Contribuições de MS para o desenvolvimento de inovações no segmento de carcaça marinha

As empresas têm sido desafiadas de forma contundente, a buscarem novas formas de

atualização. Isto se dá, basicamente, em virtude do atual contexto econômico que é marcadopor profundas mudanças ocorridas de forma cada vez mais veloz e intensa. Neste sentido, asempresas que desejam permanecer competitivas, devem estar, permanentemente, seadaptando, e principalmente, se antecipando as mudanças – o que demanda por uma posturainovadora. Corroborando Sagioro (2004) esclarece que a nova economia exige políticasbaseadas em redes de aprendizagem e de inovação. Esta última pode ser entendida como acapacidade de transformar a tecnologia já existente em novos produtos ou métodosinovadores de produção. Consumidores, mercados, produtos e serviços estão constantemente se transformando,impulsionando as empresas a criarem ambientes propícios a inovação - que atualmente desempenha papel essencial na evolução dos processos e de produtos. Uma das formas deinovar, segundo Schumpeter (1984) é a introdução de um novo método de produção. Podendoainda, a inovação, se apresentar em forma de melhorias nos processos já existentes.Então, como obter ou gerar novos métodos de produção, ou ainda, como melhorá- los deforma que favoreça a redução de custos, o aumento da qualidade e/ou da produtividade.Existe um elevado número de mecanismos, técnicas e ferramentas que podem promover aconsecução desta finalidade. No entanto, para efeito deste trabalho privilegia-se a EM parageração da inovação no setor da carcinicultura marinha. Já que a mesma, como esclareceSouto (2002), tem a função de analisar sistematicamente o trabalho, objetivando desenvolvermétodos práticos e eficientes, para o estabelecimento de novos padrões de realização.Por outro lado é conveniente lembrar que na literatura sobre inovação é amplamentedivulgada a necessidade de se adotar modernas técnicas de produção e de gestão, como umadas prerrogativas para obtenção da inovação. Sendo assim, como a EM pode contribuir para arealização de tal objetivo? Justifica-se este posicionamento a partir da seguinte afirmação:embora a EM tenha sido estruturada em torno de alguns princípios tayloristas, esta buscouacompanhar, apesar de suas limitações, as mudanças ocorridas nos processos produtivos, nomercado e também nas formas de gestão. O que mudou basicamente foi que, atualmente, épermitida a participação do trabalhador no momento da elaboração do novo método – agora,ele pode sugerir novas formas de realizar o trabalho, ou seja, é visto como ser pensante.Nesta perspectiva este trabalho se propõe a apresentar algumas contribuições da EM para ageração de inovações no segmento da carcincultura marinha. Busca-se através de um estudode caso em uma média empresa de carcinicultura marinha do Estado da Paraíba, demonstrarque a engenharia de métodos, em setores que ainda não adotaram modernas técnicas de gestãoda produção, é capaz de gerar inovação nos processos produtivos. Dentre as váriasferramentas da EM para a realização deste estudo, será utilizado o Projeto de métodos.A carcinicultura marinha ocupa um lugar de destaque no cenário nacional. No Brasil e naregião Nordeste em particular, esta atividade produtiva tem se destacado em vários aspectos,seja na posição que ocupa na balança comercial, sendo a segunda maior atividade exportadorado setor primário no ano de 2003,

...