Um estudo de uma empresa de alimentos de FAST FOOD & Import

RESUMO

O objetivo deste trabalho é pesquisar uma empresa alimentícia e aplicar no dia a dia as seguintes disciplinas: Economia e Mercado, Matemática Aplicada e Recursos Materiais e Patrimoniais e, como estes conteúdos interferem na formação e estruturação da empresa. A empresa escolhida para este trabalho denomina-se FAST & FOOD Importação, Logística e Distribuição Ltda, mais conhecida como Fast & Food e atua na área de Logística, Pesquisa e Desenvolvimento, Consultoria em Gestão de Negócios e Cozinha Experimental. Possui como missão ser a principal fornecedora e aliada de seus clientes, responsável por aumentar o valor de suas operações através de flexibilidade, transparência e compromisso com o mais alto padrão de qualidade. Como visão, busca ser reconhecida como a melhor organização em soluções de fornecimento para operadores de Food Service no Brasil, oferecendo produtos e serviços que aperfeiçoam o negócio de seus clientes, melhorando assim seus resultados.

Palavras-chave: Fast Food, Consultoria, Logística, Distribuição.

ABSTRACT

The objective of this study is to research and implement a food company in the daily the following disciplines: Market and Economy, Applied Mathematics and Material Resources and Equity, and how these interfere with the training content and structure of the company. The company chosen for this work is called FAST FOOD & Import, Logistics & Distribution Ltd., better known as Fast & Food and works in the area of Logistics, Research and Development, Management Consulting and Business Experimental Kitchen. It has as its mission to be the main supplier and ally of its customers, responsible for increasing the value of its operations through flexibility, transparency and commitment to the highest standard of quality. As a vision, seeks to be recognized as the best organization in providing solutions for food service operators in Brazil, offering products and services that optimize the business of its customers, thus improving their results.

Keywords: Fast Food, Consulting, Logistics, Distribution.

SUMÁRIO

RESUMO

ABSTRACT

1. INTRODUÇÃO............................................................................................ 11

1.1. Dados da Empresa................................................................................. 11

1.2. Missão, Visão......................................................................................... 11

2. ECONOMIA E MERCADO......................................................................... 12

2.1. Considerações sobre a Macroeconomia............................................. 13

2.2. Estrutura sobre análise Macroeconômica........................................... 14

2.2.1. Mercado de Bens e Serviços............................................................ 14

2.3. Macroambiente....................................................................................... 14

2.3.1. Variáveis Políticas............................................................................... 15

2.3.2. Variáveis Econômicas........................................................................ 15

2.3.3. Variáveis Sócioculturais.................................................................... 16

2.3.4. Variáveis Demográficas..................................................................... 16

2.3.5. Variáveis Tecnológicas...................................................................... 16

2.4. Estrutura................................................................................................. 16

2.5. Clientes Alvo.......................................................................................... 17

2.5.1. Concorrência....................................................................................... 17

2.6. Finanças.................................................................................................. 18

3. MATEMÁTICA APLICADA........................................................................ 18

3.1. Preço....................................................................................................... 20

3.1.1. Formação do Preço............................................................................. 20

4. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS............................................ 22

4.1. Objetivo do Estoque.............................................................................. 23

4.2. Logística.................................................................................................. 24

CONCLUSÃO.................................................................................................. 26

REFERÊNCIAS................................................................................................ 27

1. INTRODUÇÃO:

1.1. Dados da Empresa

• Razão Social : FAST & FOOD IMPORTAÇÃO, LOGÍSTICA E

DISTRIBUIÇÃO LTDA.

• Nome fantasia : FAST & FOOD

• Ramo de Atividade : Alimentício

• Matriz : Rua José Carlos de Macedo Soares, 482

Taboão da Serra/SP

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