Pavê de morango

1. Pavê de morango

Derreta ½ kg de chocolate ao leite picado no microondas, depois que derretido adicione 1 lata de creme de leite sem o soro e reserve. Em uma panela coloque ½ litro de leite, 2 colheres de amido de milho e 6 colheres de sopa de açúcar. Misture bem e leve ao fogo sem parar de mexer. Quando engrossar desligue o fogo e acrescente 3 colheres de sopa de essência de baunilha e misture. Em um refratário coloque uma camada do creme, ½ pacote de biscoito maisena picado, 1 caixa de morangos picados e a metade do chocolate derretido. Faça mais uma camada com o restante dos ingredientes. Leve para a geladeira de um dia para o outro.

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Sobremesa de morango

Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 500 ml de leite, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 gemas, misture bem até engrossar, retire do fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite. Coloque em um refratário. Corte 2 caixas de morangos ao meio e coloque sobre o creme. Faça 2 caixas de gelatina de morango conforme o fabricante e despeje sobre o creme e os morangos. Leve para a geladeira até a gelatina endurecer.

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Mousse de morango

No liquidificador coloque 1 kg de morango picado, 1 lata de leite condensado e 2 caixinhas de creme de leite deixe bater até os morangos desmancharem. Em seguida em uma panela coloque 100 ml de água em deixe ferver, coloque 1 pacote de gelatina em pó de morango e 100 ml de água fria. Misture tudo e despeje a gelatina no liquidificador e bata tudo novamente. Coloque em um refratário e leve para gelar.

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