A Prática em Logística

Produzido no extremo norte do Brasil, mais precisamente em Oiapoque/AP, os produtos da Cacau Cassiporé ganharam fama após participar de feiras locais e interestaduais. Com a demanda vindo do nordeste do país, resolvemos montar um CD, para que assim possamos expandir nossos negócios.

A seguir, temos o layout, estrutura e identificação dos Produtos.

1 - Tabela SKU

Barra 40g Massa 130g Trufas 17g Brigadeiros 15g Alfajor 10g Licor 180g Nibs 100g

CACBAR40 CACMAS130 CACTRU17 CACBRI15 CACALF10 CACLIC180 CACNIB100

2 - Estrutura do CD

A estrutura é composta por 2 galpões, com cobertura em telhas termoacústicas, isso facilita no armazenamento do produto em questão. Localizado No estado do Amapá, na Cidade de Macapá no bairro Universidade na Rodovia Josmar Chaves Pinto 2731 – Setor 12 QD53 LT4600 – CEP:68.903-149.

Com excelente localização, está apenas 15 km do porto de Santana/AP, onde se encontram as balsas que fazer o translado fluvial até Belém/PA, de onde seguirão viagem.

3 – Com base no histórico de compras, feito nos nossos canais em redes sociais e por telefone, as tabelas abaixo ilustram a projeção de demanda, estoque, custo médio etc.

3.1 – Tabela 1 3.2 – Gráfico 1

Com base nas análises acima, usando uma linha de tendência. A estimativa de vendas para os meses de setembro, outubro, novembro e dezembro serão de 927, 963, 999 e 1035 caixas de Mix. O Prazo de entrega para os estados do nordeste são de 9 dias, consideração desde a saída da Origem, na cidade de Oiapoque/AP entrada no CD, separação e montagem das caixas, viagem de balsa até Belém/PA e por fim a rota terrestre para distribuição nos 9 estados do nordeste.

3.3 – Estoque e Custo Médio

Considerando que possuímos um mix de 7 produtos, a comercialização se dá por um kit (caixa) de forma sortida. Contendo 10 unidades de cada item, com um total de 70 unidades pesando 4.920 kg, com valor agregado de 580,00R$ por caixa. Preços Unitários a Seguir:

Para evitar rutura no estoque, vamos trabalhar com o estoque mínimo e máximo, chegando aos seguintes valores, ilustrados no gráfico a seguir.

Com base nos cálculos acima, nosso estoque máximo será de 972 caixas, com valor total de R$563.760,00. Com essa estratégia, garantiremos além na segurança, um produto sempre novo para ser comercializado.

O empilhamento máximo é de 20 caixas por palete, ocupando em média 48 unidades, o galpão conta excelente ventilação, com isso o gasto com energia para refrigeração é quase zero. O carregamento ocorre de forma quinzenal, enquanto o recebimento de forma mensal. Como se trata de produto com alto valor agregado, contamos com equipe de vigilância em escala de 12x36. Com custo mensal de R$32.000,00.

4 – Sistema de Armazenagem

A Escolha foi por porta paletes, além de otimizar o espaço contribuem para boa ventilação. O custo pelo material e baixo e requer pouca manutenção.

5 – Tamanho da Área, composição de pé direito e Piso

A área conta com 1500 m², estrutura toda em alvenaria, telhado com estrutura metálica com telhas termoacústicas. Pé direito com 16 metros, piso em concreto usinado com malha de aço. Contém 2 portões, um com acesso as docas e outro com rampa para carros utilitários, faz parte da expansão para distribuição na região metropolitana de Macapá/AP.

6 - O layout do CD

Planta baixa do galpão, onde pode observar do lado inferior direito, a sala dos motoristas, e do lado esquerdo, o escritório. Eles são divididos pela doca que comporta duas carretas. Do lado esquerdo a esteira, onde é feita a separação e montagem das caixas. O galpão fica dentro de um condomínio logístico, no qual a portaria e controlada por eles.

7 – Equipamentos e Tecnologias

Contamos com esteira