AGRONOMIA

Atividade II

Suinocultura

1) Comente a viabilidade econômica e as perspectivas da suinocultura e avicultura nacional (produção, comercialização, exportação, balança comercial).

2) discorra sobre as características (odor, sabor, textura) e o consumo da carne suína e da carne de aves.

3) Quais as regiões produtoras de ovos, suínos e os de maior destaque?

4) Qual a posição do Centro-Oeste (Goiás) na suinocultura e avicultura?

5) Existem crises no setor? Quais? Onde? Por quê?

6) Comente as produções de orgânicos (carnes e ovos) em Goiás e na região de Ipameri.

7) Faça uma análise da sustentabilidade na suinocultura e avicultura.

8) Qual a relação da agricultura na produção de grãos e na produção de carnes em relação ao Agronegócio?

9) A produção de orgânicos (carne e ovos e o boi verde)? Principais produtores a nível de Brasil e sua viabilidade econômica?

Assinale V (verdadeiro) e F (Falso):

1) ( V ) Os suínos são animais vertebrados, mamiferos ungulados, isto é, com número de pares de dedos.

( ) As raças conhecidas de porco podem ser afiliadas a dois grandes grupos específicos o "sus scrofa" e o "sus vittaus".

( ) O "sus scrofa" são descendentes dos porcos selvágens da Índia.

( ) O "sus vittaus" são descendentes do Javali europeu.

( ) Os suínos foram primeiramente domesticados na China.

( ) Na classificação zoológica dos suínos a sobre-ordem é representada pelos artiodáctilos.

2) ( V ) A tradicional "granja de suínos", também chamada de Sistema de Produção de Suínos (SPS) é composto por um conjunto de componentes como o homem, as edificações e equipamentos, os animais, a alimentação e a água, os contaminantes e o manejo do rebanho, que por objetivo produzir carne de suínos de qualidade.

( V ) O SPS é preciso dispor de bons produtores, ótimo ambiente e técnicas de manejo.

( ) Na criação intensiva os suínos são criados confinados em piquetes, proporcional ao tamanho de sua granja.

( V ) A Sanidade ou Saúde é um dos pilares da sustentação de produção Extensiva de suínos.

( ) Os suínos possuem grande poder de asimilação de alimentos, transformando-os em eficientes alimentos humanos.

( F ) A espécie suína possue um curto tempo de ciclo de vida com isso um retorno de capital mais longo.

Manejo de Leitões:

3) ( ) Leitões com peso inferior a 700g são eliminados ao nascer.

( ) O peso mínimo ao nascer deve ser igual ou maior de 1,200g logo nem todos leitões menos de 1,200g devem morrer.

( ) O corte da cauda ocorre no último terço da mesma e previne a anemia ferrotipa.

( ) Medicação preventiva contra anemia ferrotipa é feita durante as primeiras semanas de vida.

( ) O cosumo de água não está relacionado com o peso vivo, com o consumo de alimentos secos e com a temperatura ambiente, variando de acordo com a idade.

( ) O fornecimento da primeira ração aos leitões ocorre ocorre a partir da primeira e segunda semana de vida.

( ) Quanto mais cedo fornecer a ração, maior será o peso no desmame e melhores os níveis de performance para terminados.

( ) A castração de leitões pode ser feita a qualquer idade, melhor na fase inicial (primeira semana)

( ) O Efeito "flushing" tem por objetivo o aumento da energia na ração e consequentemente para o animal.

( ) Quando os leitões não apresentam os mesmos desenvolvimentos que seus irmãos, deve-se aplicar suplementos vitamínicos.

( F ) No desmame não ocorre fator estressante.

( ) A desmama natural ocorre geralmente de 10 a 12 semanas.

( ) A desmama artificial ou convencional ocorre de 7 a 8 semanas.