CULTURA E ORQUÍDEAS DE MARKETING

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

CULTIVO E COMERCIALIZAÇÂO DE ORQUÍDEAS

CURITIBA

2010

CULTIVO E COMERCIALIZAÇÂO DE ORQUÍDEAS

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Pontifícia Universidade Católica do Paraná, como requisito parcial à obtenção do título de bacharel em Administração de Empresas.

Orientador: Prof.

CURITIBA

2010

SUMÁRIO EXECUTIVO

O comércio de flores está se destacando cada vez mais no mercado brasileiro. Entretanto, a produção destas se restringe a regiões onde as condições climáticas sejam favoráveis e que se caracterize como centro de distribuição de um mercado consumidor.

Este trabalho tem como objetivo analisar e desenvolver etapas para implantação de uma empresa no setor de flores, analisando esta oportunidade de negócio para a região de Curitiba, Paraná. A razão deste projeto é produzir orquídeas e comercializar nas principais floriculturas de Curitiba. O presente projeto aproveitará este momento positivo do mercado para lançar um produto de qualidade e com responsabilidade no processo de produção, na busca de satisfazer as necessidades de seus principais clientes e a conquista de novos mercados.

O diferencial competitivo da ORQUÍDEA CURITIBA em relação a seus concorrentes será o desenvolvimento dessas flores com alta qualidade na região do Estado do Paraná, sem a utilização de produtos químicos, gerando assim uma flor de qualidade sem prejudicar o meio ambiente, além de uma logística eficiente, utilizando um transporte rápido e com estrutura para garantir a durabilidade do produto e o bom estado das flores até o destino final.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 8

2 ESTRATÉGIA EMPRESARIAL 9

2.1 O NEGÓCIO 9

2.1.1 A floricultura brasileira 9

2.1.2 A produção e comércio de orquídeas 10

2.2 A ANÁLISE DO AMBIENTE DE NEGÓCIO 12

2.2.1 O ambiente político-legal 13

2.2.2 O ambiente sócio-cultural 14

2.2.3 O ambiente tecnológico 15

2.2.4 O ambiente demográfico 16

2.2.5 O ambiente econômico 18

2.3 A ANÁLISE SETORIAL 19

2.3.1 As cinco forças competitivas segundo Porter 19

2.3.1.1 A rivalidade entre concorrentes 20

2.3.1.2 A ameaça de novos entrantes 21

2.3.1.3 A ameaça de produtos substitutos 22

2.3.1.4 O poder de negociação dos compradores 23

2.3.1.5 O poder de negociação dos fornecedores 24

2.3.2 Oportunidades e Ameaças 25

2.3.2.1 Concorrentes 26

2.3.2.2 Fornecedores 27

2.3.2.3 Clientes 27

2.3.2.4 Órgãos fiscalizadores 29

2.4 A ANÁLISE DO MERCADO 30

2.4.1 Resultado e análise da pesquisa de mercado 31

2.5 O POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO 34

2.5.1 Segmentação de mercado 35

2.5.1.1 Segmento de atuação 35

2.5.1.2 Público-alvo 35

2.5.1.3 Posicionamento 36

2.5.2 Dimensionamento de mercado 36

2.5.2.1 Estrutura da demanda 38

2.6 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS 39

2.6.1 Competências organizacionais 39

2.6.1.1 Missão 39

2.6.1.2 Visão 40

2.7 O PLANEJAMENTO MERCADOLÓGICO 40

2.7.1 O produto 40

3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 43

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 46

APÊNDICES 48

LISTA DAS FIGURAS

Figura 1 - As cinco forças competitivas de Michael Porter 20

Figura 2 – Funil de demanda 37

Figura 3 - Tipos de Orquídeas 42

LISTA DOS GRÁFICOS

Gráfico 1 - Gêneros de orquídeas mais vendidos 11

Gráfico 2 - Cattleyas que mais se destacam no mercado 12

Gráfico 3 - População de Curitiba (em milhares) 17

Gráfico 4 - Atributos considerados importantes ao escolher o fornecedor 28

Gráfico 5 - Possibilidade de compra de um fornecedor local 29

Gráfico 6 - Quantidade de unidades compradas mensalmente 38

Gráfico 7 - Quantidade mensal disposto a comprar de um produtor local 32

Gráfico 8 - Ponto forte do atual fornecedor 33

Gráfico 9 - Ponto fraco do seu atual fornecedor 33

Gráfico