Colesterol

nmada aaihsauhs lhaushausuah s e transportado no plasmasanguíneo de todos os animais. É um componente essencial das membranas celulares dos mamíferos. O colesterol é o principal esterol sintetizado pelos animais, mas pequenas quantidades são também sintetizadas por outros eucariotas, como plantas e fungos. (2)

O colesterol é insolúvel em água e, consequentemente, insolúvel no sangue. Para ser transportado através da corrente sanguínea ele liga-se a diversos tipos de lipoproteínas. As duas principais lipoproteínas usadas para diagnóstico dos níveis de colesterol são: (3)

lipoproteínas de baixa densidade (Low Density Lipoproteins ou LDL): acredita-se que são a classe maléfica ao ser humano, por serem capazes de transportar o colesterol do fígado até as células de vários outros tecidos. Nos últimos anos, o termo (de certa forma impreciso) "colesterol ruim" ou "colesterol mau" tem sido usado para referir ao LDL que, de acordo com a hipótese de Rudolf Virchow, acredita-se ter ações danosas (formação de placas arteroscleróticas nos vasos sanguíneos). (3)

lipoproteínas de alta densidade (High Density Lipoproteins ou HDL): acredita-se que são capazes de absorver os cristais de colesterol, que começam a ser depositados nas paredes arteriais/veias (retardando o processo arterosclerótico). Tem sido usado o termo "colesterol bom" para referir ao HDL, que se acredita que tem ações benéficas. (3)

O colesterol é necessário para construir e manter as membranas celulares; regula a fluidez da membrana em diversas faixas de temperatura. O grupo hidroxil presente no colesterol interage com as cabeças fosfato da membrana celular, enquanto a maior parte dos esteróides e da cadeia de hidrocarbonetos estão mergulhados no interior da membrana. (3)

Algumas pesquisas recentes indicam que o colesterol pode atuar como um antioxidante. O colesterol também ajuda na fabricação da bílis (que é armazenada na vesícula biliar e ajuda a digerir gorduras), e também é importante para o metabolismo das vitaminas lipossolúveis, incluindo as vitaminas A, D, E e K. Ele é o principal precursor para a síntese de vitamina D e de vários hormônios esteróides (que incluem o cortisol e a aldosterona nas glândulas supra-renais, e os hormônios sexuais progesterona, os diversos estrógenos, testosterona e derivados). (3)

O colesterol é sintetizado primariamente da acetil CoA através da cascata da HMG-CoA redutase em diversas células e tecidos. Cerca de 20 a 25% da produção total diária (1 g/dia) ocorre no fígado; outros locais de maior taxa de síntese incluem os intestinos, glândulas adrenais e órgãos reprodutivos. Em uma pessoa de cerca de 68 kg, a quantidade total de colesterol é de 35 g, a produção interna típica diária é de cerca de 1 g e a ingesta é de 200 a 300 mg. Do colesterol liberado ao intestino com a produção de bile, 92-97% é reabsorvido e reciclado via circulação entero-hepática. (3)

OBJETIVO

Estudar algumas reações de oxidação de materiais orgânicos

MATÉRIAIS

Cenoura

Faca

Espátula

Béqueres

Balão volumétrico 100mL

Liquidificador

Óleo de soja (30mL)

Peneira fina

Álcool

MÉTODOS

Enzimático colorimétrico (Bioclin).

AMOSTRA

Soro livre de hemólise.

PROCEDIMENTOS

Colocar KMnO4 em um béquer a acrescentar 20ml de água. Agitar até dissolver todo material sólido. Esta é a solução 1. Guadar-la no balão volumétrico.

Cortar a cenoura em pedaços pequenos e triturar bem no liquidificador com 250 ml de água. Passar a mistura pela peneira. Colocar 20ml do líquido peneirado em um béquer e agitando, acrescente 2,5 ml da solução 1. Agitar e durante 15 minutos observar atentamente a cor da solução resultante. Após 15 minutos, colocar outros 20 ml da solução de cenoura e 2,5 ml da solução 1 em outro béquer. Comparar as cores das soluções á medida que o tempo passa.

Colocar 30 ml de óleo de soja e 2,5 ml da solução 1 em um béquer. Agitar bem e durante 15 minutos observar a mistura. Anotar as observações.

Colocar 2,5ml de álcool em um béquer. Agitando, adicionar 2,5 ml da solução1. Durante 5 minutos observar a mistura, anotando as observações.

Colocar 2,5 ml de formol em um béquer. Agitando, adicionar 2,5 ml da soluçaõ1. Durante 5 minutos observar a mistura, anotando as observações.

Foram pipetados os volumes e reagentes em cada tubo seguindo a tabela 01:

TABELA 01:

B

T

P

Reagente de trabalho

1,0 mL

1,0 mL

1,0 mL

Reagente 1

-

-

10 uL

Amostra

-

10 uL

-

Logo após homogeneizamos, e incubamos em banho Maria por 05 minutos.