Empreendedorismo Donizet

Podemos ressaltar o empreendedorismo de Donizete, pois o mesmo teve visão futurística do negócio, quando afirmou; “Na época poucos motoristas conheciam a rodovia. Eu sabia que, conforme eles a conhecessem, o movimento iria aumentar.”

Outro ponto importante demonstrado no texto é a fidelização do cliente.

Não se sabe o custo dos insumos utilizado para cada pastel, mas podemos calcular o faturamento diário em alta temporada.

Consumindo 1500 pastéis por R$ 9,00 reais cada, podemos calcular:

1500 x 9 = 13.500

O faturamento diário do trailer de Bertioga em alta temporada é de R$ 13.500,00 reais.

Este valor pode ser maior, pois o texto fala sobre os pastéis de carne e queijo que custam R$ 9,00 reais, mas não falam o preço de outros sabores que normalmente são mais caros.

Para calcular a média de massa usada em cada pastel, podemos pegar os dados da empresa que fornece para todas as redes em alta temporada.

Calculando 510 kg de massa para 2.400 pastéis vendidos.

510/ 2.400 = 0.2125 que corresponde a 212,5 gramas.

Outro modo de calcular a média de massa no pastel é usar a regra de três:

1kg-------------------1000g

510kg----------------x

X = 510.000g

510.000g---------------------2.400 pastéis

x--------------------------------1.500 pastéis

2.400 x 765.000

X = 318.750g/dia (quantidade de massas que abastece Bertioga por dia).

Para cada pastel é usado:

318.750g--------------------------1500 pastéis

x-------------------------------------1 pastel

1500x = 318.750

X= 212.5g de massa/pastel

Para cada pastel é utilizada 212,5 gramas de massa.

Conclusão:

Em alta temporada o trailer de Bertioga vende 1.500 pasteis com o peso de 212,50 gramas cada, gerando o gasto de 318, 75 quilos de massa/dia e, se vende 1.500 pasteis no valor de R$ 9,00 cada, gera um faturamento diário de R$ 13,500