PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PIM

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PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PIM I

Grupo Bimbo S.A

SÃO PAULO 2020

BIANCA SOUSA LOPES SOARES RA: F30EGG8 DÉBORA AZEVEDO OLIVEIRA RA: N549521 LARISSA LEITE LUZ RA: N633115

LUCAS SOUZA DOS SANTOS RA: N685190 RAFAELA DE MORAES GOMES RA: N582766

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR PIM I “GRUPO BIMBO S.A”

Projeto Integrado Multidisciplinar, apresentado como exigência parcial para conclusão do 1° Semestre do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Marketing da Universidade Paulista – UNIP, sob a Coordenação Local do professor Flavio Santarelli.

SÃO PAULO 2020

O Projeto Integrado Multidisciplinar I do curso superior de Tecnologia em Gestão de Marketing foi realizado através de pesquisas na internet e tem como objetivo o levantamento de informações sobre a empresa “Grupo Bimbo S.A”, que atua no ramo de panificação, distribuindo e comercializando produtos. Através das pesquisas foram levantadas informações, tais como fundamentos da administração, cultura organizacional, aspectos práticos de comunicação e algumas ferramentas que são utilizadas em sua gestão. A empresa em questão nos inspira com seu propósito em construir uma empresa sustentável, altamente produtiva e plenamente humanizada. Sua missão em produzir alimentos deliciosos e nutritivos juntamente com sua responsabilidade social que tem como objetivo apoiar atividades relacionadas com a saúde, meio ambiente, colaboradores e a sociedade.

Palavras Chaves: Administração. Organizacional. Gestão.

The Integrated Multidisciplinary Project I of the Marketing Management Technology course was carried out through internet research and aims to gather information about the company "Grupo Bimbo S.A", which operates in the bakery business, distributing and marketing products. Through researches, information was collected, such as management fundamentals, organizational culture, practical aspects of communication and some appliances that are used in its management. The company in question inspires us with its purpose in building a sustainable, highly productive and fully humanized company. Its mission to produce delicious and nutritious food besides its social responsibility that aims to support activities related to health, the environment, employees and society.

Keywords: Administration. Organizational. Management

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO        4
2. REFERENCIAL TEÓRICO        5

1. Comunicação Empresarial        5
2. Economia e Mercado        5
3. Fundamentos da Administração        5
4. Matemática Aplicada        6
5. Recursos Materiais e Patrimoniais        6
6. Técnicas de Informática        6

1. ESTUDO DE CASO        7

1. Descrição da organização        7

1. Bimbo do Brasil        7

1. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL        8

1. O planejamento de comunicação        8
2. A comunicação interna e externa da empresa        8
3. A estrutura de atendimento: Mídia, Redes sociais, ouvidorias ou outras plataformas        9

1. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRAÇÃO        10

1. Missão, Propósitos e Valores        10
2. Cultura organizacional        10
3. Organograma - Estrutura organizacional        11
4. Modelo de gestão        11
5. Análise SWOT        12

1. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS        12

1. Ferramentas utilizadas em administração de materiais/serviços        12
2. Cadeia de suprimentos        13
3. Fluxograma - Cadeia de Suprimentos – Bimbo Brasil        13

1. ECONOMIA E MERCADO        14

1. Estrutura de mercado        14
2. O comportamento da elasticidade da demanda        14
3. As oportunidades e ameaças ao modelo de negócios        15
4. Atuação do cenário econômico        15

3.6.1 Impacto da folha de pagamento sobre as despesas totais        16

1. Participação de mercado        17
2. Quais outros indicadores que possam ser aplicados a partir dos conceitos        17

1. TÉCNICAS DE INFORMÁTICA        18

1. Componentes da Tecnologia de Informação        18
2. Sistema        18
3. Tipos de sistemas        19

1. SIG – Sistema de Informação Gerencial        19
2. ERP - Enterprise Resource Planning        19
3. CRM - Customer Relationship Management        20
4. Política de Tecnologia da Informação        21

1. CONSIDERAÇÕES FINAIS        22

REFERÊNCIAS        23

1. INTRODUÇÃO

A Bimbo S.A foi fundada em 2 de dezembro de 1945, por um grupo de 6 integrantes com o intuito de trazer alimentos saudáveis para seus consumidores e o seu objetivo é constantemente levar novidades para seu público, sendo uma empresa sustentável, produtiva e humana.

A metodologia aplicada é embasada em informações que a própria empresa disponibiliza em seu site, e pesquisas da internet. Trazendo assim dados institucionais da organização e informações de como a companhia tem crescido no setor de panificação, se tornando líder do mercado na América Latina.

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