Sorveteria Quatro Estações. Qual mercado ela atende?

Sorveteria Quatro Estações.

Qual mercado ela atende?

Por ser um produto refrescante sua aceitação é maior em épocas de calor, uma sorveteria no Nordeste terá clientes o ano todo, já no Sul quatro ou cinco meses, pois como o sorvete é um produto sazonal as vendas chagam a cair 70 % no inverno, esta ai uma ótima oportunidade para se inovar e não perder a clientela Considerado um alimento nutritivo e saudável o sorvete é consumido por todas as De acordo com a ABIS (Associação Brasileira das Industrias de Sorvete) são produzidos mais de 950 milhões de litros de sorvete anualmente, em 2008 o consumo de sorvetes no Brasil cresceu 33, 8% passando de 713 milhões para 954 milhões de litros por ano. Mas esse consumo no Brasil ainda é muito baixo, por motivos culturais dos brasileiros que acreditam que tomar sorvete no inverno faz mal, provoca gripes e resfriados. Sendo que o frio não impede o consumo nem provoca qualquer mal a saúde, o setor de sorvetes no Brasil tem capacidade de atender o mercado durante o ano todo da mesma forma que atende no verão.

Qual o retorno econômico ela proporcionará?

De acordo com a sazonalidade é preciso ir em busca de inovação para que as vendas não caiam no inverno, e inovando as margens de vendas serão mantidas, com isso a sorveteria se tornará acessível, proporcionando o retorno esperado.

Quais vantagens competitivas que ela trará ao negócio?

A sorveteria terá sabores diferenciados, em dias mais frios serão feitos sorvetes com maior teor de gordura isso reduzira a sensação de frio do sorvete no inverno, e como vantagem competitiva trará a uma novidade a região o Fondue de Sorvete.2

Qual é a equipe que transformará essa oportunidade em negócio?

Temos que ter um planejamento, a equipe de marketing irá determinar os produtos que vão interessar aos consumidores e também a estratégia que será utilizada nas vendas, comunicação e desenvolvimento do negócio e o atendimento.

Até que ponto o empreendedor esta comprometido com o negócio?

Ele terá que avaliar a oportunidade, desenvolver um business plan , determinar e capacitar os recurso necessários, planeja as ações a serem tomadas. Encontrará muitas incertezas e o empreendedor saberá lidar com os riscos de forma calculada, analisando as possibilidades existentes e as consequências para o negocio.