ANÁLISE DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS AOS TURISTAS NO QUARTEIRÃO JORGE AMADO, NA CIDADE DE ILHÉUS, BAHIA.
Por: larissalmn • 9/4/2018 • Monografia • 20.717 Palavras (83 Páginas) • 382 Visualizações
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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ
LARISSA MELLO DO NASCIMENTO
ANÁLISE DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS AOS TURISTAS NO QUARTEIRÃO JORGE AMADO, NA CIDADE DE ILHÉUS, BAHIA.
ILHÉUS – BAHIA
2013
LARISSA MELLO DO NASCIMENTO
ANÁLISE DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS AOS TURISTAS NO QUARTEIRÃO JORGE AMADO, NA CIDADE DE ILHÉUS, BAHIA.
Monografia apresentada para obtenção do título de Bacharel em Línguas Estrangeiras Aplicadas às Negociações Internacionais, à Universidade Estadual de Santa Cruz.
Área de Concentração: Produtos e Serviços Turísticos
Orientador: Prof. Samuel Leandro Oliveira de Mattos
ILHÉUS – BAHIA
2013
LARISSA MELLO DO NASCIMENTO
ANÁLISE DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS AOS TURISTAS NO QUARTEIRÃO JORGE AMADO, NA CIDADE DE ILHÉUS, BAHIA.
Ilhéus, 25 de Novembro de 2013.
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Samuel Leandro Oliveira de Mattos
UESC
(Orientador)
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Dirceu Martins Alves
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Tatiany Pertel Sabaini Dalben
A Deus e à minha família, que com muito amor,
confiança e apoio, não mediram esforços para que eu chegasse até essa etapa da minha vida. Todo o meu esforço e empenho, a vocês eu dedico.
AGRADECIMENTOS
A Deus por ter ouvido incessantemente as minhas preces e ter sempre me concedido a “vontade de estudar” que peço desde muito pequena.
Aos meus avós Rosália e Romeu por terem dedicado a mim um amor imensurável e por terem me incluído em suas preces, sempre me aconselhando e nunca deixando de acreditar em mim e no meu potencial. Vocês são meus exemplos, minhas referências e minha vida.
Aos meus pais Carlos e Rosângela, pelo amor, paciência, incentivo e por terem me feito acreditar que sou capaz de realizar tudo aquilo que almejo. Deixá-los orgulhosos é o que me faz feliz. Eu amo vocês!
Ao meu irmão Yan pelo companheirismo e por ser capaz de despertar o meu lado infantil a cada reencontro. Te amo negrinho!
Ao meu avô Dida, Neide e tia Arlene pelo carinho, pelas orações e pela torcida sempre.
A minha família, em especial aos meus tios Roberto, Romeu e Rosane, pelo carinho, assistência e por nunca terem deixado de acreditar no meu potencial.
Ao meu grande amor Pablo, por ter feito de mim e da minha vida muito melhores, me guiando sempre pelo caminho da felicidade e do amor. Obrigada pelo carinho, companheirismo, compreensão, paciência e pelos conselhos em todos os momentos.
Aos meus amigos, em especial ao meu melhor amigo Pedro, uma das pessoas mais sensacionais que conheci em toda a minha vida, pelas risadas, conselhos, parceria, e por toda a ajuda que você sempre me deu para que eu chegasse aonde estou.
Ao meu orientador Samuel Mattos, pela oportunidade de aprendizado, imensa disponibilidade, seriedade, compreensão e profissionalismo.
Aos meus mestres, na figura da professora Tatiany Pertel pelos conselhos, ensinamentos, amizade, carinho, compreensão e pela oportunidade que mudou a minha vida.
A Jacqueline Tome, minha grande referência que em tão pouco tempo fez parte da minha vida e da minha rotina. Obrigada pela amizade, conselhos, oportunidades e principalmente pela confiança depositada em mim Jacque.
Aos Turistas que colaboraram com a pesquisa.
Aos funcionários da Uesc por fazerem com que o essencial seja invisível aos nossos olhos.
ANÁLISE DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS AOS TURISTAS NO QUARTEIRÃO JORGE AMADO, NA CIDADE DE ILHÉUS, BAHIA.
RESUMO
O turismo é uma atividade econômica caracterizada pela prestação de serviços especializados. A cidade de Ilhéus, no Sul da Bahia, a partir da crise da lavoura cacaueira, ao final da década de 1980, passou a ver o turismo como alternativa para desenvolvimento, geração de renda e emprego. Esta pesquisa objetivou analisar a qualidade dos serviços prestados na área do Centro Histórico denominada Quarteirão Jorge Amado. Especificamente, avaliou-se a qualidade dos serviços de informações turísticas, meios de transporte, comércio lojista, alimentos e bebidas, preços, atendimento, sinalização, além da localização das lojas e casas de artesanato, e opções de lazer e entretenimento. A análise dos dados primários, coletados a partir de questionários aplicados a 100 turistas, e de dados secundários (a partir de livros, anuários estatísticos, pesquisas anteriormente realizadas) permitiu concluir que, apesar do grande potencial de Ilhéus como destino turístico (o que se fundamenta em belezas naturais e sua história ligada à cultura do cacau) a qualidade dos seus serviços ainda deixa a desejar. Como resultado, constatou-se média e baixa qualidade na maioria dos serviços prestados aos turistas. Apesar disso, observou-se que os turistas supervalorizam os recursos naturais da cidade, principalmente praias, e pouco valorizam seus recursos histórico-culturais.
Palavras-Chave: Qualidade dos serviços. Serviços turísticos. Quarteirão Jorge Amado. Ilhéus.
ANALYSIS OF QUALITY OF RENDERED SERVICES TO TOURISTS IN QUARTEIRÃO JORGE AMADO, IN THE CITY OF ILHÉUS, BAHIA.
ABSTRACT
Tourism is an economic activity characterized by the provision of specialized services. The city of Ilhéus, in the south of Bahia, since the cocoa crisis in the late of 1980s, came to see tourism as an alternative to development, income generation and employment. This study aimed to analyze the quality of services in the area of the Historic Center called Quarteirão Jorge Amado. Specifically, we evaluated the quality of touristic information services, transportation, commerce, food and beverages, prices, commercial services, signaling, plus the location of shops and houses craft, and leisure and entertainment. The analysis of primary data collected from questionnaires applied to 100 tourists, and secondary data (from books, yearbooks, previous investigations) concluded that, despite the great potential of Ilhéus as a tourist destination (which is grounded in natural beauty and its history linked to cocoa) the quality of their services continues to lag. As a result, it was found medium and low quality in most services provided to tourists. Nevertheless, it was observed that tourists overvalue the natural resources of the city, especially beaches, and little value their historical and cultural resources.
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