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Por:   •  26/11/2016  •  Monografia  •  14.250 Palavras (57 Páginas)  •  641 Visualizações

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[pic 1]

Ágatha Miqueloti Calegari

Caio Nazatto

Daiane Pereira do Nascimento

Danilo Castanha da Silveira

Deyse Nascimento

Gustavo Iansen Caires

Larissa Rosolen

Nicholas Moraes

Tema: “Gastronomia”

Santa Bárbara d’ Oeste

2016

[pic 2]

Ágatha Miqueloti Calegari                R.A: 8074851673

Caio Nazatto                                R.A: 6693225197

Daiane Pereira do Nascimento                R.A: 8406132744

Danilo Castanha da Silveira                R.A: 8466195722

Deyse Nascimento                        R.A: 8096888558

Gustavo Iansen Caires                        R.A: 8832389946

Larissa Rosolen                                 R.A: 8409130391

Nicholas Moraes                                 R.A: 0059558333

Trabalho interdisciplinar apresentado à banca examinadora da Faculdade Anhanguera de Santa Bárbara, como requisito parcial para conclusão do 5º Semestre do curso de Publicidade e Propaganda, sob orientação dos professores Samia Dias, Marco Estevan, Adriana Pessatte.

Santa Bárbara d’ Oeste

2016

Ágatha Miqueloti Calegari

Caio Nazatto

Daiane Pereira do Nascimento

Danilo Castanha da Silveira

Deyse Nascimento

Gustavo Iansen Caires

Larissa Rosolen

Nicholas Moraes

Trabalho interdisciplinar apresentado à banca examinadora da Faculdade Anhanguera de Santa Bárbara, como requisito parcial para conclusão do 5º Semestre do curso de Publicidade e Propaganda, sob orientação dos professores Samia Dias, Marco Estevan, Adriana Pessatte.

Aprovada em            de                             2016.

BANCA EXAMINADORA

_______________________________________________

Professora Samia Dias

Anhanguera de Santa Bárbara

_______________________________________________

Professor Marcos Estevan

Anhanguera de Santa Bárbara

_______________________________________________

Professora Adriana Pessatte

Anhanguera de Santa Bárbara

RESUMO


No presente trabalho será apresentado a agência experimental Mamute, seus integrantes, visão, missão e valores. O tema proposto e desenvolvido é: gastronomia, e temos como cliente o bar e restaurante Villa Scamboo, localizado na cidade de Americana – SP. O bar traz uma proposta inovadora para o segmento de bares na região. O produto trabalhado foi a porção de Kibe com coalhada, uma receita tradicional árabe com valor histórico significativo para a família do proprietário. Foram realizadas visitas ao local, entrevistas na modalidade Focus Group, reuniões no local, tudo com o único objetivo de estudar e desenvolver um planejamento de marketing eficaz, que pudesse alavancar as vendas do prato respeitando os princípios e identidade do local, que hoje é tão bem vista pelo público frequentador. Mostraremos a história e evolução do bar, seu posicionamento no mercado, objetivo de marketing, público alvo e todos os serviços oferecidos pelo mesmo atualmente.


Palvras Chaves: Posicionamento, Marketing, Gastronomia, Planejamento.


ABSTRACT

In this work will be presented to Mammoth experimental agency, its members, vision, mission and values. The proposed and developed theme: gastronomy, and we as a customer the bar and restaurant Villa Scamboo, located in Americana - SP. The bar brings an innovative proposal for the segment of bars in the area. The product was worked portion of Kibe with curd, an Arab traditional recipe with significant historical value to the family of the owner. Were carried out visit to the site, interviews mode Focus Group meetings on site, all with the sole purpose of studying and developing an effective marketing plan, which could leverage dish sales with the principles and identity of the site, which is now so well regarded by the public goer. We show the history and evolution of the bar, market positioning, marketing objective, target audience and all services offered by the same today.


Key words: Positioning, Marketing, Food, Planning.


Lista de Figuras

Figura 1 - Logo Agência Mamute        

Figura 2 - Carômetro Equipe Mamute        

Figura 3 - Cartão de Visita        

Figura 4 – Envelope        

Figura 5 - Papel Timbrado        

Figura 6 - Bandeira do Japão        

Figura 7 - Bandeira da China        

Figura 8 - Bandeira Portugal        

Figura 9 - Foto do Kibe com Coalhada da forma como é servido.        

Figura 10 - Mockup Outdoor Villa Scamboo        

Figura 11 – Mockup Anúncio para Jornal        

...

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