Buffet

Sumário

Lista de Siglas

1- Análise Estratégica (Sumario Executivo)

1.1 – Dados do Empreendimento

1.2 – Enquadramento Tributário

1.3 Dados dos Empreendedores

1.4 Projeto

2. Missão, Visão e Valores

2.1 Missão

2.2 Visão

2.3 Valores

3. Produtos e Serviços

3.1 Produtos

3.2 Serviços

4. Plano Operacional

5. Estratégia para a fase de start up - Etapas

5.1 Idéia

5.2 Planejamento

5.3 Execução

6. Análise de Mercado

6.1 As cinco forças de Porter

6.2. Concorrência e fornecedores

6.2.1 Concorrentes

6.2.3 Fornecedores

6.3 Análise SWOT

6.4 Canvas

7.Estratégias de marketing

7.1 Estratégias Promocionais

7.2 Estrutura de Comercialização

8. Plano de Recursos Humanos

9. Plano Financeiro

9.1 Estimativa dos Investimentos Financeiros

9.2 Estimativa dos Investimentos Pré-Operacionais

9.3 Estimativa do Investimento Total (Resumo)

Sumário

O Ellus Eventos e Buffet, será uma empresa de sociedade simples, de pequeno porte e familiar. Atenderá em Guarulhos e região, buscando sempre os melhores produtos e serviços, buscando a excelência para gerar uma satisfação ao seu cliente final, sem esquecer do compromisso com os colaboradores, fidelizando assim todos ao redor.

Lista de Siglas

1- Análise Estratégica (Sumario Executivo):

1.1 – Dados do Empreendimento

1.2 – Enquadramento Tributário

Enquadramento Tributário (Âmbito Federal): Regime Simples

Enquadramento Tributário (Âmbito Estadual): Isento

Enquadramento Tributário (Âmbito Municipal): Isento

1.3 Dados dos Empreendedores

: casada, dois filhos, graduada em Gestão de empresas e negócios, e concluindo pós em Gestão de empresas e negócios. Trabalha a muitos anos no mercado financeiro e paralelamente com Buffet e decoração de festas e eventos.

: solteira, cursando ensino médio, trabalha com decoração de festa e eventos a 3 anos.

1.4 Projeto:

Criar uma empresa de decoração e Buffet, que busca excelência de qualidade, com preços acessíveis, buscando sempre inovar e criar eventos inesquecíveis. Após 2 anos de existência comprar ou alugar um espaço para então abrir nosso próprio Buffet, primeiramente atendendo: casamentos, debutantes, bodas, confraternização, festas temáticas, eventos corporativos, depois de 4 anos abrir um Buffet infantil.

2. Missão, Visão e Valores

2.1 Missão

Nossa missão é prestar serviços de decoração e Buffet em Guarulhos e região, trabalhando com profissionais terceirizados, mas com conhecimento especifico na área, atualizados e material de primeira linha. Visando satisfação e fidelização dos clientes, colaborando com idéias criativas que trarão uma experiência única na realização de cada evento e o cliente ficará totalmente tranqüilo e seguro ao confiar seu Evento ao Ellus.

2.2 Visão

Queremos ser a melhor opção de eventos e Buffet de Guarulhos e alcançar São Paulo. Transparência e honestidade são bases para construir bons relacionamentos com nossos clientes e fornecedores, tornando assim uma grande família, que tem como principal objetivo fornecer alegria e boas recordações a todos os nossos clientes.

Primando pela qualidade dos produtos oferecidos, visando o reconhecimento no mercado. Queremos ser líder em atendimento e prestação de serviços, expandindo nossa empresa para todo o Brasil com marca sólida e absolutamente rentável.

2.3 Valores

• Amizade

• Dedicação

• Foco

• Respeito

• Comprometimento

• Responsabilidade

3. Produtos e Serviços

3.1 Produtos

• Bolo

• Doces

• Salgados

• Massas

• Churrasco

• Pizza

• Crepe

• Saladas derivadas

• Pratos quentes

• Sorvetes