da Indústria De Alimentos

Análise de Ambiente da Indústria de Alimentos

A empresa : Danone

Comercializado em farmácias. Foi assim que os primeiros potes de iogurtes da Danone chegaram às prateleiras, no começo do século XX. O grego Isaac “Carasso”,foi quem deu a largada à produção do lácteo. A iniciativa deu certo, e o empresário batizou como Danone o seu pequeno negócio. Danone significa pequeno Daniel, nome do primeiro filho de “Carasso”. Daniel “Carasso” esteve à frente da companhia até bem pouco tempo atrás e honrou os negócios do pai, difundindo a marca pelo mundo

A Danone é uma empresa multinacional de origem francesa, líder mundial em produtos

lácteos frescos, vice-líder em águas e nutrição infantil e hospitalar. Sua missão é levar saúde e nutrição para o maior número de pessoas possíveis. Ao longo dos anos a Danone se transformou em sinônimo de nutrição, qualidade e inovação. Presente em mais de 120 países, o grupo se encontra com aproximadamente 90 mil colaboradores em todo o mundo. É o terceiro maior grupo alimentício da Europa e o primeiro em países como França, Espanha e Itália. Segundo a consultoria britânica “InterBrands”, a Danone está avaliada em 4,48 bilhões, ocupando a posição de número 63 entre as marcas mais valiosas do mundo.

A empresa iniciou suas atividades em 1970, com o lançamento do primeiro iogurte com polpa de frutas, e que rapidamente se revelou em sucesso de vendas no país. Em poucos anos aumentou sua linha de produtos, lançando

novas versões de seu iogurte i inovando com a linha “Pettit Suisse”danoninho e seu iogurte para beber “Dan-Up”, a sobremesa láctea cremosa “Danette”e o iogurte Light “Corpus”e, seu principal produto atualmente, o “Activia, um sucesso que revolucionou a categoria de funcionais no país. Há mais de 30 anos, no Brasil, a Danone é reconhecida por sua proposta de alimentação: contribuir para o bem estar de seus consumidores, sempre de uma maneira prazerosa e saudável. A companhia impôs-se um desafio de popularização similar ao enfrentado por ela no início do século passado: elevar o consumo per capita da bebida nos próximos anos. A Danone é líder em vendas no segmento no mercado nacional, com fatia de 35%, de acordo com os dados mais recentes da consultoria Nielsen.

Análise de Cenário

O setor de alimentos e bebidas que possuem ligação com a saúde e o bem-estar da dieta brasileira obteve, nos últimos seis anos, um crescimento de 82%, de acordo com pesquisa de mercado elaborada pelo Euromonitor. De 2004 ao ano passado, o segmento saltou de US$ 8,5 bilhões para US$ 15,5 bilhões. .

Segundo a pesquisa, os principais fatores que impulsionaram a ascensão deste tipo de alimentos na mesa do brasileiro foram o crescimento da população com idade superior a 65 anos e o maior poderio econômico exercido pela classe C no País.

Na opinião de Shandra Aguiar, coordenadora do Núcleo de Educação do Consumidor e Administração Familiar (Educon), do Departamento

de Economia Doméstica da Universidade Federal do Ceará (UFC), os motivos vão além. Para ela, a maior conscientização do público em relação à educação alimentar também é um contribuinte para a popularização dos alimentos e bebidas saudáveis. "As pesquisas, desde 1970, vêm mostrando que boa alimentação aumenta qualidade de vida. Comendo bem, vive-se mais. Mas ainda há uma parcela da população que precisa ser conscientizada", pondera. De acordo com o Euromonitor, produtos com qualidades nutricionais mais elevadas e com potencial de prevenção de doenças têm revigorado a indústria alimentícia, ao mesmo tempo em que os avanços científicos na área da saúde têm atraído investimentos das empresas.

.Os alimentos funcionais, que prometem ajudar na cura e prevenção de doenças, são a nova tendência de mercado poderosa da indústria de alimentos no início do século 21. Iogurtes, margarinas, leites, cereais, água mineral, prometem ajudar na cura ou prevenção de doenças, tais como aquelas que afetam o sistema cardiovascular, certos tipos de alergias, problemas intestinais, estão entre os fatores principais que explicam o êxito dos alimentos funcionais são a crescente preocupação com a saúde e o bem-estar, mudanças na regulamentação dos alimentos e a crescente comprovação científica das relações existentes entre dieta e saúde. Escolhemos por analisar e comparar as estratégias de duas empresas multinacionais (Danone e Nestlé) que exercem uma rivalidade

nas prateleiras dos supermercados brasileiros sobre quem vai prevalecer no mercado de iogurtes funcionais. O “Activia”,foi lançado com êxito em vários países europeus, em meados da década de 1990 e no mercado brasileiro em 2004, levando a uma considerável revitalização do mercado dos produtos lácteos. Em resposta, a “Nestle” lançou o ”Nesvita”, em junho de 2006. Usando a nova Sociologia Econômica como nossa base, constatamos a existência de lutas de mercado, em que a inovação e introdução de novos produtos são necessidades para empresas que pretendem manter ou estabelecer sua liderança. Nesse campo de luta, o Estado desempenha um papel fundamental, ao definir as regras do jogo entre os parceiros e concorrentes competidores

Um dos mais sólidos fundamentos da literatura empresarial sobre consumo da classe C começa a mudar: A classe C, chamada baixa renda só paga mais por produtos cuja relação custo-benefício seja sempre interessante. Pesquisa realizada pela Nielsen, um dos maiores institutos de pesquisa de consumo do País, analisou as razões da expansão das compras no ano passado e detectou sinais de alteração nesse comportamento. Outra fatia da expansão das compras, de 27,9% foi sustentada por produtos saudáveis, alimentos “diet”, light e funcionais que fazem bem à saúde. Esse segmento somou quase R$ 1,7 bilhão em novos gastos. Entre os iogurtes, há tempos um dos símbolos da ascensão do consumo da classe C, o produto que registrou mais procura

foi o iogurte funcional - aumento de 9%. O consumo consciente é o berço do consumo sustentável diz” Regasol.” A procura ainda é tênue se comparada à da Inglaterra, por exemplo, mas vai ser a tendência nos próximos anos.”E um levantamento feito pela Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (“Abia”) aponta um crescimento de 20% por ano no consumo de alimentos funcionais no Brasil nos últimos cinco anos, o que torna esse nicho de mercado muito atrativo para as empresas do segmento.Por isso as empresas devem levar em consideração um fato relevante: o aumento do poder