Atps Empreendedorismo

ANHANGUERA EDUCACIONAL

POLO SÃO JOSÉ DOS CAMPOS EAD

ADMINISTRAÇÃO – 1º SEMESTRE

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS

EMPREENDEDORISMO

PROFA.

SÃO JOSÉ DOS CAMPOS

2013

ATPS apresentado à Universidade Anhanguera EAD de autoria da Professora __________ como exigência parcial da disciplina de Empreendedorismo sob a orientação do Tutor ___________ Tutora Presencial ________

BUFFET SAUDÁVEL

Avenida Cassiopéia, 222 - Jardim Satélite

São José dos Campos – SP

(12) 3209-3852

São José dos Campos – SP

Plano de Negócios elaborado em Março de 2013 2

SUMÁRIO

1 – Sumário Executivo 2

2 – Análise Estratégica 3

3 – Descrição da Empresa 4

4 – Produtos e Serviços 6

5 – Plano Operacional 7

6 – Plano de Recursos Humanos 7

7 – Análise de Mercado 8

8 – Estratégias de Marketing 8

9 – Plano Financeiro 9

9.1 – Balanço Patrimonial 9

9.2 – Demonstrações de Resultados 9

9.3 – Fluxos de Caixa10

10 – Anexos11

1 - SUMÁRIO EXECUTIVO

Buffet Saudável surgiu com o propósito de iniciar um ramo de negócio diferenciado na área de alimentos orgânicos e vegetarianos para inovar as modalidades de festas infantis.

Micro empresa prestadora de serviços na área alimentícia voltada para o público infantil que tem em seu diferencial oferecer uma alimentação saudável e balanceada, com profissionais capacitados que buscam sempre inovações, novas técnicas e tendências a fim de fidelizar o cliente.

Localizado na cidade de São José dos Campos – Vale do Paraíba, e por se tratar de um ramo diferenciado, foi necessário R$ 175.000,00 para iniciar esse empreendimento, pois o Banco Caixa Econômica Federal facilitou esse capital para ser pago em 36 meses.

As sócias empreendedoras cuidam de tudo com todo cuidado para satisfazer o público infantil, da faixa etária de 0 a 14 anos, que no último censo 2010 a Prefeitura divulgou que se trata de 21,8% da população, não podendo esquecer que com esse cardápio temos grandes chances de expandir nosso negócio para as modalidades adultas, ocasiões diversificadas.

A prestação de serviço facilita o manuseio dos alimentos, pois temos parceiros fiéis que conseguimos negociar melhores valores na hora de comprar e melhor facilidade na hora pré-preparar o cardápio escolhido.

Buffet Saudável convida você para fazer uma visita ao nosso endereço comercial e descobrir o porquê está conseguindo conquistar o público de classe médio-alta nesse ramo que tanto nos satisfaz em desenvolver, inovar, transmitir aquilo que aprendemos e buscamos todos os dias para aprimorar nosso negócio.

2 – ANÁLISE ESTRATÉGICA

Missão – a conscientização das pessoas que uma melhor qualidade de vida começa desde pequeno, com mudanças simples de hábitos. O fornecimento de uma alimentação saudável através de nossos produtos e serviços de qualidade, gerando tranquilidade e satisfação, as expectativas de nossos colaboradores, fornecedores e clientes.

Visão – consolidar-se na prestação de serviço de Buffet Infantil com alimentação vegetariana e orgânica e se tornar referência no ramo, com elevadíssimo grau de qualidade e atendimento ao cliente, expandir seu negócio e posteriormente atender outros municípios e estados, provando que é viável esse empreendimento para suprir demanda no ramo de alimentação atendendo público infantil de uma forma inovadora e diferenciada.

Ambiente Interno:

* Forças - estudo prévio do mercado para a implantação da empresa e o ramo que ela vai seguir, o conhecimento amplo do ambiente competitivo, no qual seremos pioneiros na região a prestar esse serviço com alimentação vegetariana e orgânica para Buffet infantil.

* Fraquezas - dificuldade inicial da empresa para obter financiamento de longo prazo, devido burocracias pré-estabelecidas.

Ambiente Externo:

* Oportunidades - região necessitada de prestação de serviço no ramo de alimentação vegetariana e orgânica com excelente qualidade, com customização para atender o público infantil, sem precisar buscar esses prestadores de serviços nas grandes capitais.

* Ameaças - a dificuldade na mudança de hábito do mercado consumidor. E valores mais elevados do que os bufês comuns.

3 – DESCRIÇÃO DA EMPRESA

Buffet Saudável com razão social Maria Sheila Rocha Silva Ferreira Ltda. nasceu em Março de 2013 entre um grupo de estudantes mulheres, na tentativa de desenvolver um empreendimento diferenciado na área de Buffet na cidade onde moravam.

Micro empresa de sociedade limitada voltada para o público da classe média alta que busca fazer do cardápio uma forma de recreação para ganhar a confiança do público alvo, comparando