IMPORTÂNCIA DE FORMAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE PROFISSIONAIS DA REDE DE DISTRITO FEDERAL

Associação Península Norte de Educação e Cultura

FACULDADE CECAP

CINOBELINO MACEDO DE ANDRADE

A IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO DOS PROFISSIONAIS DA REDE HOTELEIRA DO DISTRITO FEDERAL

Brasília-DF

2014

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO............................................................................................................

2 REFERENCIAL TEÓRICO..........................................................................................

2.1 Setor Hoteleiro.........................................................................................................

2.1.1. História da hotelaria no Brasil...............................................................................

2.2 Treinamento e Desenvolvimento..............................................................................

2.2.1. Treinamento: definições e questões relacionadas...............................................

2.2.2. Levantamento das necessidades de treinamento...............................................

2.2.3. Objetivos e importância do treinamento..............................................................

2.2.4. Planejamento de treinamento..............................................................................

2.2.5. Processo de treinamento.....................................................................................

2.2.6. Desenvolvimento: definição e questões relacionadas.........................................

2.2.7.Avaliação do treinamento.....................................................................................

2.2.8. Desenvolvimento Pessoal....................................................................................

2.2.9. A relação entre treinamento e desenvolvimento...................................................

2.3. Definição de Qualidade no Atendimento.................................................................

3. METODOLOGIA

3.1. Conceito de Pesquisa.............................................................................................

3.1.1. Tipos de Pesquisa................................................................................................

3.1.2. Pesquisa Exploratória...........................................................................................

3.1.3. Pesquisa Descritiva..............................................................................................

3.1.4. Pesquisa Explicativa.............................................................................................

3.2. Características da Pesquisa....................................................................................

3.2.1. Pesquisa de Campo.............................................................................................

3.3. Fontes de informação..............................................................................................

4.CRONOGRAMA..........................................................................................................

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...........................................................................

Tema: A importância do treinamento e desenvolvimento dos profissionais da rede hoteleira do Distrito Federal

1. Introdução

Os meios de hospedagem fazem parte da infraestrutura turística. A prestação dessas empresas envolve atendimento, alojamento, fornecimento de alimentos, entre outros serviços de apoio ao turista. Depois da criação do Plano Nacional de Turismo em 2003, o comércio hoteleiro no Distrito Federal e região começaram a ser incentivados e desenvolvidos, que provocou um acréscimo de empreendimentos nesse segmento. Apesar de ser considerada por muitos a cidade do turismo político, hoje em dia Brasília promove vários outros eventos que atraem turistas para a capital federal.

Com o aumento da concorrência nesse segmento, aumenta também a busca por profissionais qualificados para a área, para assim fazer com que os turistas sejam bem recebidos. Em virtude do evento da Copa do Mundo FIFA, em 2014, a rede hoteleira em conjunto com instituições do governo já está oferecendo cursos gratuitos em diversas áreas relacionadas à hotelaria, para qualificar seus profissionais.

Simultaneamente os clientes exigem também inovações, bem como tratamento personalizado. O atendimento ao cliente precisa ser inovador, além de eficiente, de qualidade e flexível. O cliente exige isso cada vez mais, por isso a necessidade de treinar e desenvolver o profissional desse segmento se torna imprescindível.

Diante disso, que cuidados são necessários para garantir a qualidade no atendimento na rede hoteleira no DF? Sugere-se às empresas no ramo de hotelaria, que o investimento em treinamento e desenvolvimento de seus funcionários, garantem ao cliente uma melhor qualidade no atendimento.

Como objetivo geral, este estudo busca verificar a relação entre o treinamento e desenvolvimento dos funcionários da rede hoteleira e a qualidade no atendimento. Como objetivos específicos, têm-se: 1) Compreender o impacto que o treinamento e o desenvolvimento causam na produção do funcionário; 2) Identificar