Bauducco

CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA – UNIDERP

CAMPUS BELÉM - UNIBERO

Curso de Marketing

SANDRA APARECIDA SILVA 6580281563

SÉRGIO COSTA FIGUEIREDO 6528282003

TIAGO ARAÚJO DE BARROS 6525270787

ATPS DE GESTÃO DE MARKETING

Profª Tutora Presencial Adriana de Novais

MARÇO – 2014

SÃO PAULO/SP

Sumário

PLANO DE MARKETING 4

1. Bauducco. 4

1.1 Histórico 4

1.2 Informações da Empresa 5

1.3 Visão, Valores, princípios e Objetivos 5

1.4 Público-Alvo 6

1.5 Hábitos de Compra 6

1.6 Principais Concorrentes 8

1.7 Marketing para o século XXI e Marketing 3.0 9

2. MERCADO 10

2.1 Segmentação de Mercado 10

2.2 Mix de Marketing 11

2.2.1Produto 11

2.10.1 Visconti 14

2.10.2 Fritex 15

2.2.2 Preço 16

2.2.3. Praça 17

2.2.4 Promoção 18

3. ANÁLISE SWOT 18

4. POSICIONAMENTO ATUAL DA ORGANIZAÇÃO 20

4.1 Ciclo de Vida do produto/serviço 22

4.2 Canais de Distribuição 22

5. ESTRÁTEGIA 23

5.1Estratégias de Posicionamento 23

5.2 Estratégia de Comunicação 27

5.3 Estratégias de Forças de Vendas 28

6. RECOMENDAÕES DE MELHORIAS 29

7. RESULTADOS 29

REFERÊNCIAS 30

PLANO DE MARKETING

1. Bauducco.

A Bauducco é a maior indústria de produtos forneados do País e maior produtora de Panettones do mundo. É uma das principais empresas alimentícias do Brasil, com capacidade para produzir mais de 200 mil toneladas anualmente. Fabricante das marcas, Visconti e Tommy, possui uma parceira com a Hershey´s, maior fabricante de chocolates da América do Norte, e é distribuidora da marca Ovomaltine. Entre as principais categorias de atuação da Bauducco estão: Panettones, Biscoitos, Torradas, Bolos, Bolinhos e Chocolates.

1.1 Histórico

Em 1948, Carlos Bauducco chegou ao Brasil com uma receita de família onde daria origem ao Panettone Bauducco.

Em 1952, Foi criada a primeira doceria no bairro Brás em São Paulo, onde a receita de um bolo com uvas passas e frutas cristalizadas, ganhou espaço na mesa das famílias brasileiras.

Em 1962, Carlos Bauducco, não estava mais dando conta dos pedidos e decidiu montar a primeira fábrica para aumentar a produção e atender os pedidos dos clientes em tempo hábil, a primeira fábrica foi criada no bairro Bonsucesso em Guarulhos, São Paulo. Neste mesmo ano Carlos teve a ideia de criar a embalagem em forma de caixinha de papelão para preservar os Panettones e não amassar. Caixinha essa que é sucesso até os dias de hoje.

Em 1978, foi criado o Chocottone, uma novidade que ganhou a mesa Brasileira focada no público jovem, com o slogan “Da família Bauducco, para sua família”.

Em 1979, A Bauducco exportou sua primeira carga de Panettones para os Estados Unidos, foi o grande passo que levou a empresa em três anos exportar para mais de 50 países.

Em 1990, A Bauducco inaugurou sua segunda fábrica, que triplicou o número de consumidores, fazendo unir o vermelho do logotipo com o amarelo chamativo com o intuito de chamar a atenção dos consumidores nas prateleiras dos supermercados.

Em 2000, A Bauducco inaugurou sua maior fábrica em Extrema, Minas Gerais, em oito anos a fábrica teve que ser duplicada com a chegada dos novos produtos.

Em 2012, A Bauducco inaugurou a Casa Bauducco, um lugar onde é vendido Panettones e Chocottones o ano todo, feitos na hora para o consumidor.

1.2 Informações da Empresa

Pandurata Alimentos LTDA (Bauducco), Rua Carlos Bauducco, n° 200 – Bonsucesso, CNPJ 70.940.994/0056-85, atua na área de produtos alimentícios, conceituada por ser a maior empresa Brasileira no ramo de Panettones e forneados.

1.3 Visão, Valores, princípios e Objetivos

Visão:A empresa vem se expandindo cada vez mais, mantendo o espírito de tradicional e de se superar.

Valores: Desde sempre em sua existência, a Bauducco manteve sua imagem de amiga da família brasileira, “recheando” lanche, momentos de lazer, com filhos, amigos, e parentes, colorindo a páscoa, até mesmo o natal, com seus biscoitos, torradas, minibolos, panettones, dentre outros petiscos.

Líder de mercado em alguns segmentos e muito bem posicionada no cenário atual do segmento alimentício, a empresa vem se expandindo cada vez mais, mantendo o espírito de tradicional e de se superar.

Principios: Atuar com transparência e respeitar os acordos estabelecidos com os diferentes públicos com os quais a empresa se relaciona, promovendo vínculos duradouros e de confiança.

Empregar os mais altos padrões disponíveis de qualidade e serviço, procurando satisfazer nossos clientes e consumidores.

Proporcionar um ambiente de trabalho seguro e saudável, que estimule a iniciativa, a criatividade e o crescimento contínuo do capital humano da empresa.

Estabelecer uma gestão sustentável dos processos, baseada no equilíbrio entre as dimensões econômicas, sociais e ambientais.

Objetivos: Desde sempre em sua existência, a Bauducco manteve sua imagem de amiga da família brasileira,